Новые рецепты
Холодец
Холодец из свиных ножек и рульки
Восхитительно вкусный холодец по бабушкиному рецепту! Самый вкусный холодец из свиных ножек готовила моя бабушка. Вот рецепт приготовления холодца....
Холодец
Холодец из рульки в мультиварке
Существует множество разнообразных способов приготовления холодца. Мой любимый - это из свиной рульки в мультиварке. Закуска получается идеальной консистенции и очень нравится всей...
В осенний, а в особенности в зимний период многие готовят дома холодцы. Рецепты у всех разные, я же хотел бы поделится с вами своим. Готовлю из свиной рульки и ноги. Закуска высшего класса!
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодца, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, холодные закуски, рецепты русской кухни.
- Время: 1140 мин
- Порций: 8
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
В преддверии праздников вы должны знать, как приготовить холодец из свиной рульки. Кроме рульки можно использовать свиную ногу, язык, курицу и другое мясо. Закуска подается к столу с хреном, горчицей или уксусом. Удачного приготовления!
Ингредиенты:
- Свиная рулька — 1 шт.
- Мясное ассорти — 500 г
- Свиная нога — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Соль и перец — По вкусу
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец горошком — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
Как приготовить
-
Все мясо промываем, удалив лишние шкурки и прочее. Замачиваем мясо в холодной воде на 12-14 часов. Каждые 3-4 часа следует полностью менять воду.
-
Кипятим мясо на среднем огне и сливаем воду. Заливаем новой водой и варим 2 часа.
-
За 30 минут до готовности добавьте в кастрюлю измельченный лук, тертую морковь, измельченный чеснок, соль, перец горошком, перец молотый и лавровый лист. После варки извлекаем мясо и нарезаем мелкими кусочками.
-
Форму для холодца застилаем пищевой пленкой.
-
Раскладываем мясо в форму и заливаем бульоном.
-
Ставим холодец на ночь в холодильник. Утром нарезаем и подаем к столу со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Холодец из рульки и индейки
Изумительно вкусный домашний холодец из рульки и курицы! Приготовление холодца, конечно очень долгий и трудоемкий процесс, но блюдо которое получается по этому рецепту стоит того. Попробуй...
Рецепт приготовления холодца из свиной головы
Куриные окорочка 1 кг • Свиная голова 7 кг • Чеснок 3 головки • Лук репчатый 2 головки • Соль 3 столовые ложки • Морковь 3 шт. • Черный перец горошком 15 шт. • Лавровый лист 6 шт....
Холодец, просто холодец
Холодец для меня всегда праздничная и всегда вкусная еда. Могу есть один холодец. И чтобы не говорили там французы по поводу изобретения заливного первыми, у меня холодец ассоциируется...
Рецепт холодца классического
В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем!...
Холодец в формочках
Если вы хотите подать к столу не только вкусную, но и красивую традиционную закуску, тогда этот оригинальный вариант, как приготовить холодец в формочках, будет как нельзя кстати....
Простой рецепт холодца с желатином
Курица 1 шт. • Морковь 2 шт. • Луковица 1 шт. • Желатин 2 пакетика • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок...
Холодец из кабана
Как приготовить холодец из кабана?! Очень просто! Согласитесь, холодец из кабана не самое популярное блюдо, а зря. Такого вкусного холодца я никогда не ела. Попробуйте и вы!...
Как приготовить холодец из рульки
Приготовленный по этому рецепту, холодец из свиной рульки всегда отлично застывает без добавления желатина и получается вкусным....
Говяжий холодец
Говяжья нога 1 шт. • Соль 3 ч.л. • Чеснок 3 зубчика • Лавровый лист 3 шт. • Черный перец горошком 10 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт....
Рецепт холодца пошагово
Февраль - месяц, предвестник весны. Зимнее меню уже отходит на второй план. Но я решила выставить рецепт холодца, который я готовила зимой. Я очень долго по времени обрабатываю мясопродукты,...
Отзывы
Замечательный рецепт! В моей семье любят холодец из свиной рульки
Спасибо за прекрасную идею
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я слабо разбираюсь в холодце из свиной рульки, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Вкусно)) меня захвалили
А я готовила холодец из свиной рульки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Шигаева!!!
Посмотрите также на холодец из рульки и индейки. Может заинтересует.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали холодец из свиной рульки. Спасибо за рецепт!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик холодца из свиной рульки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Шигаева! Спасибо за рецепт!
холодец из свиной рульки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт холодца из свиной рульки!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вчера приготовила холодец из свиной рульки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать холодец из свиной рульки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Шигаева, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Приготовила вкусно
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, холодец из свиной рульки сказка!