Новые рецепты
Закуски
Свиная рулька, маринованная в темном пиве, вепрево колено
Чеснок 7,8 зубчика • Темное пиво 1,5 л • Имбирь 50 г • Айва 1 шт. • Соевый соус 3 столовые ложки • Мед 2 столовые ложки • Дижонская горчица 2 столовые ложки • Майоран щепотка • Базилик...
Закуски
Семга, маринованная в джине с можжевельником
семга филе на коже - 400 г • сметана - 200 г • укроп - 1 пучок • фенхель - ½ шт. • яблоки - ½ шт. • джин - 60 мл • ягоды можжевельника - 1 ч.л. • лимоны - ½ шт. • перец черный горошком...
Этот рецепт станет одним из ваших любимых рецептов для маринования рыбы. С помощью него вы без труда, из простых и доступных для всех продуктов, в домашних условиях приготовите самую вкусную и нежную маринованную скумбрию.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин, Банкет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, закуски из рыбы, легкие закуски, маринованные закуски, рецепты русской кухни.
- Время: 480 мин
- Порций: 9
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 3 свежие скумбрии
- 1 л чистой воды
- 2 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 2 лавровых листа
- несколько горошин перца
- несколько бутончиков гвоздики
- пол-ч.л. семян горчицы
- кориандр и тмин - по вкусу
Как приготовить
-
Воду вскипятить с солью, сахаром, перцем и лавровыми листьями. После закипания добавить все остальные ингредиенты (кроме скумбрии) и варить маринад около 4-5 минут при слабом кипении.
-
Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Тем временем промыть, выпотрошить скумбрию, удалить головы и хвосты.
-
Сложить все 3 рыбы в миску и залить остывшим маринадом. Накрыть скумбрию тарелкой, поставить небольшой груз и оставить ее мариноваться на 12-14 часов.
-
Спустя указанное время можно порезать маринованную скумбрию на кусочки, полить растительным маслом и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Маринованная Чешуйчатка золотистая
чешуйчатка 3 кг • репчатый лук 1 кг • морковь 1 кг • подсолнечное масло 400 г • черный перец горошком 10 шт. • лавровый лист 4 шт. • соль 30 г • молотый красный перец 1 щепотка • чешуйчатка...
Рецепт приготовления жареной маринованной рыбы
Филе белой рыбы 200 г • Пшеничная мука 80 г • Молоко 80 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Растительное масло по вкусу • Лимонный сок 2 столовые ложки • Рубленая петрушка 2 столовые ложки •...
Закуска Скумбрия с яйцом
Бывает часто, когда купишь копченую скумбрию, первые кусочки быстро расходятся, а хвостик зависает в холодильнике. Тогда на помощь ищем идеи для закусок-намазок на хлебушек. Сегодня...
Рецепт слабосоленой скумбрии
Идеальный посол скумбрии и без лишних хлопот! Пробуй! Зачем покупать рыбку в магазине, если ее запросто можно приготовить в дома. Такая скумбрия замечательно подойдет к праздничному...
Корюшка маринованная
Корюшка 1 кг • Соль по вкусу • Растительное масло по вкусу • Сахар 3 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Черный перец горошком 8 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Пшеничная мука по...
Простой рецепт маринованной сельди
сельдь — 4 шт. • лук-порей • лук репчатый — 2 шт. • хрен — 5 г • черный перец горошек — 10 г • лавровый лист • горчица • уксус — 300 мл • вода — 150 мл • сахар — 120 г...
Скумбрия на мангале
С помощью этого рецепта вы можете приготовить скумбрию на мангале. Такая вкусная рыба покорит каждого, кто ее попробует....
Как приготовить мойву маринованную
Дешево и сердито или недорого и весело, как вам больше нравится...
Скумбрия в рассоле
Есть множество вариантов приготовления скумбрии в рассоле, но по этому классическому рецепту у вас получится самая вкусная соленая в домашних условиях рыба, которая надолго станет вашей...
Рецепт соленой скумбрии пошагово
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня....
Отзывы
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как же хочется маринованной скумбрии!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без маринованной скумбрии не обходится!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мы тоже недавно первый раз делали мойву маринованную recipeon.ru/zakuski/moiva-marinovannaya.
Ой...как вкусно!!! Обожаю маринованную скумбрию!!!!
Обязательно сделаю маринованную скумбрию!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маринованную скумбрию вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)