Клубничный джем с красным вином и базиликом

Рецепт клубничного джема с красным вином и базиликом

Фотография клубничного джема с красным вином и базиликом

Спешу добавить рецепт "по горячим следам", пока еще не закончилась клубника. Но если уже закончилась, может пригодиться и для других ягод. Мне кажется, будет неплохо из вишни или сливы. Пока ягод много - простор для экспериментов. У меня этот рецепт родился, когда купила некондиционную клубнику. Варенье ягодка к ягодке из нее не получилось бы, поэтому нужно было срочно исправлять ситуацию. В результате получился душистый джем, который мне очень понравился.

  • Время: 100 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 209 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • базилик - по вкусу

Как приготовить

  1. На следующий день продолжила процедуру, довела до кипения и варила уже минут 20. Потом опять оставила отдыхать. В третий раз закипятила, добавила горсть листьев базилика и варила уже до загустения и бульканья на умеренном огне. Когда мой джем начал возмущаться, пыхтеть и стреляться я выключила огонь и горячим разлила по банкам. Закрыла завинчивающимися металлическими крышками и оставила остывать.

  2. Часть джема, конечно, отправила на фотосессию. А потом благополучно использовала по назначению.

    клубничный джем с красным вином и базиликом
  3. Клубнику я обработала (промыла и оторвала чашелистики). Добавила вино и сахар, перемешала и поставила на средний огонь. Варила я в широкой кастрюле, чтобы жидкость лучше выпаривалась. Когда закипело, несколько минут проварила и оставила на сутки, потому что уехала в Москву на выставку Диора.

    клубничный джем с красным вином и базиликом

Отзывы

4.6 / 5
anastasiya95
anastasiya95

Сегодня приготовила, получилось клубничный джем с красным вином и базиликом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Улья Кропотова
Улья Кропотова

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

eshathe
eshathe

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

klanschakova_95
klanschakova_95

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

bosova_75
bosova_75

Добавлен новый рецепт джема из айвы recipeon.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-aivy.

malov_72
malov_72

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

endondend1975
endondend1975

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы клубничный джем с красным вином и базиликом готовили 5 получила т.к. всё знала)))

olfof
olfof

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

dasha
dasha

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Фили Ольга
Фили Ольга

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

dremlyukh_78
dremlyukh_78

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Диана Насонова
Диана Насонова

Мой самый любимый рецепт клубничного джема с красным вином и базиликом!!!
Я тоже так готовлю!

encito1983
encito1983

Рецепт отличный!
делаю клубничный джем с красным вином и базиликом регулярно.

isoris
isoris

Привет!
Я не ем клубничный джем с красным вином и базиликом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Ермолина Элла
Ермолина Элла

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

valentina
valentina

Тома!
Спасибо огромное за новенький рецептик клубничного джема с красным вином и базиликом!!!

ulilen
ulilen

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

bosova_75
bosova_75

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать клубничный джем с красным вином и базиликом по этому рецепту.

lera90
lera90

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Похожие рецепты

Клубничный джем в мультиварке

Клубничный джем в мультиварке

Если вы хотите узнать как приготовить клубничный джем в мультиварке, наш рецепт поможет вам в этом. Джем, приготовленный в мультиварке, сохраняет все полезные свойства и витамины спелых...

Клубничный экспресс-джем

Рецепт приготовления клубничного экспресс-джем

Пока не закончился сезон этой замечательной ягодки, обязательно приготовьте этот безумно вкусный, но в то же время простой и быстрый джем!! Не нужно протирать ягоду через сито, готовится...

Джем из мандаринов

Джем из мандаринов

Джем из мандаринов порадует тебя и твою семью! Джем из мандарин - один из моих самых любимых джемов, он порадует вас и вашу семью....

Джем из шелковицы

Рецепт джема из шелковицы

Джем из шелковицы не только обладает приятным вкусом, ягодным ароматом и насыщенным цветом. Оно также очень полезное и даже помогает бороться организму с простудными заболеваниями,...

Клубничный джем

Клубничный джем

Если вы хотите сохранить до зимы вкус спелых ягод, приготовьте клубничный джем по этому рецепту. Результат вас приятно удивит - ароматный, приятный по консистенции и невероятно вкусный...

Джем из кактуса

Простой рецепт джема из кактуса

Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите...

Джем из калины

Джем из калины

Попробуйте приготовить джем из калины по нашему рецепту, результат вас приятно удивит. Красивый джем с приятной кислинкой украсит вашу выпечку, а десерты сделает еще вкуснее....

Джем Солнышко

Как приготовить джем солнышко

Давным-давно (еще летом) купили яблоки и апельсины. А тут на даче созрели разные "вкусности" и старые фрукты стали никому не нужны. Они завяли скукожились и мне стало их жалко. Дай-ка...

Лимонный джем

Лимонный джем

Варенье я обычно не варю - разве что вдруг приспичит без причины. Лимонный джем я варила специально для кулинарных нужд - мне на глаза попадалась куча рецептов с этим замечательным...

Джем из айвы

Рецепт джема из айвы пошагово

Вкусный джем из айвы с ароматом имбиря и лимона просто идеально подойдет к любой выпечке - с ним можно приготовить слойки, песочные корзинки, блинчики или оладьи, пироги или подавать...