Новые рецепты
Соления
Соленая скумбрия пряного посола с душистым перцем
Знатная закуска к горячительным напиткам - гости будут довольны!...
Соления
Слабосоленая семга в коньяке с мускатным орехом
Мы довольно часто засаливаем красную рыбу.семгу или форель. Каждый раз я пробую различные добавки, но основа маринада всегда одна и та же: соль+сахар+коньяк. Мне очень понравилась рыбка...
Идеальный посол скумбрии и без лишних хлопот! Пробуй!
Зачем покупать рыбку в магазине, если ее запросто можно приготовить в дома. Такая скумбрия замечательно подойдет к праздничному столу, да и с картошечкой на ужин будет просто идеальна!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, красивые рецепты.
- Время: 1 д 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Скумбрия - 800 г
- Поваренная соль - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Вода - 500 мл
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Рыбку потрошим, удаляем голову, режем на порционные кусочки
-
Укладываем рыбку в подходящий по размеру контейнер, желательно чтобы свободного места оставалось как можно меньше
-
Добавляем соль и сахар, я заранее не растворяю их, по опыту могу сказать что соль с сахаром отлично растворяются и сами по себе
-
Заливаем водой так, чтобы она покрыла нашу рыбку, у меня ушло около 500 мл
-
Оставляем на сутки в холодильнике, затем сливаем воду и заливаем растительным маслом. Хранить в таком виде в холодильнике можно 3-4 дня.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему
скумбрия 2-3 шт. • лавровый лист 3 шт. • гвоздика 1 шт. • масло растительное 1 ст.л. • сахар 1 ст.л. • соль 1 ст.л. • горчица сухая 1/2 ст.л. • кориандр 1/2 ст.л. • вода 500 мл...
Рецепт приготовления слабосоленой семги с пряными травами
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Безусловно, все знают, как засолить красную рыбу: семгу или форель. Но, несмотря на это, все родственники и друзья у меня попросили этот рецепт,...
Слабосоленая скумбрия по-домашнему
Второе название скумбрии - макрель. Отличается отсутствием мелких костей и нежирным мясом. Сырую рыбу можно готовить на гриле....
Рецепт горбуши слабосоленой праздничной
Очень вкусная рыба получается, не уступающая по своим качествам более благородным собратьям, типа семги или форели....
Слабосоленая форель с приправами
С форелью, засоленной в домашних условиях, не сравнится ни одна слабосоленая форель промышленного производства! Такая форелька и на бутерброды идет отлично, и к горячей отварной картошке,...
Простой рецепт малосольной скумбрии
Когда хочется приготовить аппетитную и пикантную закусочку, не лишним будет взглянуть на этот простой и доступный вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления....
Скумбрия малосольная
Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается малосольной, нежной и очень вкусной. Прекрасно сочетается с картофелем и лучком....
Как приготовить слабосоленую форель
Слабосоленая форель, приготовленная самостоятельно хотя бы единожды, навсегда вытеснит магазинный вариант с вашего стола. Благодаря этому рецепту вы получите очень нежную, не пересоленную...
Семга слабосоленая
Семга домашнего посола делается чрезвычайно просто и получается намного вкуснее магазинной. Важно только найти свежую рыбу, которую желательно покупать целиком, чтобы лучше видеть,...
Рецепт соленой скумбрии пошагово
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня....
Отзывы
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить слабосоленую скумбрию.
О результате напишу позже.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Лена, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
слабосоленая скумбрия — вкуснятина!
Спасибо вам, лена, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для слабосоленой скумбрии уже имеются в наличии.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Всем привет. Наткнулась на слабосоленую семгу в коньяке с мускатным орехом и он меня заинтересовал.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Именно слабосоленую скумбрию часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я пошла делать как у вас!!!
Так захотелось слабосоленой скумбрии, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!