Корюшка с огуречным таратором и полбой
Фотография корюшки с огуречным таратором и полбой
Новые рецепты
Рыба
Кисло-сладкие креветки-карри на подушке из полевого салата с манго
Фруктово-овощные салаты с пряной заправкой уже давно стали незаменимой частью всех меню. Овощной салат с полосками из индейки и виноградом. Листовой салат с чипсами из прошутто с ананасом....
Рыба
Горбуша в миндальной корочке на пюре с васаби
Филе горбуши на коже - 400 г • Миндальные лепестки - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Масло растительное - 2 ст.л. • Картофель - 4 шт. • Васаби- 1 ч.л. • Сладкий чили соус - 1 ч.л. • Сливочное...
На месте корюшки может быть любая рыба с бескостным филе, лучше не очень крупная, так она симпатичнее выглядит на тарелке.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рыбы, красивые рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 335 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
На месте корюшки может быть любая рыба с бескостным филе, лучше не очень крупная, так она симпатичнее выглядит на тарелке.
Ингредиенты:
- Ряпушка 1 кг
- Сметана 20%-ная 400 г
- Огурцы 30 г
- Укроп 20 г
- Полба 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Натереть огурцы на мелкой терке, смешать с давленым чесноком, мелко нарубленным укропом, щепоткой соли, перца и сметаной.
-
Филе корюшки посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на оливковом масле.
-
Полбу залить водой примерно на палец, кинуть в кастрюльку щепотку соли и варить на медленном огне двадцать минут, после чего снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять десять минут. Выложить на тарелку рыбу, сверху сдобрить смесью огурцов и сметаны, посыпать полбой и розовым перцем, если нравится его кисловатый привкус.
Похожие рецепты
Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом
квас — 1250 мл • рассол огуречный — 250 мл • филе рыбное — 400 г • морковь — 2 шт. • картофель — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • огурец — 2 шт. • лук зеленый • яйцо — 3 шт. • петрушка...
Рецепт приготовления рыбы на пару под луково-горчичным соусом
Очень люблю блюда на пару. Быстро и не хлопотно. Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!...
Рыба в томате с луком и морковью тушеная
Всего 5 минут на подготовку, и через 30 минут семья будет сыта! Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Подавать можно с чем угодно, очень вкусно с отварным картофелем или м...
Рецепт корюшки маринованной
Корюшка 1 кг • Соль по вкусу • Растительное масло по вкусу • Сахар 3 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Черный перец горошком 8 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Пшеничная мука по...
Форель в духовке
Эта форель, запеченная в духовке, прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для вкусного ужина....
Простой рецепт корюшки жареной
Очень простой и быстрый рецепт, подходит для любой мелкой свежей рыбы. Используем готовую итальянскую хлебную крошку (указана как сухари молотые) или смешиваем хлебную крошку сами с...
Соленая корюшка
Как засолить корюшку к пиву в домашних условиях:...
Как приготовить запеченного хека
Если любите рыбку, то запеченный хек вам наверняка понравится. Блюдо до безумия простое в приготовлении, однако результат при правильной подаче порадует даже гурмана:)...
Лещ запеченный
соль - 1 щепотка • рыба - по вкусу • базилик свежий - по вкусу • розмарин - 1 • йогурт натуральный - по вкусу • лук репчатый - по вкусу • зелень - по вкусу...
Отзывы
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить корюшку с огуречным таратором и полбой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Класс!
Приготовила корюшку с огуречным таратором и полбой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Сегодня делала окрошку на квасе с рыбой и огуречным рассолом - замечательный рецепт.
Обалденно, вкусно! ibatullina_71, вы кудесница!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт корюшки с огуречным таратором и полбой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать корюшку с огуречным таратором и полбой по этому рецепту.