Новые рецепты
Варенье
Варенье из яблок с лимоном на зиму
Яблочное варенье с лимоном (для этого рецепта нам потребуются зеленые, твердые яблоки) получается чуточку кисловатым, поэтому при желании количество сахара можно увеличить. Лимонный...
Варенье
Варенье из айвы с лимоном на зиму
Чтобы приготовить густое и вкусное варенье из айвы всего лишь за несколько минут, можно использовать пектин - или же натуральный его аналог, лимон. В цедре лимона (как и других цитрусовых)...
Какое же оно вкусное! Не завидуй - приготовь сама!
Если вы любитель сладкого, вам очень понравится варенье из ежевики, и дети его обожают.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт варенья, рецепты на зиму, варенье на зиму.
- Время: 11 ч
- Порций: 30
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Ежевика - 1 кг
- Сахар - 1.8 кг
- Вода - 500 мл
Как приготовить
-
Отбираем самые лучшие ягоды ежевики, которые сможем достать. Они должны быть зрелыми, но не вялыми. Ягоды отмываем в прохладной воде, для удобства поместив в дуршлаг. Берем сахар и насыпаем его в кастрюлю с разогретой водой. Кипятим медленно размешивая, и так 2 минуты.
-
Получившийся сироп надо отфильтровать через марлю, сложенную в несколько слоев. Сойдет и любая другая, достаточно плотная и чистая ткань. Отфильтрованный сироп кипятим второй раз, и кидаем в него ягоды.
-
Воду медленно доводим до кипения на протяжении 5 минут. По окончании кипячения, воде надо дать остыть примерно 6 или 7 часов. После остывания смеси, повторяем процесс, держа кастрюлю на медленном огне 10 минут. Последующее охлаждение займет вдвое меньше времени, чем первое.
-
Ставшее холодным варенье, довариваем в третий и последний раз. Это займет также 10 минут, а может чуть больше, если вам покажется, что варенье из ежевики еще достаточно водянистое. Приготовленное варенье заливаем в баночки и консервируем их красивыми крышечками.
Видео
Похожие рецепты
Простое грушевое варенье на зиму
Самый просто рецепт приготовления густого грушевого варенья на зиму. Чтобы варенье действительно получилось очень густым (по консистенции оно будет напоминать скорее джем), я использую...
Рецепт приготовления варенья из яблок и слив на зиму
Как хорошо зимой достать баночку варенья с дольками яблок и слив и подать к блинам или сырникам....
Варенье из смородины на зиму
Приготовить варенье из смородины на зиму по этому рецепту проще простого, вам понадобиться меньше часа, чтобы сделать ароматное и полезное угощение, которым вы будете наслаждаться холодными...
Рецепт варенья слива яблоки на зиму
Согреться в холодную зиму поможет чашка чая с очень вкусным вареньем!...
Варенье из брусники на зиму
Рецепт брусничного варенья очень простой и каких-то сложных ингредиентов не требует - разве что варить его придется достаточно долго, чтобы варенье из брусники гарантированно не испортилось...
Простой рецепт варенья из морошки на зиму
Яркое, вкусное и полезное варенье из ягод морошки! Северная ягода собрала в себе множество витаминов, она очень полезная. Поэтому я обязательно варю из нее варенье и замораживаю на...
Черничное варенье на зиму
Очень вкусное варенье, которое пригодится и для выпечки, и просто к чаю. Рекомендую рецепт черничного варенья на зиму для сладкоежек....
Как приготовить варенье из калины на зиму
Десерт и лекарство на зиму - варенье из калины без варки Сладкий десерт по имени варенье из калины, с которым так прекрасен чай, становится часто и лекарством. Простуды нам не страшны...
Варенье из ирги на зиму
Очень полезное и вкусное варенье с уникальными лечебными свойствами. Моя семья обожает варенье из ирги....
Рецепт варенья из ежевики пошагово
Ежевика 500 г • Сахар 300 г...
Отзывы
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать варенье из ежевики на зиму на её день рождения:)))
renorter1981, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Это было превосходно...
чуть варенье из ежевики на зиму вместе с пальцами не слопала)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
С фото, да еще и пошагово как варенье из ежевики.
Спасибо за рецепт варенья из ежевики на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Renorter1981,:) очень аппетитное фото варенья из ежевики на зиму
Вы там знаете толк в еде :)
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо, попробую приготовить варенье из ежевики на зиму супругу по вашему рецепту.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Приготовила варенье из ежевики на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!