Новые рецепты
Соления
Горбуша слабосоленая Праздничная
Очень вкусная рыба получается, не уступающая по своим качествам более благородным собратьям, типа семги или форели....
Соления
Домашняя соленая селедка
Хочешь солить селедку дома, чтобы получалось божественно? Это просто! Делюсь любимым способом засолки сельди в домашних условиях. Получается еще вкуснее магазинного варианта, а что...
- Время: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Филе горбуши 200 г
- Соль 1/3 ч.л.
- Сахар 1/3 ч.л.
- Водка 1/2 ч.л.
- По вкусу: лавровый лист и черный перец горошком
Как приготовить
-
Не смотря на то, что горбуша менее жирная по сравнению с семгой или форелью, она получается очень вкусной в соленом виде. В данных пропорциях маринада рыбка получается малосольная, поэтому кто любит более выраженный соленый вкус, количество соли можно увеличить до 1/2 ч. л. Лавровый лист и черный перец можно заменить на смесь перцев, смесь для засолки или вообще не использовать.
-
1. Понадобится филе горбуши (без кожи), соль, сахар и водка..
-
Смешать сахар, соль и водку. Получиться довольно густая кашица..
-
Натереть смесью филе..
-
Положить несколько горошин перца и лавровый лист на одно филе..
-
Закрыть второй половинкой филе перец и лавровый лист..
-
Закрыть посуду пищевой пленкой. И убрать в холодильник на сутки..
-
Сверху можно положить небольшой груз..
-
Ровно через сутки наша горбуша, посоленная в домашних условиях, готова к употреблению!
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Домашняя соленая форель
В домашних условиях посолить форель очень просто. Перед тем, как это сделать, нужно правильно выбрать исходный продукт. Лучше всего использовать свежемороженую рыбу, если не удалось...
Рецепт приготовления соленой скумбрии
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня....
Капуста соленая
Наверное, не найдется хозяйки, у которой не было бы своего рецепта приготовления соленой капусты. Нет ничего вкуснее хрустящей закуски с картошечкой или другим гарниром....
Рецепт соленой горбуши
Горбуша 800 г • Сахар 2 ст.л. • Соль 1 ст.л. • Молотая паприка по вкусу • Семена кориандра по вкусу • Тмин по вкусу...
Соленая капуста
Поделюсь семейным рецептом: как приготовить соленую капусту. Рецепт проверен несколькими поколениями и всегда получается вкусно. Для засолки выберите большие, сочные кочаны белокочанной...
Простой рецепт соленой корюшки
Как засолить корюшку к пиву в домашних условиях:...
Сельдь соленая
Засолить селедку в домашних условиях очень просто, главное выбрать хорошего качества рыбу. Здесь олюторская сельдь сухой морской заморозки, с плотным, нежным мясом и отличным вкусом....
Как приготовить соленую сельдь
Для засолки в домашних условиях желательно, конечно, покупать свежую сельдь недалеко от места отлова. Но при отсутствии такой возможности, подойдет и мороженая рыба. Рассмотрим самый...
Семга соленая
филе рыбы (свежая семга или форель) 1,5 кг • соль (крупная) 2 ст.л. • сахар 1 ст.л....
Рецепт соленой семги пошагово
филе семги — 500 г • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное — 60 мл • сахар — 25 г • соль...
Отзывы
Спасибо огромное за рецепт горбуши, соленой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Есть рецепт соленой сельди, девочки уже готовили.
Локтева, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо, очень понравилось оформление горбуши, соленой!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала горбушу, соленую,очень понравилось.Спасибо.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Локтева, замечательный рецепт горбуши, соленой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Уверена маме понравится
все любители горбуши, соленой оценили!
А я всегда готовлю с Локтева и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!