Новые рецепты
Заготовки
Томатный сок на зиму
На даче созрело огромное количество помидоров, и не знаете, что с ними делать? Рецепт томатного сока на зиму - к вашим услугам. Конечно, томатный сок можно купить, но приготовленный...
Заготовки
Сок из яблок на зиму
Замечательная альтернатива покупному соку. Очень полезная штука! Такая заготовка - сок яблочный на зиму - пригодится как кладезь витаминов. Данный рецепт мне понравился тем, что его...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
- Время: 1 мин
- Порций: 10
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Заготовить мойву на зиму совсем несложно. Все рецепты бюджетные и простые.
Ингредиенты:
- помидоры 2 кг
- чищеная мойва 1,5 кг
- болгарский перец 500 г
- лук 500 г
- морковь 700 г
- томатная паста 250 мл
- соль 1.5 ст.л.
- сахар 125 г
- подсолнечное масло 150 г
- уксус 1,5 ст.л.
- мойва 1 кг
- соль 1 ст.л.
- растительное масло по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- гвоздика 2 шт.
- перец горошком 5 шт.
- уксус 1 ст.л.
Как приготовить
-
Очистить рыбу от внутренностей. Убрать головы и плавники.
-
Лук нарезать кольцами, морковь измельчить на крупной терке.
-
Обжарить лук и морковь.
-
Добавить мойву. Посолить и всыпать сахар.
-
Развести в томатном соке муку и добавить к овощам и рыбе.
-
Тушить на маленьком огне до готовности.
-
В конце влить уксус и тушить еще 10 мин
-
Крупно натереть морковку. Нарезать перец соломкой, лук - кубиками. Помидоры перепустить через мясорубку, предварительно убрав кожицу, если она сильно плотная.
-
Перемешать все овощи и варить 40 мин с момента закипания.
-
Добавить подготовленную рыбу и остальные ингредиенты, кроме уксуса.
-
Тушить на минимальном огне 2 ч, затем в конце добавить уксус и варить еще 10 мин
-
Выпотрошить рыбу. Посолить и оставить на 5 ч в холодном месте.
-
Промыть мойву от соли, добавить растительное масло и обжарить до золотистого цвета.
-
На дно предварительно простерилизованных банок разложить пряности.
-
Чуть остудить рыбу и разложить по банкам. Тушки нужно укладывать аккуратно и очень плотно, иначе в процессе приготовления они просто развалятся и станут кашей. Залить кипящим растительным маслом.
-
Стерилизовать 90 мин
-
В конце влить уксус и закатать.
Видео
Похожие рецепты
Баклажаны на зиму
Продолжается пора домашних заготовок. Делюсь тем, чем запасаюсь на зиму я....
Рецепт приготовления черемухи на зиму
черемуха 500 г • черемуха 1000 г • сахар 1200 г • вода 600 мл • черемуха черная или красная 1 кг • сахар 1 кг • черемуха 1 кг • вода 2 л • сахар 1200 г • лимонный сок 30 г • черемуха...
Ассорти на зиму
Рецепт овощного ассорти на зиму от моей свекрови. По сути это салат, но мы такое "сырым" не едим, поэтому для меня это - супер удобная и простая заготовка овощей для приготовления зимой...
Рецепт капусты на зиму
Однажды досталась мне капуста. Много капусты. Увы, не осенняя, но что-то с ней надо было делать. И решил я заготовить ее на зиму. В капусту добавлял яблоко и лимон. В рецепте нет у...
Черемша на зиму
Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным...
Простой рецепт черешни на зиму
Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем...
Вишня на зиму
Замороженная вишня с косточками - это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное...
Как приготовить лобио на зиму
Лобио на зиму - это не только очень вкусная, но и очень полезная заготовка, приготовить которую под силу любой хозяюшке. При этом блюдо можно не только замариновать, а еще и заморозить,...
Овощи на зиму
Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье сильно отличается. Сезонные овощи намного вкуснее, ароматнее и дешевле....
Рецепт перца на зиму пошагово
Хотела про способ сохранения перца на зиму рассказать и сладкого (у меня сорт "Питон") и горького (сорт "Мамка" и "Индийский слон") :...
Отзывы
Лугина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать мойву на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за рецептик мойвы на зиму!!!
Муж был в восторге.
мойвы на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Однозначно в закладки, как и рецепт ассорти на зиму recipeon.ru/zagotovki/assorti-na-zimu.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я слабо разбираюсь в мойве на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мойву на зиму.
О результате напишу позже.
Приготовила мойву на зиму!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Лугина, что так же вкусно.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Да мойву на зиму так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Лугина, спасибо!
Лугина, спасибо за прекрасный рецепт! мойва на зиму всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.