Новые рецепты
Варенье
Варенье из яблок с лимоном на зиму
Яблочное варенье с лимоном (для этого рецепта нам потребуются зеленые, твердые яблоки) получается чуточку кисловатым, поэтому при желании количество сахара можно увеличить. Лимонный...
Варенье
Варенье из айвы с лимоном на зиму
Чтобы приготовить густое и вкусное варенье из айвы всего лишь за несколько минут, можно использовать пектин - или же натуральный его аналог, лимон. В цедре лимона (как и других цитрусовых)...
Рецепт брусничного варенья очень простой и каких-то сложных ингредиентов не требует - разве что варить его придется достаточно долго, чтобы варенье из брусники гарантированно не испортилось в течение всей зимы. А для аромата мы добавим небольшое количество пряностей - гвоздики и корицы, которые при желании из рецепта можно исключить.
Повод приготовления: На завтрак, К чаю.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт варенья, рецепты на зиму, варенье на зиму.
- Время: 2280 мин
- Порций: 2
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Брусника 1 кг
- Сахар 0,5 кг
- Вода 0,5 стак.
- Корица 1 ч.л.
- Гвоздика 1 ч.л.
Как приготовить
-
Бруснику тщательно перебираем и промываем под струей прохладной воды, а затем отмеряем необходимое нам количество. При желании ягоды можно бланшировать в течение 5 минут в кипятке - таким способом можно избавиться от чуточку горьковатого привкуса брусники.
-
В кастрюлю заливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения - получается сахарный сироп. В готовый сироп засыпаем ягоды и снова доводим до кипения на сильном огне.
-
Уменьшаем огонь, добавляем в варенье пряности и варим на медленном огне. Периодически его придется помешивать и снимать образующуюся пенку. Как только варенье загустеет до нужной нам консистенции - оно готово.
-
Теперь остается только залить горячее варенье в заранее приготовленные баночки для закатки на зиму. Лучше всего предварительно простерилизовать емкости или просто просушить их в духовке, чтобы стекло оставалось теплым.
Похожие рецепты
Простое грушевое варенье на зиму
Самый просто рецепт приготовления густого грушевого варенья на зиму. Чтобы варенье действительно получилось очень густым (по консистенции оно будет напоминать скорее джем), я использую...
Рецепт приготовления варенья из яблок и слив на зиму
Как хорошо зимой достать баночку варенья с дольками яблок и слив и подать к блинам или сырникам....
Варенье из смородины на зиму
Приготовить варенье из смородины на зиму по этому рецепту проще простого, вам понадобиться меньше часа, чтобы сделать ароматное и полезное угощение, которым вы будете наслаждаться холодными...
Рецепт варенья слива яблоки на зиму
Согреться в холодную зиму поможет чашка чая с очень вкусным вареньем!...
Варенье из ежевики на зиму
Какое же оно вкусное! Не завидуй - приготовь сама! Если вы любитель сладкого, вам очень понравится варенье из ежевики, и дети его обожают....
Простой рецепт варенья из морошки на зиму
Яркое, вкусное и полезное варенье из ягод морошки! Северная ягода собрала в себе множество витаминов, она очень полезная. Поэтому я обязательно варю из нее варенье и замораживаю на...
Черничное варенье на зиму
Очень вкусное варенье, которое пригодится и для выпечки, и просто к чаю. Рекомендую рецепт черничного варенья на зиму для сладкоежек....
Как приготовить варенье из калины на зиму
Десерт и лекарство на зиму - варенье из калины без варки Сладкий десерт по имени варенье из калины, с которым так прекрасен чай, становится часто и лекарством. Простуды нам не страшны...
Варенье из ирги на зиму
Очень полезное и вкусное варенье с уникальными лечебными свойствами. Моя семья обожает варенье из ирги....
Рецепт варенья из брусники пошагово
Проверенный рецепт варенья из брусники на зиму. Брусничное варенье богато витаминами, которых так не хватает зимой, а его вкус не оставит никого равнодушным....
Отзывы
А как же мне хочется уже приготовить.
Fugelom1998, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь варенье из брусники на зиму периодически готовим!!!)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
варенье из ирги на зиму
Надо попробовать приготовить варенье из брусники на зиму
Я делала варенье из брусники на зиму к приезду родственников.Все съели!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо дорогуша чувствую рецепт варенья из брусники на зиму станет любимкой
хочу хочу
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Это не варенье из брусники на зиму!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Красотищаа!
Спасибо за рецепт!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Попробовали сегодня варенье из брусники на зиму, просто класс!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим варенье из брусники на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень простой рецепт варенья из брусники на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть варенья из брусники на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, fugelom1998, за рецепты.