Новые рецепты
Соления
Слабосоленая семга в коньяке с мускатным орехом
Мы довольно часто засаливаем красную рыбу.семгу или форель. Каждый раз я пробую различные добавки, но основа маринада всегда одна и та же: соль+сахар+коньяк. Мне очень понравилась рыбка...
Соления
Слабосоленая Семга с пряными травами
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Безусловно, все знают, как засолить красную рыбу: семгу или форель. Но, несмотря на это, все родственники и друзья у меня попросили этот рецепт,...
Слабосоленая форель, приготовленная самостоятельно хотя бы единожды, навсегда вытеснит магазинный вариант с вашего стола. Благодаря этому рецепту вы получите очень нежную, не пересоленную рыбку.
Повод приготовления: На завтрак, На полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, легкие рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 720 мин
- Порций: 12
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Итак, посмотрите, как приготовить слабосоленую форель быстро и вкусно. Стоит внимательно выбирать рыбу, для засолки с малым количеством соли подойдет только самое свежее филе. Кроме основных ингредиентов можно разнообразить вкус пряностями, но не переборщите, чтобы не испортить нежный вкус.
Ингредиенты:
- форель, филе — 500 г
- морская соль — 1 ст.л. (мелкий помол)
- оливковое масло — 1 ч.л.
- молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Подготавливаем емкость для засолки рыбы. Рубку промываем и обсушиваем.
-
Аккуратно с помощью ложки распределяем соль по всей поверхности филе, укладывая большее количество соли в места утолщения филе.
-
3. Добавляем перец и оливковое масло, хорошо распределив их по филе.
-
4. Прячем рыбу в холодное место на ночь. Утром рыба готова к употреблению. Стоит отделять только необходимое количество, а остальное оставляем в холодильнике с кожицей.
Видео
Похожие рецепты
Слабосоленая скумбрия по-домашнему
Второе название скумбрии - макрель. Отличается отсутствием мелких костей и нежирным мясом. Сырую рыбу можно готовить на гриле....
Рецепт приготовления горбуши слабосоленой праздничной
Очень вкусная рыба получается, не уступающая по своим качествам более благородным собратьям, типа семги или форели....
Слабосоленая форель с приправами
С форелью, засоленной в домашних условиях, не сравнится ни одна слабосоленая форель промышленного производства! Такая форелька и на бутерброды идет отлично, и к горячей отварной картошке,...
Рецепт домашней соленой форели
В домашних условиях посолить форель очень просто. Перед тем, как это сделать, нужно правильно выбрать исходный продукт. Лучше всего использовать свежемороженую рыбу, если не удалось...
Слабосоленая скумбрия
Идеальный посол скумбрии и без лишних хлопот! Пробуй! Зачем покупать рыбку в магазине, если ее запросто можно приготовить в дома. Такая скумбрия замечательно подойдет к праздничному...
Простой рецепт малосольной форели
Нежная, ароматная, вкусная рыбка....
Семга слабосоленая
Семга домашнего посола делается чрезвычайно просто и получается намного вкуснее магазинной. Важно только найти свежую рыбу, которую желательно покупать целиком, чтобы лучше видеть,...
Отзывы
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Seladl1976, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Слабосоленая форель это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://recipeon.ru/zagotovki/soleniya/slabosolenaya-semga-v-konyake-s-muskatnym-orekhom.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Seladl1976, спасибо большое, за вкусный превкусный слабосоленая форель!!!
Seladl1976, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.