Новые рецепты
Соления
Соленая скумбрия пряного посола с душистым перцем
Знатная закуска к горячительным напиткам - гости будут довольны!...
Соления
Домашняя соленая форель
В домашних условиях посолить форель очень просто. Перед тем, как это сделать, нужно правильно выбрать исходный продукт. Лучше всего использовать свежемороженую рыбу, если не удалось...
Хочешь солить селедку дома, чтобы получалось божественно? Это просто!
Делюсь любимым способом засолки сельди в домашних условиях. Получается еще вкуснее магазинного варианта, а что полезнее - это вне сомнений ;)
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, домашние рецепты, вкусные рецепты.
- Время: 3 д 3 ч
- Порций: 25
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Селедка - 5 шт.
- Вода - 3 л
- Соль - 150 г
- Гвоздика - 4 г
- Лавровый лист - 5 г
- Перец горошком - 20 г
Как приготовить
-
Если у вас рыба свежемороженая, ее необходимо для начала разморозить.
-
Тем временем, пока сельдь размораживается, приготовьте рассол.
-
В кастрюле смешайте с водою соль и специи, доведите до кипения и дайте рассолу остыть.
-
В подходящую под вашу селедку по размеру емкость выложите рыбу и залейте рассолом. Рассол должен покрыть рыбу полностью доверху.
-
Уберите селедку солиться в прохладное место на 2,5-3 дня. После первых суток засолки можно установить на рыбу гнет.
-
Через заданное время селедка готова. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Соленая скумбрия
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня....
Рецепт приготовления горбуши, соленой
Филе горбуши 200 г • Соль 1/3 ч.л. • Сахар 1/3 ч.л. • Водка 1/2 ч.л. • По вкусу: лавровый лист и черный перец горошком...
Капуста соленая
Наверное, не найдется хозяйки, у которой не было бы своего рецепта приготовления соленой капусты. Нет ничего вкуснее хрустящей закуски с картошечкой или другим гарниром....
Рецепт соленой горбуши
Горбуша 800 г • Сахар 2 ст.л. • Соль 1 ст.л. • Молотая паприка по вкусу • Семена кориандра по вкусу • Тмин по вкусу...
Соленая капуста
Поделюсь семейным рецептом: как приготовить соленую капусту. Рецепт проверен несколькими поколениями и всегда получается вкусно. Для засолки выберите большие, сочные кочаны белокочанной...
Простой рецепт соленой корюшки
Как засолить корюшку к пиву в домашних условиях:...
Сельдь соленая
Засолить селедку в домашних условиях очень просто, главное выбрать хорошего качества рыбу. Здесь олюторская сельдь сухой морской заморозки, с плотным, нежным мясом и отличным вкусом....
Как приготовить соленую сельдь
Для засолки в домашних условиях желательно, конечно, покупать свежую сельдь недалеко от места отлова. Но при отсутствии такой возможности, подойдет и мороженая рыба. Рассмотрим самый...
Семга соленая
филе рыбы (свежая семга или форель) 1,5 кг • соль (крупная) 2 ст.л. • сахар 1 ст.л....
Рецепт соленой семги пошагово
филе семги — 500 г • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное — 60 мл • сахар — 25 г • соль...
Отзывы
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
горбуша, соленая готовила, а вот домашнюю соленую селедку - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Сегодня первый раз готовила домашнюю соленую селедку.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Первый раз сделала сама домашнюю соленую селедку.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Honton1972, спасибо за рецепт домашней соленой селедки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить домашнюю соленую селедку.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я тоже делала домашнюю соленую селедку.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо