Новые рецепты
Закуски
Свиная рулька, маринованная в темном пиве, вепрево колено
Чеснок 7,8 зубчика • Темное пиво 1,5 л • Имбирь 50 г • Айва 1 шт. • Соевый соус 3 столовые ложки • Мед 2 столовые ложки • Дижонская горчица 2 столовые ложки • Майоран щепотка • Базилик...
Закуски
Семга, маринованная в джине с можжевельником
семга филе на коже - 400 г • сметана - 200 г • укроп - 1 пучок • фенхель - ½ шт. • яблоки - ½ шт. • джин - 60 мл • ягоды можжевельника - 1 ч.л. • лимоны - ½ шт. • перец черный горошком...
Потребуется специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Нож керамический.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из лука, красивые рецепты, рецепты на сковороде, маринованные закуски, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Корюшка 1 кг
- Соль по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Сахар 3 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Черный перец горошком 8 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Пшеничная мука по вкусу
- Уксус 9%-ный 150 мл
Как приготовить
-
Корюшку моем, чистим, обваливаем в смеси муки и соли, обжариваем на растительном масле до готовности. Обычно 5-7 минут с каждой стороны достаточно.
-
Морковь и лук чистим, нарезаем кольцами, складываем в кастрюлю и заливаем литром воды. Ставим на плиту, добавляем сахар, соль, доводим до кипения, добавляем уксус, перец и лавровый лист, снимаем с плиты. На всякий случай пробуем маринад и, при необходимости, добавляем сахар/уксус/соль, в зависимости от предпочтений.
-
Полученным горячим маринадом заливаем корюшку, сверху выкладываем морковь и лук.
-
Оставляем мариноваться на ночь. На следующий день можно наслаждаться.
Похожие рецепты
Корюшка с огуречным таратором и полбой
На месте корюшки может быть любая рыба с бескостным филе, лучше не очень крупная, так она симпатичнее выглядит на тарелке....
Рецепт приготовления маринованной чешуйчатки золотистой
чешуйчатка 3 кг • репчатый лук 1 кг • морковь 1 кг • подсолнечное масло 400 г • черный перец горошком 10 шт. • лавровый лист 4 шт. • соль 30 г • молотый красный перец 1 щепотка • чешуйчатка...
Жареная маринованная рыба
Филе белой рыбы 200 г • Пшеничная мука 80 г • Молоко 80 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Растительное масло по вкусу • Лимонный сок 2 столовые ложки • Рубленая петрушка 2 столовые ложки •...
Рецепт маринованной скумбрии
Этот рецепт станет одним из ваших любимых рецептов для маринования рыбы. С помощью него вы без труда, из простых и доступных для всех продуктов, в домашних условиях приготовите самую...
Маринованная свекла
Свекла 1 кг • Сахар 100 г • Зернистая горчица 1/2 чайной ложки • Лавровый лист 2 шт. • Яблочный уксус 200 мл • Укроп 50 г • Молотый душистый черный перец 6 шт. • Красный лук 1/2 головки...
Простой рецепт маринованной сельди
сельдь — 4 шт. • лук-порей • лук репчатый — 2 шт. • хрен — 5 г • черный перец горошек — 10 г • лавровый лист • горчица • уксус — 300 мл • вода — 150 мл • сахар — 120 г...
Маринованная вишня
Оригинальная закуска на каждый день и на праздничный стол....
Как приготовить мойву маринованную
Дешево и сердито или недорого и весело, как вам больше нравится...
Корюшка жареная
Очень простой и быстрый рецепт, подходит для любой мелкой свежей рыбы. Используем готовую итальянскую хлебную крошку (указана как сухари молотые) или смешиваем хлебную крошку сами с...
Рецепт соленой корюшки пошагово
Как засолить корюшку к пиву в домашних условиях:...
Отзывы
Сегодня приготовила, получилось корюшку маринованную не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать корюшку маринованную строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по корюшке маринованной!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется корюшке маринованной!
Я уже сделала корюшку маринованную.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!