Тушеная капуста с грибами

Рецепт тушеной капусты с грибами

Фотография тушеной капусты с грибами

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 392 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вкусно приготовить тушеную капусту с грибами несложно. Попробуйте рецепт необычного блюда из квашеной капусты и сушеных грибов.


Ингредиенты:

  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Шампиньоны свежие 500 г
  • Капуста белокачанная 1 шт.

Как приготовить

  1. Лук порезать полукольцами или кубиками, морковь натереть на корейской терке, грибы нашинковать произвольно.

  2. Капусту нарезать как на салат, посыпать солью и хорошо помять.

  3. Овощи обжарить на растительном масле, добавить грибы и капусту. Жарить 10 мин

  4. Томатную пасту развести в небольшом количестве воды, добавить в рагу. Тушить 5 мин на слабом огне, в конце поперчить, добавить зелень и любимые специи.

  5. Сушеные грибы размочить в воде, залив их полностью на 10-15 мин Воду слить, грибы отварить, промыть и порезать пластинками.

  6. Лук нарезать колечками, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.

  7. Свежую капусту нашинковать, помять с солью и тушить с овощами 10 мин Добавить грибы, квашеную капусту и продолжать готовить еще 5 мин

  8. В рагу добавить специи, 1 ст. воды и тушить под крышкой 40 мин В конце приготовления положить зелень.

Отзывы

4.9 / 5
nyuta
nyuta

Приготовила тушеную капусту с грибами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

ilalyo
ilalyo

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Ира Альбертович
Ира Альбертович

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

nadezhda
nadezhda

Вкуснее чем капуста, тушеная с рыбой recipeon.ru/goryachee/ovoschi/kapusta-tushenaya-s-ryboi?

Хабурзания Александра
Хабурзания Александра

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тушеную капусту с грибами готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Геликовская Полли
Геликовская Полли

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

nadya
nadya

Готовила тушеную капусту с грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Ауэр Лиза
Ауэр Лиза

Иду пробовать…

Похожие рецепты

Капуста свежая в мультиварке

Капуста свежая в мультиварке

Вкусный и полезный гарнир к мясу и рыбе в посту и будни Свежая капуста в мультиварке тушеная прекрасно сочетается с другими овощами, грибами, бобами, макаронными изделиями, кашами и...

Тушеная капуста с сосисками

Рецепт приготовления тушеной капусты с сосисками

Почему-то тушеную капусту принято готовить долго. Я готовлю ее на сильном огне за 10 минут. Она получается очень сочной и вкусной. Добавьте ее к картофельному пюре. Очень аппетитно...

Тушеная фасоль с помидорами

Тушеная фасоль с помидорами

Полезный гарнир из сухой фасоли - в фасоли содержится много растительного белка и клетчатки. По этому рецепту фасоль готовится с луком, чесноком и помидорами. Точное время варки зависит...

Цветная капуста в горшочке

Рецепт цветной капусты в горшочке

Здравствуйте! В основном мы уже готовимся к лету, и у меня этих 3-4кг лишних уже "достали".Вот и борюсь с ними.И в этой ситуации актуально"-ах, обмануть меня не сложно, я сам обманываться...

Капуста, тушеная с рыбой

Капуста, тушеная с рыбой

Если вы любите рыбу и овощи - советую приготовить капусту тушеную с рыбой в домашних условиях. Это блюдо широк распространено не только на наших кухнях, но его подают и в лучших ре...

Тушеная зеленая фасоль

Простой рецепт тушеной зеленой фасоли

Хотите приготовить для своей семьи что-то легкое и диетическое? Тогда тушеная зеленая фасоль отлично подойдет для этих целей. Такое овощное блюдо понравится вегетарианцам....

Тушеная красная фасоль

Тушеная красная фасоль

фасоль красная 1 стак. • помидор 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 шт. • морковь 1 шт...

Обжаренная капуста

Как приготовить обжаренную капусту

Кочан капусты — 1 шт. • чеснок — 2 Зубчика (порезать) • Оливковое масло — 2-3 ст.л....

Капуста жареная

Капуста жареная

Аппетитный рецепт - жареная капуста с луком и морковкой. Горнир для легкого ужина. По желанию можно есть как самостоятельное блюдо, например со сметаной. Можно подавать с котлетами...

Капуста тушеная

Рецепт капусты тушеной пошагово

Тушеная капуста может послужить отличным гарниром. Также это великолепное блюдо, которое иногда подают самостоятельно. Его можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде....