Новые рецепты
Джем
Вишневый джем с фисташками и коньяком
очищенные фисташки - 100 г • специальный сахар для варенья с пектином - 1 кг • коньяк (или бренди) - 100 мл • горсть сырого очищенного миндаля • лимон, только сок - 4 шт. • яблоки -...
Джем
Вишневый джем рубиновый
1 кг вишни очищенной (без косточек) • 1 кг сахара • 1 пакет загустителя для джема (20 г)....
Пектин - это вещество-полисахарид, которое присутствует во фруктах и других растениях. Он способствует долгому хранению плодов. Используется в кулинарии как загуститель и гелеобразователь.
- Время: 90 мин
- Порций: 22
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Сегодня вы узнаете, как приготовить джем вишневый с пектином. Он получается кисло-сладким и очень красивым по цвету. С оладушками, блинчиками или просто хлебом такой десерт будет как нельзя кстати. А также он станет хорошей начинкой для булочек или пирога. Хотя у меня в семье джем просто уплетают ложками, даже не делая бутерброды.
Ингредиенты:
- Вишня — 1,5 кг
- Сахар — 2 стак.
- Пектин — 6 г
Как приготовить
-
Помойте вишню, удалите косточки, хорошо ее измельчите блендером. Вылейте смесь в кастрюлю.
-
Хорошо помойте лимоны, затем натрите их цедру к вишне, а также выжмите сок одного лимона. Варите будущий джем полчаса, постоянно помешивая.
-
Затем остывшую смесь протрите через сито и опять поставьте на огонь, всыпав сахар и пектин. Варите ее до загустения, а потом перелейте джем в подготовленные заранее стерильные банки.
Видео
Похожие рецепты
Джем из мандаринов
Джем из мандаринов порадует тебя и твою семью! Джем из мандарин - один из моих самых любимых джемов, он порадует вас и вашу семью....
Рецепт приготовления джема абрикосового
Вкусный и ароматный абрикосовый джем, кусочек настоящего лета зимой. Отличная начинка для домашней выпечки....
Джем из клубники
Готовим джем из клубники. Полакомившись вдоволь чудо-ягодой, пора сделать полезную и очень вкусную заготовку на зиму - джем из клубники. Рецепт довольно-таки простой, но требует некоторой...
Рецепт брусничного джема
Миллионы витаминов ждут тебя! Не ленись, возьми на заметку! Моей семье очень нравится джем из брусники. Брусничный джем не только вкусный, но еще и полезный....
Тыквенный джем
Еще один рецепт из серии куда пристроить тыкву Яркий, умеренно сладкий с легкой остринкой и необычной текстурой придется очень кстати к булочкам, блинчикам...
Простой рецепт сливового джема
В моей семье не очень любят сливы, но в виде джема мы просто их обожаем! Каждый год я делаю этот джем, он очень простой в приготовлении и очень вкусный! Надеюсь, и вам понравится....
Джем из тыквы
Если не знать, что джем сделан из тыквы, то догадаться об этом практически невозможно)...
Как приготовить джем из хурмы
Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот,...
Луковый джем
Была удивлена необычному дополнению к горячему блюду, которое ела у своей подруги. Долго не могла понять, что я такое ем, а когда узнала, сразу же попросила рецепт. И теперь поделюсь...
Рецепт джема из груш пошагово
Джем из груш, приготовленный по этому рецепту, порадует вас нежной консистенцией и непревзойденным ароматом. Порадуйте своих близких грушевым джемом в холодный зимний вечер....
Отзывы
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Алеся, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Алеся!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
вишневый джем с фисташками и коньяком recipeon.ru/zagotovki/dzhem/vishnevy-dzhem-s-fistashkami-i-konyakom
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо огромное за рецепт! джем вишневый с пектином супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Изумительно вкусно…
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Старый добрый рецепт.