Картофельная запеканка с овощами-микс и мясным фаршем

Рецепт картофельной запеканки с овощами-микс и мясным фаршем

Фотография картофельной запеканки с овощами-микс и мясным фаршем

В данном рецепте я заменила половину картофельного пюре на пюре из цветной капусты. Попробуйте - это так же вкусно и кроме того, более полезно!

Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Варить~0~Запекать~0~Тушить. Повод приготовления: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Ужин. Время подготовки: 1 ч.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  картофельная запеканка,  запеканка с фаршем,  мясная запеканка,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 753 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Вместо вышеуказанных овощей можете взять свои любимые резаные овощи на выбор.


Ингредиенты:

  • #2 моркови
  • 1 корень петрушки
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 800 г мясного фарша
  • 2 ч.л. сладкой паприки
  • 1/2 ч.л. красного жгучего перца
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. Вустерширского соуса
  • 1 ч.л. меда или сахара
  • 400 г банка обесшкуренных нарезанных помидоров
  • 1 банка (400 г) красной фасоли

Пюре из картофеля и цветной капусты

  • 400 г цветной капусты
  • 600 г картофеля
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • Соль

Как приготовить

  1. Подготовьте одну большую или несколько маленьких форм для запекания, смажьте стенки сливочным маслом.

  2. Цветную капусту разделить на соцветия, картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Овощи положить в кастрюлю, залить холодной водой и посолить. Довести до кипения и варить до готовности около 10-15 минут. Слить тщательно, добавить сливочное масло и размять толкушкой.

  3. Разогреть духовку до 200 градусов. Очистить морковь и петрушку, вымыть и натереть на терке. В большой сковороде или толстодонной кастрюле растопить масло, положить морковь и петрушку, добавить щепотку соли и щепотку сахара, обжаривать в течение 2 3 минут.

  4. Добавить мясо и жарить на большом огне со всех сторон, приправить солью, перцем, сладким и острым, соевым соусом, Ворчестерским соусом, медом или сахаром.

  5. Добавить помидоры и тушить на среднем огне в течение приблизительно 25 минут или до загустения соуса. Если необходимо, приправить солью и перцем.

  6. Добавить слитую фасоль и тушить около 2 минут.

  7. Выложить мясо-овощной слой в форму для запекания, сверху выложить пюре из цветной капусты и картофеля, сверху можно положить стружку из сливочного масла. Выпекать около 20 минут, пока края слегка не подрумянится

Отзывы

4.9 / 5
repyova_98
repyova_98

Вкусно, красиво и незатратно!!!

tisendis1990
tisendis1990

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

lysenko_90
lysenko_90

Я картофельную запеканку с овощами-микс и мясным фаршем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

eldariot
eldariot

Аня у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала диетическую картофельную запеканку - очень понравилось.

nazatova_87
nazatova_87

Аня, это просто волшебный рецепт картофельной запеканки с овощами-микс и мясным фаршем!

Сырлыбаева Джульетта
Сырлыбаева Джульетта

Спасибо!
Все здорово получилось!

liza99
liza99

Интересный рецепт, надо будет испробовать

andende
andende

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

oroldonof
oroldonof

Обалденный рецептик картофельной запеканки с овощами-микс и мясным фаршем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

undus
undus

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

nina93
nina93

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ithougra
ithougra

Аня спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

alonenerd
alonenerd

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Сырлыбаева Джульетта
Сырлыбаева Джульетта

Картофельная запеканка с овощами-микс и мясным фаршем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

elsed
elsed

ПОНРАВИЛОСЬ)))

etsow
etsow

Аня, спасибо за рецепт картофельной запеканки с овощами-микс и мясным фаршем!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с креветками

Картофельная запеканка с креветками

Картофель 4 шт. • Лук 1 шт. • Маленькие очищенные вареные креветки 500 г • Помидоры 2 шт. • Майонез 2 столовые ложки • Аджика 1/2 чайной ложки • Сыр 200 г • Соль по вкусу • Перец черный...

Диетическая картофельная запеканка

Рецепт приготовления диетической картофельной запеканки

Такая запеканка почти без жира, очень вкусная и диетическая....

Картофельная запеканка с лисичками

Картофельная запеканка с лисичками

Картофельная запеканка с грибами любима многими, ведь это настоящая комфортная еда (comfort food): привычная, домашняя, не вызывающая непонимания и недоумения. Для того, чтобы запеканка...

Картофельная запеканка Сливочная

Рецепт картофельной запеканки сливочной

Картофельная запеканка в сливочном соусе. Вроде бы простая картошка, но стоит заправить сливочно-сметанным соусом, и блюдо становится необычайно вкусным. Если запеканки из отварного...

Картофельная запеканка в духовке

Картофельная запеканка в духовке

Картофельная запеканка в духовке готовится очень просто. Даже самые неопытные хозяйки смогут сделать это лакомство в считанные минуты. И, возможно, этот простейший рецепт станет палочкой-выручалочкой...

Картофельная запеканка с грудкой

Простой рецепт картофельной запеканки с грудкой

Сегодня я решила смиксовать продукты и сделать одно полноценное блюдо для всей семьи. Вот, как приготовить картофельную запеканку с грудкой....

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

1 кг картофеля для пюре • 1 кг смешанного фарша (говядина ибаранина илисвинина иговядина) • 200 г курдючного бараньего илисвиного сала • 3 средние луковицы • 2 средних сладких красных...

Картофельная запеканка с рыбой

Как приготовить картофельную запеканку с рыбой

Филе рыбы 500 г • Картофель 1 кг • Помидоры 1 шт. • Сыр 100 г • Майонез по вкусу • Соль по вкусу...

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром

Картофель 1 кг • Масло сливочное 70 г • Сыр твердый 80 г • Тимьян 0,5 ч. л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Рыбно-картофельная запеканка

Рецепт рыбно-картофельной запеканка пошагово

Основу рецепта была из Family Circle Magazine. Конечно же, не обошлось без моих изменений под мой вкус....