Новые рецепты
Овощи
Баклажаны, жаренные на сковороде
Простой и быстрый способ приготовления баклажанов. Сытно, калорийно и вкусно. Хороши в теплом и горячем виде....
Овощи
Тушеные баклажаны по-сицилийски
Баклажаны 2 шт. • Орегано 1 ч.л. • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Красный лук 1 головка • Петрушка 1 пучок • Каперсы 2 столовые ложки • Оливки...
Соленые баклажаны с чесноком - это очень вкусная закуска к мясу. Приготовить ее так легко, что она получится даже у начинающей хозяйки.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 227 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Баклажан 3 шт.
- Чеснок 2 зубчик
- Соль 2 ст.л.
- Перец Чили 1 шт.
- Базилик 10 г
Как приготовить
-
Баклажаны вымыть, нарезать крупными кусочками, приправить солью, залить водой.
-
Варить баклажаны на среднем огне в течение 15 минут. Затем снять с огня и слить воду.
-
Смешать баклажаны с измельченным чесноком, накрыть тарелкой и поставить сверху банку с водой. Подержать под гнетом в течение 10 минут.
-
Слить лишнюю жидкость с баклажанов и дать им остыть. Перед подачей украсить нарезанным перцем чили и листьями базилика.
Видео
Похожие рецепты
Баклажаны, жаренные в панировке
Мягкие внутри, хрустящие снаружи и очень вкусные баклажаны, жаренные в панировке в домашних условиях с аппетитный соусом, - отличный вариант овощного блюда на обед или на ужин....
Рецепт приготовления баклажанов с курицей в горшочке
Очень вкусное и полезное блюдо: куриное филе, тушенное с баклажанами в горшочках с карри....
Баклажаны с фаршем и картошкой
Хотите приготовить вкусный ужин быстро? Тогда этот рецепт для вас! Просто сложите все ингредиенты слоями, залейте сметаной и в духовку! Смотрите как приготовить баклажаны с фаршем и...
Рецепт баклажанов ивасики-телесики
Этот рецепт привлек меня своим названием, приготовила и получила отличный результат!...
Фаршированные баклажаны
Баклажаны-очень полезная овощная культура. Они богаты физиологически активнымы веществами, поэтому их употребление повышает еффективноть обменных процесов в организме человека. Они...
Простой рецепт баклажанов по-пармски
Рецепт осеннего блюда. Самый любимый в нашей семье. Приготовить несложно и вкусная закуска к основному блюду....
Баклажаны с чесноком
Прекрасный вариант легкой закуски из баклажанов. Блюдо получается пикантным, с легкой восточной ноткой. Такую закуску можно подать как ана праздничный стол, так и в будний день. Это...
Как приготовить баклажаны жар-птица
Вначале Анжела выложила рецепт веера с баклажанами, потом - Настя, я приняла эстафетную палочку) и выложила рецепт баклажанов со своими состаляющими. Одна и та же форма нарезки баклажанов,...
Баклажаны в духовке
Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и...
Рецепт баклажанов в масле пошагово
Делаю всегда очень много заготовок из баклажанов, но эта вкуснее всех. Такие синенькие можно подать и как гарнир, и добавить в салат, и вкусно как самостоятельное блюдо. Готовить очень...
Отзывы
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Cingil, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Отчитываюсь.
соленые баклажаны с чесноком супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Всем привет! Девочки приготовила баклажаны с фаршем и картошкой, ну очень классно, а главное быстро.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю соленые баклажаны с чесноком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Cingil, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит соленые баклажаны с чесноком, оценили.