Новые рецепты
Соления
Малосольная квашеная капуста
Подготовленная заранее легкая овощная закуска к столу никогда не будет лишней. Особенно, если говорить о всеми любимых национальных рецептах, которые прошли проверку временем. Гото...
Овощи
Тушеная капуста с грибами
Томатная паста 3 ст.л. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Шампиньоны свежие 500 г • Капуста белокачанная 1 шт....
Квашеную капусту с грибами можно готовить быстро и легко. Это хорошая закуска или же гарнир к горячим блюдам, хотя капусту с грибами можно подавать и самостоятельно. Попробуйте, это очень вкусно!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, рецепты на ужин, красивые рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вас интересует вопрос, как приготовить кислую капусту с грибами, то прочтите этот рецепт. В нем я расскажу, как легко и просто сделать это блюдо. Такая капуста придется по вкусу любителям пива в качестве закуски.
Ингредиенты:
- Капуста квашеная — 1 кг
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Растительное масло — 30 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Квашеную капусту подготовьте заранее. Залейте ее холодной водой и хорошо промойте. Так вы избавитесь от излишней кислоты. Откиньте капусту на дуршлаг, дайте жидкости стечь.
-
Лук очистите, нарежьте и пассеруйте до коричневой корочке на разогретом в сковороде подсолнечном масле. Шампиньоны вымойте, очистите, нарежьте на не тонкие слайсы или четвертинки. Бросьте их к луку и обжаривайте, пока не испариться вся жидкость, которую отдадут грибы.
-
Теперь в сковородку с луком и грибами добавьте кислую капусту. Бросьте лаврушку, всыпьте сахар, посолите и поперчите. Помните, что капуста и так соленая, поэтому соли нужно минимум. Тушите капусту под закрытой крышкой двадцать минут.
-
Подавать капусту можно как горячей, так и охлажденной. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Кислая капуста на 25 кг
Как сделать кислую капусту в домашних условиях....
Рецепт приготовления капусты по-грузински
Капуста — это невероятно полезный продукт, который очень легко заготовить на зиму. Мы предлагаем вам замечательный способ разнообразить меню и попробовать приготовить капусту по-новому....
Обжаренная капуста
Кочан капусты — 1 шт. • чеснок — 2 Зубчика (порезать) • Оливковое масло — 2-3 ст.л....
Рецепт суточной капусты
Рекомендую! Отличная закуска, а главное не займет много времени и средств....
Капуста соленая
Наверное, не найдется хозяйки, у которой не было бы своего рецепта приготовления соленой капусты. Нет ничего вкуснее хрустящей закуски с картошечкой или другим гарниром....
Простой рецепт сладкой капусты
Большинство хозяек делает заготовки на зиму, но и в теплое время года приятно достать баночку из кладовой и порадовать себя вкусными маринованными овощами. Посмотрите, как приготовить...
Соленая капуста
Поделюсь семейным рецептом: как приготовить соленую капусту. Рецепт проверен несколькими поколениями и всегда получается вкусно. Для засолки выберите большие, сочные кочаны белокочанной...
Как приготовить кислую капусту
Рецепт для квашения капусты прямо в банках. Квасить капусту меня учила бабушка. За 2-3 недели у Вас получится кислая капуста, в рассоле будет много полезных молочных бактерий, полезных...
Отзывы
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит кислую капусту с грибами, оценили.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кислая капуста с грибами сказка!
Я обязательно на днях попробую твой вариант кислой капусты с грибами
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кислой капусты с грибами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо, plyusnina_91!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кислую капусту с грибами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.