Хотите приготовить вкусный ужин быстро? Тогда этот рецепт для вас! Просто сложите все ингредиенты слоями, залейте сметаной и в духовку! Смотрите как приготовить баклажаны с фаршем и картошкой.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, красивые рецепты, рецепты русской кухни.
Соберите запеканку, чередуя слои как сказано в рецепте, залейте сметаной, добавьте любимых специй и в духовку! Следите за временем, в разных духовках может понадобится разное время для запекания. За пять минут до конца запекания можно посыпать запеканку тертым сыром, дождаться пока он расплавиться и подать к столу запеканку горячей! Удачи!
Приготовьте продукты для запеканки. Фарш выбирайте на свой вкус, я купила свино-говяжий. Баклажан вымойте, порежьте кружочками толщиной в 5 мм. Посолите и оставьте стекать соком.
Возьмите огнеупорную форму для запекания. Смажьте ее растительным маслом. Картофель очистите от кожуры, порежьте кружочками толщиной не более 5 мм. Уложите на дно формы и посолите.
Луковицу очистите от шелухи, прополосните под водой, порежьте полукольцами не слишком тонко. Распределите по картофелю, посолите.
Распределите фарш по всех поверхности запеканки, посолите и приправьте перцем молотым.
Кружочки баклажанов отожмите легонько от жидкости и разложите внахлест. По краям формы осторожно влейте воды, чтобы картофель сразу не пригорел. Много воды не понадобится, так как во время запекания выделится влага дополнительно из фарша и баклажанов.
Залейте баклажаны сметаной, сметаны не залейте, щедро поливайте. Посолите и поперчите. Прогрейте духовку до 200 градусов, отправьте запеканку в духовку на 1 час. Готово!
Тушеные баклажаны по-сицилийски
Баклажаны 2 шт. • Орегано 1 ч.л. • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Красный лук 1 головка • Петрушка 1 пучок • Каперсы 2 столовые ложки • Оливки...
Рецепт приготовления баклажанов, жаренных в панировке
Мягкие внутри, хрустящие снаружи и очень вкусные баклажаны, жаренные в панировке в домашних условиях с аппетитный соусом, - отличный вариант овощного блюда на обед или на ужин....
Соленые баклажаны с чесноком
Соленые баклажаны с чесноком - это очень вкусная закуска к мясу. Приготовить ее так легко, что она получится даже у начинающей хозяйки....
Рецепт баклажанов ивасики-телесики
Этот рецепт привлек меня своим названием, приготовила и получила отличный результат!...
Фаршированные баклажаны
Баклажаны-очень полезная овощная культура. Они богаты физиологически активнымы веществами, поэтому их употребление повышает еффективноть обменных процесов в организме человека. Они...
Простой рецепт баклажанов по-пармски
Рецепт осеннего блюда. Самый любимый в нашей семье. Приготовить несложно и вкусная закуска к основному блюду....
Баклажаны с чесноком
Прекрасный вариант легкой закуски из баклажанов. Блюдо получается пикантным, с легкой восточной ноткой. Такую закуску можно подать как ана праздничный стол, так и в будний день. Это...
Как приготовить баклажаны жар-птица
Вначале Анжела выложила рецепт веера с баклажанами, потом - Настя, я приняла эстафетную палочку) и выложила рецепт баклажанов со своими состаляющими. Одна и та же форма нарезки баклажанов,...
Баклажаны в духовке
Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и...
Рецепт баклажанов в масле пошагово
Делаю всегда очень много заготовок из баклажанов, но эта вкуснее всех. Такие синенькие можно подать и как гарнир, и добавить в салат, и вкусно как самостоятельное блюдо. Готовить очень...
Отзывы
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за баклажаны с фаршем и картошкой и красивое оформление!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
А еще посмотрите ссылочку баклажаны, жаренные в панировке.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
баклажаны с фаршем и картошкой-это моя мечта!)))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Здравствуйте ongendi!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень очень вкусно!
Делала баклажаны с фаршем и картошкой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо!
баклажаны с фаршем и картошкой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Я делала баклажаны с фаршем и картошкой к приезду родственников.Все съели!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.