Новые рецепты
Варенье
Прозрачное варенье из яблок
Джем, орехово-шоколадные намазки, сырные массы все не то. Душа простого славянского человека требует варенья, и чтобы обязательно на кусочке черного хлеба. Хочется написать: А на столе...
Варенье
Апельсиновое варенье
Словно у любимой бабушки! Аппетитно, просто и быстро! Варенье из апельсинов - еда для нас непривычная. Еще не ушли из памяти те времена, когда апельсины "доставали" как очень большой...
Одни из главных фруктов конца лета яблоки. Сладкие сочные плоды в это время способны заменить даже ужин, особенно если они собраны в собственном саду. А во фруктовом салате им и вовсе нет равных!
Но есть кислые сорта яблок, которые сырыми просто так не поешь. Не беда! Они станут отличной начинкой для пирожков и пирогов. А еще из них можно приготовить восхитительное прозрачное варенье, которое украсит полочку с консервацией и станет замечательным угощением!
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт варенья, варенье из лимонов, варенье из яблок.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Готовое варенье можно использовать как начинку для пирога или просто намазывать на хлеб, булочки и другую выпечку. Обязательно приготовьте это потрясающее лакомство и поделитесь его рецептом с друзьями!
Ингредиенты:
- Яблоко 1 кг
- Сахар 700 г
- Лимонная кислота по вкусу
- Ванильный сахар по вкусу
Как приготовить
-
Разрежьте чистые яблоки пополам, удалите сердцевинку. Нарежьте одинаковыми дольками и выложите в кастрюлю. Если кожица жесткая, срежьте ее.
-
Засыпьте кусочки яблок сахаром, осторожно перемешайте руками. Оставьте на 12 часов масса должна пустить сок. Если сорт малосочный, добавьте 1 стакан теплой воды. Добавьте немного лимонной кислоты, ванили или других ароматных специй.
-
Доведите до кипения на минимальном огне, проварите в течение 5 минут. Снимите с огня, плотно накройте крышкой, дайте остыть в течение 12 часов. Повторите еще 2 раза. Не перемешивайте варенье, просто слегка встряхивайте. Не забывайте снимать белую пенку!
-
Проварите еще 5 минут. Варенье должно стать густым, янтарным, а дольки темными и прозрачными. Простерилизуйте банки, разложите варенье. Закатайте, переверните, дайте остыть под теплыми вещами в течение 10-12 часов, затем поместите в холодное место.
Видео
Похожие рецепты
Варенье на сковороде
А вот почему бы в эти чудесные летние деньки не приготовить варенье на сковороде? Предлагаю очень просто и легкий рецепт жареного варенья из смородины. Очень вкусное варенье!...
Рецепт приготовления земляничного варенья
Земляника 1 кг • Сахар 1,5 кг...
Варенье из кабачков
кабачки 2 кг • сахар 800 г • лимонный сок 3 ст.л....
Рецепт варенья из клубники
Самый простой классический рецепт варенья из клубники, клубника засыпается сахаром, оставляется на ночь, затем варится 2 раза по 5 минут....
Варенье из персиков
Основной: Персики 1 кг...
Простой рецепт клубничного варенья
Варенье может быть каким угодно, если оно клубничное! Этим летом я впервые готовила клубничное варенье: одно очень быстрое, второе не очень (в смысле быстрое), а третье и не варенье,...
Банановое варенье
Бананы — одни из самых популярных фруктов в наших широтах, они есть на прилавках практически всех магазинов в любое время года. Доступность этого фрукта делает его очень популярным...
Как приготовить варенье кизиловое
Вишневое, сливовое, клубничное, малиновое и другие виды варенья - это обычное дело. Уверен, что немногие пробовали варенье из таких ягод, поэтому сегодня расскажу, как приготовить варенье...
Варенье из алычи
1 кг желтой алычи • 1 апельсин • 1 кг сахара...
Рецепт варенья из мяты пошагово
Мятное варенье. Варенье из мяты очень душистое и ароматное. Как и все варенья из листьев и лепестков, оно базируется на сахарном сиропе, который вытягивает все ароматические эфирные...
Отзывы
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо большое за рецепт прозрачного варенья, Василенко.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Василенко за прекрасный рецепт!
Девочки, давайте поговорим про земляничное варенье. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень довольна прозрачным вареньем! Благодарю за рецепт.