Удивительно, да? Варенье из мясорубки. Но это еще не чудо. Чудо будет впереди. Варенье с марципановым вкусом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт варенья, вкусное варенье.
Она похожа на вишню, правда? В детстве слышала легенду, что красную черемуху придумал мой земляк дедушка Мичурин, скрестив вишню и черную черемуху. Но это всего лишь легенда.. Запасись терпением. Собирать ее так же муторно, как и смородину, только еще и руки вверх подняв. Затекают руки, шея... Только ожидание чуда все оправдывает.
Ну вот, ягоды собраны. Теперь можно присесть и отделить все палочки и мусор.
Отдохнула? К водным процедурам. Сначала промоем в тазике или ведерке. А потом еще и проточной водой. Почему-то поверхность ягодок шероховатая и просто притягивает уличную пыль.
Очередная тягомотина состоит в том, что ягоды вместе с косточками надо прокрутить через мясорубку.
А потом еще раз...И еще...И еще...раза 4 будет достаточно. Поначалу косточки хрустят в мясорубке. А потом с каждым разом они становятся все мельче и мельче. А вкус массы напоминает марципан.
С виду масса сначала очень напоминает мясной фарш.
Но на воздухе масса быстро окисляется, что говорит о богатстве залежей железа. В таком виде массу можно убрать в морозилку. Добавишь сахар - и готова начинка для пирога.
Но мы не ищем легких путей. Добавляем сахар и варим варенье. Я всегда варю варенье в течение часа с момента закипания.
мин варить, 5 мин ждать, потом снова 5 мин варить и т. д. Так за час будет 6 варок по 5 мин Варенье разливаем по банкам. все готово. Вот оно, чудо с нежным ароматом, терпким вкусом и марципановым наполнением.
Варенье на сковороде
А вот почему бы в эти чудесные летние деньки не приготовить варенье на сковороде? Предлагаю очень просто и легкий рецепт жареного варенья из смородины. Очень вкусное варенье!...
Рецепт приготовления земляничного варенья
Земляника 1 кг • Сахар 1,5 кг...
Варенье из кабачков
кабачки 2 кг • сахар 800 г • лимонный сок 3 ст.л....
Рецепт варенья из каштанов
Опять я продолжаю удивляться тому, чего только не придумают в кулинарном мире! Недавно в интернете случайно нашла рецепт о том, как приготовить варенье из каштанов. Необычно? О, да!...
Клубничное варенье
Варенье может быть каким угодно, если оно клубничное! Этим летом я впервые готовила клубничное варенье: одно очень быстрое, второе не очень (в смысле быстрое), а третье и не варенье,...
Простой рецепт клюквенного варенья
Уже принялись делать заготовки на зиму или все еще размышляете над их приготовлением? Тогда рекомендую рецепт, как приготовить клюквенное варенье. Оно яркое и сохраняет полезные свойства...
Варенье из ежевики
Ежевика 500 г • Сахар 300 г...
Как приготовить варенье из ранеток
Готовь ароматное варенье янтарного цвета! Варенье из ранеток покорит всех сладкоежек! Яблоки настолько вкусные, что оторваться невозможно. Сироп - это отдельная история: ароматный,...
Варенье из ореха
Если вы хотите как-то разнообразить свои привычные заготовки, тогда обязательно рекомендую рассмотреть этот оригинальный и действительно потрясающий вариант, как приготовить варенье...
Рецепт варенья из киви пошагово
Киви - 500 г / 7 шт. • Апельсин - 0,5 шт. • Сахар - 250 г • Вода - 50 мл...
Отзывы
Большое спасибо!!!
У солоха очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Солоха!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт!
теперь варенье из красной черемухи -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Добавлен новый рецепт recipeon.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-ezheviki.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Искала варенье из красной черемухи, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Всё круто, всё вкусно, спасибо солоха за твои рецепты.))))
Здравствуйте солоха!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, солоха, рецептам.
Солоха, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить варенье из красной черемухи…
Все, начну прямо сегодня!!!
Это, реально, вкуснотища.
Солоха вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я приготовила варенье из красной черемухи на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
А у меня варенье из красной черемухи прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
солоха, спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!