Капуста брокколи под сливочным соусом
Фотография капусты брокколи под сливочным соусом
Новые рецепты
Овощи
Запеченный фаршированный картофель с брокколи, беконом и сыром
Картофель 4 шт. • Капуста брокколи 1/4 стак. • Бекон 4 куска • Сыр чеддер 60 г • Зеленый лук 2 шт. • Сметана 5 столовых ложек • Молоко 1/4 стак. • Соль 1 ч.л....
Овощи
Запеченная цветная капуста под сливочно-сырным соусом
Цветная капуста 1 головка • Сливки 10%-ные 200 мл • Молотый мускатный орех щепотка • Тертый твердый сыр 150 г • Соль щепотка • Перец черный молотый щепотка • Сливочное масло 10 г •...
Брокколи - один их самых полезных видов капусты. А уж приготовленная в сливочном нежном соусе, она просто тает во рту. Такое несложное и легкое блюдо изумительно подойдет как к обеду, так и на ужин.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощей, рецепты на ужин.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 396 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Приготовьте блюдо по данному рецепту. Я думаю, вкус блюда вас приятно удивит. Набор продуктов необычен, а вкус очень хорош. Очень рекомендую попробовать. По мере остывания соус густеет, а блюдо становится еще насыщеннее. Рецепт, как приготовить капусту брокколи под сливочным соусом, прямо перед вами. Готовьте в удовольствие!
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Брокколи — 400 г
- Плавленый сырок — 1 шт. (у меня — "Комо Тартар")
- Маринованные опята — 150 г
- Сливки — 200 мл
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления брокколи под сливочным соусом нам необходимо очистить и нарезать полукольцами репчатый лук.
-
На растительном масле обжарим слегка репчатый лук.
-
Для приготовления блюда нам необходим плавленый сырок. Я взяла вот такой сырок. Марку продукта показываю не для рекламы. У данного продукта подходящий вкус для приготовления нужного соуса.
-
Брокколи разберите на соцветия. У меня овощ в замороженном виде. Можно взять и такой, и свежий, принципиальной разницы нет.
-
В кипящей воде отварите брокколи. Воду нужно подсолить хорошо. Время варки капусты 5-7 минут.
-
В сковороду к луку добавьте 200 мл. сливок, нарезанный плавленый сырок и отброшенные на дуршлаг брокколи. Доведите сливки до кипения, постоянно помешивая, вмешайте сырок в соус. За это время овощи доготовятся, а соус станет гуще.
-
Маринованные опята (можно взять и шампиньоны) добавьте в соус. Снова перемешайте. Посолите блюдо, поперчите его по вкусу.
-
Подайте блюдо к столу. Очень удобно подавать блюдо как жаркое в небольших горшочках или вот в таких порционных кастрюльках.
Видео
Похожие рецепты
Цветная капуста под соусом бешамель
Ингредиенты основные: Цветная капуста 400 гШпинат 250 гСыр Пармезан 100 гОливковое масло для жаркиСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусу Ингредиенты для соуса бешамель: Молоко...
Рецепт приготовления брюссельской капусты с беконом
брюссельская капуста (свежая или замороженная) 400 г • копченый бекон 100-150 г • чеснок 1 зубчик • сыр 50 г • сок лимона 1 ч.л. • соль • свежемолотый перец...
Капуста свежая в мультиварке
Вкусный и полезный гарнир к мясу и рыбе в посту и будни Свежая капуста в мультиварке тушеная прекрасно сочетается с другими овощами, грибами, бобами, макаронными изделиями, кашами и...
Рецепт брокколи, запеченной с сыром
Хочу рассказать вам отличный рецепт того, как приготовить брокколи, запеченную с сыром. Это будет удачной идеей для завтрака, так как готовится блюдо быстро и просто....
Тушеная капуста с сосисками
Почему-то тушеную капусту принято готовить долго. Я готовлю ее на сильном огне за 10 минут. Она получается очень сочной и вкусной. Добавьте ее к картофельному пюре. Очень аппетитно...
Простой рецепт капусты обжаренной в яйце
Капуста 500 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль щепотка • Соевый соус 1 столовая ложка • Перец черный молотый щепотка • Молотый кумин (зира) щепотка...
Тушеная капуста с грибами
Томатная паста 3 ст.л. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Шампиньоны свежие 500 г • Капуста белокачанная 1 шт....
Как приготовить обжаренную капусту
Кочан капусты — 1 шт. • чеснок — 2 Зубчика (порезать) • Оливковое масло — 2-3 ст.л....
Капуста жареная
Аппетитный рецепт - жареная капуста с луком и морковкой. Горнир для легкого ужина. По желанию можно есть как самостоятельное блюдо, например со сметаной. Можно подавать с котлетами...
Рецепт капусты тушеной пошагово
Тушеная капуста может послужить отличным гарниром. Также это великолепное блюдо, которое иногда подают самостоятельно. Его можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде....
Отзывы
Хороший рецепт. Спасибо
Капуста брокколи под сливочным соусом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Olisea, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении капусты брокколи под сливочным соусом.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо olisea за то, что даёт нам возможность выбора!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить капусту брокколи под сливочным соусом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте капусты тушеной.
Спасибо olisea за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вчера был день капусты брокколи под сливочным соусом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Замечательный рецепт, капуста брокколи под сливочным соусом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Olisea — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно капуста брокколи под сливочным соусом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Olisea, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Удачный рецепт, получается с первого раза)