Новые рецепты
Соления
Сало, перекрученное с чесноком
Простой рецепт очень популярной намазки. Отлично подойдет к борщу или легкому супчику в качестве бутербродов с черным хлебушком....
Соления
Соленое сало с чесноком
Как сделать соленое сало с чесноком дома: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты...
- Время: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1007 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
При желании, вы можете добавить чеснок, или любые другие специи. Испортить невозможно! Но учитывайте, что если в сале будут прожилки мяса, то оно вберет в себя много соли, нежели само сало. Пакеты можете брать фасовочные, или плотные, для заморозки продуктов. Уверяю вас, на качестве и вкусе сала это никак не отразится. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Свиное сало 500 г
- Соль 4 столовые ложки
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Молотая паприка 1 ч.л.
- Петрушка сушеная 1 ч.л.
- Молотый красный перец 1 ч.л.
Как приготовить
-
Сало обмываем, просушиваем бумажными полотенцами.
-
В отдельной миске смешиваем соль и специи.
-
Натираем получившейся смесью сало.
-
По желанию, скатываем сало в рулет и обматываем бечевкой.
-
Упаковываем сало в пакет, но так, чтобы осталось место (в ходе варки, сало даст сок).
-
Следом еще в 2-3 пакета. Заматываем пакеты ооочень плотно, чтобы внутрь не попала жидкость!
-
Опускаем кулек в кастрюлю с водой и варим не менее 4 часов.
-
По окончании времени, вскрываем пакеты, получившуюся жидкость с сала выливаем. Сало остужаем, перекладываем в чистый пакет и в морозилку. На следующий день можно дегустировать.
Похожие рецепты
Сало с горчицей
Свежее сало - 1 кг • Горчица - 3 ст.л. • Чеснок - 2-3 зубчика • Специи для мяса • Соль....
Рецепт приготовления ароматного сала
сало - 300 г • специи - 1 ст.л. • соль - 1 ст.л. • растительное масло - 2 ст.л....
Сало в рассоле
Это простой рецепт засолки сала в домашних условиях, который под силу каждому. Несмотря на простоту приготовления, сало получится в меру соленым, очень мягким и вкусным....
Рецепт сала в тузлуке
Способов приготовления свиного сала существует достаточно, чтобы выбрать наиболее подходящий рецепт по вкусу. В каждом доме свой секрет: кто-то варит в луковой шелухе, кто-то запекает,...
Сало по-новому
Прочитайте, как приготовить сало по-новому и побалуйте себя такой вкусняшкой....
Простой рецепт сала домашнего
Сало - 500 г • Соль - 1 ст.л. • Чеснок - 0,5 головки • Майонез - 2 ст.л. • Перец душистый - 4 горошины • Гвоздика -2 штучки • Сушеная зелень - 0,5 ч.л...
Сало медовое
"Несмотря на то, что сало само по себе является насыщенным жиром, в нем содержится арахидоновая кислота, которая относится к ПНЖК (полиненасыщенным жирным кислотам), входящим в состав...
Как приготовить сало соленое
Данный рецепт понравится всем любителям истинного украинского продукта сала. Сегодня я расскажу, как приготовить сало соленое. Все будут в восторге именно от этого рецепта, не сомн...
Сало в банке
Сало 500 г • Вода 500 мл • Лавровый лист 3-4 шт. • Соль 4 ст.л. • Перец 20 шт. • Чеснок 0.5 шт...
Рецепт сала пошагово
Это даже не рецепт, а воспоминания. Иногда так захочется сала с зеленым лучком, вареным яичком! Так почему же нам его не посолить самим, ведь это совсем не сложно....
Отзывы
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сало по-студенчески для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Знакомая научила готовить http://recipeon.ru/zagotovki/soleniya/salo-medovoe.
Офигенно вкусно получается сало по-студенчески и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо selonci1977 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Selonci1977 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сало по-студенчески — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сало по-студенчески, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сало по-студенчески.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сало по-студенчески, но вышло вкусно!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.