Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из яиц, домашние рецепты, домашние закуски, колбаса, рецепты русской кухни.
А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.
Филе нарезать кусочками. Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился. (Специи по желанию я брала перец черный, кардамон, орех мускатный, кориандр) Должна получиться белоснежная однородная масса. Кружки смазать маслом.
Чтобы все прошло хорошо, ставьте кружки в холодную или теплую, но не горячую воду. Обычные керамические кружки-цилиндры я использовала многократно и безболезненно для них. Если переживаете, возьмите металлические кружки, эмалированные или алюминиевые. Выложить колбасную массу на 4/5 объема кружки.
Обмотать каждую кружку пищевой пленкой. Нужно, чтобы пленка пару раз обернула и верх, и дно, таким образом колбаса не выскочит, а она-таки может стремиться сбежать:) Ставим кружки с колбасой в кастрюлю. На дно нужно положить решетку или тканевую салфетку, чтобы кружки напрямую не касались дна. Наливаем воду примерно до половины кружек. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой. Доводим до кипения воды и засекаем от этого момента 35 минут.
По прошествии времени выключаем огонь и вынимаем кружки. Осторожно! Как только остынет, вытряхиваем колбасу из кружек. Лучше сделать это пока она еще теплая, у меня была ситуация, когда колбаса остывшая в кружке прилипла ко дну. Для хранения я складываю колбасу в пакеты и убираю в холодильник.
Домашняя колбаса с печенью
Очень вкусная домашняя колбаска. Готовится совсем не сложно. Понравится любителям блюд из печени....
Рецепт приготовления быстрого кекса в кружке
Сегодня я открою секрет, как приготовить быстрый кекс в кружке. Для этого нам понадобится кружка или чашка, которую можно греть в микроволновке. Мощность печи должна стоять на макс...
Колбаса с селитрой
Готовится довольно просто, а на вкус - просто замечательна Колбаса с селитрой хотя и готовится в домашних условиях, на вкус и вид получается не хуже магазинной. Ее хорошо использовать...
Рецепт домашней колбасы
Куриное филе 1 кг • Чеснок 7-8 зубчик • Перец 0,5 ч.л. • Приправа для курицы 0,5 ч.л. • Сметана 2 ст.л. • Желатин 15 г...
Колбаса молочная
Интересный рецепт приготовления молочной колбасы для вас! Попробуйте: очень вкусная и сочная закуска получается. И, что важно, это гораздо полезнее, чем если вы бы купили ее в магазине!...
Простой рецепт ливерной колбасы
Расскажу вам, как приготовить ливерную колбасу. Если вам хочется попробовать ее, а покупная не вызывает доверия, то обязательно пригодится этот вариант. Вкусная, копченая колбаска к...
Колбаса в тесте
Простое, быстрое и легкое в приготовлении блюдо, которое понравится и взрослым и детям. Оно также подойдет для быстрого перекуса или завтрака. Посмотрите и вы, как приготовить колбасу...
Отзывы
Спасибо за отличные рецепты!!!
Marianna!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Marianna, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт просто бомба!!!!
домашняя вареная колбаса в кружке готовить просто и не долго!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Хочу рассказать о http://recipeon.ru/zakuski/kolbasa-v-klyare-neobychnaya-krutaya, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить домашнюю вареную колбасу в кружке
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Первый раз приготовила домашнюю вареную колбасу в кружке!
marianna-СУПЕР!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо:D
Будем пробовать!
Домашняя вареная колбаса в кружке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.