Закатка кабачковой икры на зиму
Фотография закатки кабачковой икры на зиму
Новые рецепты
Заготовки
Закатка яблок на зиму
Перед вами классический рецепт, как приготовить яблоки на зиму крупными кусками. Такие яблоки подойдут для приготовления и украшения пирогов и кексов. Даже сами по себе они станут прекрасным...
Заготовки
Томатный сок на зиму
На даче созрело огромное количество помидоров, и не знаете, что с ними делать? Рецепт томатного сока на зиму - к вашим услугам. Конечно, томатный сок можно купить, но приготовленный...
Этот рецепт очень удобный в приготовлении, а также низкокалорийный. Я не жарю овощи, а просто измельчаю все и варю. Кабачковая икра получается нежной и вкусной.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
- Время: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Все овощи нужно измельчить и проварить. В конце добавьте специи и закатайте в стерильные баночки. Готово!
Ингредиенты:
- Кабачок — 1,5 кг
- Лук — 250 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Помидор — 250 г
- Уксус 9% столовый — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 50 г
- Масло рафинированное — 70 мл
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовим овощи. Все тщательно вымойте и очистите.
-
Кабачки режем крупно (для блендера).
-
Измельчаем в блендере или комбайне максимально мелко.
-
Режем остальные овощи.
-
Складываем в чашу блендера.
-
Измельчаем.
-
Соединяем обе массы.
-
Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на слабом огне 1 час.
-
Добавляем соль, сахар, масло, уксус, перец черный молотый. Варим еще 5-10 минут.
-
Икра готова.
-
Раскладываем по стерильным баночкам.
-
Накрываем стерильными крышками и закатываем. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания.
Видео
Похожие рецепты
Баклажаны на зиму
Продолжается пора домашних заготовок. Делюсь тем, чем запасаюсь на зиму я....
Рецепт приготовления черемухи на зиму
черемуха 500 г • черемуха 1000 г • сахар 1200 г • вода 600 мл • черемуха черная или красная 1 кг • сахар 1 кг • черемуха 1 кг • вода 2 л • сахар 1200 г • лимонный сок 30 г • черемуха...
Капуста на зиму
Однажды досталась мне капуста. Много капусты. Увы, не осенняя, но что-то с ней надо было делать. И решил я заготовить ее на зиму. В капусту добавлял яблоко и лимон. В рецепте нет у...
Рецепт черемши на зиму
Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным...
Черешня на зиму
Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем...
Простой рецепт вишни на зиму
Замороженная вишня с косточками - это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное...
Лобио на зиму
Лобио на зиму - это не только очень вкусная, но и очень полезная заготовка, приготовить которую под силу любой хозяюшке. При этом блюдо можно не только замариновать, а еще и заморозить,...
Как приготовить мойву на зиму
помидоры 2 кг • чищеная мойва 1,5 кг • болгарский перец 500 г • лук 500 г • морковь 700 г • томатная паста 250 мл • соль 1.5 ст.л. • сахар 125 г • подсолнечное масло 150 г • уксус 1,5...
Овощи на зиму
Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье сильно отличается. Сезонные овощи намного вкуснее, ароматнее и дешевле....
Рецепт перца на зиму пошагово
Хотела про способ сохранения перца на зиму рассказать и сладкого (у меня сорт "Питон") и горького (сорт "Мамка" и "Индийский слон") :...
Отзывы
Уверена маме понравится
все любители закатки кабачковой икры на зиму оценили!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит закатку кабачковой икры на зиму.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ягнова, классный рецепт закатки кабачковой икры на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить закатку кабачковой икры на зиму! спасибо!
Спасибо, за рецептик закатки кабачковой икры на зиму. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - лобио на зиму.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
И как у тебя все получается???
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я делала закатку кабачковой икры на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая закатку кабачковой икры на зиму не любит,понравилось!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать закатку кабачковой икры на зиму.
Раньше думала, что закатку кабачковой икры на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Ягнова, спасибо.
Приготовила закатку кабачковой икры на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)