Новые рецепты
Соления
Соленая скумбрия пряного посола с душистым перцем
Знатная закуска к горячительным напиткам - гости будут довольны!...
Соления
Домашняя соленая селедка
Хочешь солить селедку дома, чтобы получалось божественно? Это просто! Делюсь любимым способом засолки сельди в домашних условиях. Получается еще вкуснее магазинного варианта, а что...
В домашних условиях посолить форель очень просто. Перед тем, как это сделать, нужно правильно выбрать исходный продукт. Лучше всего использовать свежемороженую рыбу, если не удалось купить живую.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Пикник.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт солений, домашние рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 1 кг тушек форели
- 60 г поваренной соли
- 20 г сахарного песка
- 10 шт. горошка черного перца
- 2-3 лавровых листа
Как приготовить
-
Берем форель и очищаем от внутренностей, тщательно промываем. Отделяем филе и режем на порции.
-
Перемешиваем соль и сахар.
-
На дно емкости кладем половину перца и листа. Посыпаем смесью сахарного песка и поваренной соли.
-
Филе рыбы делим пополам, одну часть выкладываем на специи, шкурой вниз.
-
Снова присыпаем сахарно-соленой смесью.
-
Сверху кладем остальную рыбу. Теперь ее размещаем мясом вниз.
-
Посыпаем заготовку оставшимися приправами и пряностями.
-
Накрываем крышкой, отправляем на холод.
Похожие рецепты
Соленая скумбрия
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня....
Рецепт приготовления горбуши, соленой
Филе горбуши 200 г • Соль 1/3 ч.л. • Сахар 1/3 ч.л. • Водка 1/2 ч.л. • По вкусу: лавровый лист и черный перец горошком...
Капуста соленая
Наверное, не найдется хозяйки, у которой не было бы своего рецепта приготовления соленой капусты. Нет ничего вкуснее хрустящей закуски с картошечкой или другим гарниром....
Рецепт соленой горбуши
Горбуша 800 г • Сахар 2 ст.л. • Соль 1 ст.л. • Молотая паприка по вкусу • Семена кориандра по вкусу • Тмин по вкусу...
Соленая капуста
Поделюсь семейным рецептом: как приготовить соленую капусту. Рецепт проверен несколькими поколениями и всегда получается вкусно. Для засолки выберите большие, сочные кочаны белокочанной...
Простой рецепт соленой корюшки
Как засолить корюшку к пиву в домашних условиях:...
Сельдь соленая
Засолить селедку в домашних условиях очень просто, главное выбрать хорошего качества рыбу. Здесь олюторская сельдь сухой морской заморозки, с плотным, нежным мясом и отличным вкусом....
Как приготовить соленую сельдь
Для засолки в домашних условиях желательно, конечно, покупать свежую сельдь недалеко от места отлова. Но при отсутствии такой возможности, подойдет и мороженая рыба. Рассмотрим самый...
Семга соленая
филе рыбы (свежая семга или форель) 1,5 кг • соль (крупная) 2 ст.л. • сахар 1 ст.л....
Рецепт соленой семги пошагово
филе семги — 500 г • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное — 60 мл • сахар — 25 г • соль...
Отзывы
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить домашнюю соленую форель…
Все, начну прямо сегодня!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант домашней соленой форели
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт домашней соленой форели!
Сегодня приготовила впервые горбушу, соленую. Низкий поклон автору рецепта.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, домашняя соленая форель сказка!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вчера приготовила домашнюю соленую форель!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Отлична идея!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, onelor1998.
Спасибо вам, onelor1998, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для домашней соленой форели уже имеются в наличии.
Спасибо! Люблю домашнюю соленую форель!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!