Новые рецепты
Омлет
Вегетарианский омлет без яиц
Разнообразие вегетарианских блюд способно удивить рядового обывателя. Предлагаю на заметку весьма интересный и очень вкусный, к тому же, довольно простой рецепт вегетарианского омлета...
Омлет
Омлет в мультиварке
Омлет можно готовить не только в сковороде, но и в мультиварке! Можно обойтись без муки. У меня омлет достаточно быстро опал. Хотя это еще зависит от размера формы (чаши). Если нужен...
Время подготовки: 5 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт омлета, закуска из яиц, вкусный омлет.
- Время: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Омлет на воде - традиционный французский завтрак. Узнаем несколько рецептов его приготовления.
Ингредиенты:
- Вода кипяченая 3 ст.л.
- яйца 3 шт.
Как приготовить
-
Выбирайте чугунную сковородку с толстым дном диаметром не больше 15 см. От выбора посуды для жарки зависит то, насколько хорошо пропечется омлет и не пригорит ли он.
-
Для блюда выбирайте только свежие яйца, до 5 дней после снесения. Чем свежее белки, тем лучше они взбиваются.
-
Взбивайте вручную вилкой. Если использовать миксер, то масса получится слишком однородной и плохо поднимется в процессе приготовления.
-
Взбитую яичную массу не держите больше 2-х мин, сразу выливайте ее на сковородку.
-
Все ингредиенты подбирайте одинаковой температуры, в таком случае не будет комочков.
-
Желтки отделите от белков.
-
Последние взбейте в сухой посуде.
-
Аккуратно влейте белки в желтки.
-
Добавьте воду и продолжайте взбивать.
-
Посолите массу и вылейте ее на предварительно разогретую сковородку.
-
Сначала жарьте омлет на сильном огне, но когда масса поднимется, убавьте газ.
-
Белки взбейте вилкой.
-
Влейте их в желтки.
-
Добавьте воду, сыр, соль и перец. Перемешайте.
-
Вылейте массу в форму и поставьте на решетку для приготовления на пару и включите мультиварку на 20 мин
-
Затем готовьте в режиме Выпечка еще 10 мин
Видео
Похожие рецепты
Омлет со щавелем
Омлет подходит не только на завтрак, но и на быстрй ужин, если дополнить его овощами и летней зеленью. Сегодня добавлю щавель. Не бойтесь, кислым омлет не будет, при нагреве кислота...
Рецепт приготовления солнечного омлета
Для любителей пряного и остренького) Солнечный, потому что он получается теплого желтого цвета благодаря добавлению куркумы и очень ароматный за счет специй. Рецепт этот я нашла на...
Омлет на кефире
Омлет на кефире – это, наверное, универсальное блюдо из многообразной серии омлетов во многих семья на завтрак. Ведь что может быть проще его приготовления? Тем более яйца практически...
Рецепт омлета с овощами
Очень простое, но такое вкусное, сочное и ароматное блюдо. Больше люблю, чем обычный омлет, обваренный с двух сторон. Получается более сочным и воздушным. Отличное блюдо для начала...
Яблочный омлет
Яйца куриные 4 шт. • Яблоко 1 шт. • Крахмал картофельный 2 ст.л. • Сахар 1 ч.л....
Простой рецепт омлета в лаваше
Омлет в лаваше – простое, сытное и вкусное блюдо, которое запросто можно приготовить для всей семьи. С удовольствием делюсь с вами рецептом, так полюбившимся моим домашним. Казалось...
Омлет в пакете
Вода 1 л • Соль 2 г • Молоко 150 мл • яйца 3 шт....
Как приготовить морской омлет
Когда Черешенка раздразнила блюдом с морепродуктами, я пошла на кухню и сделала себе свой любимый омлет. Благо, мидии сейчас продают в каждом магазине и я держу их в холодильнике в...
Омлет с сыром
Сытный омлет с сыром - лучшее начало дня. С сыром прекрасно сочетается. Можете сделать с сыром Пармезан или Чеддер. Попробуйте....
Рецепт омлета пошагово
Сегодня я расскажу вам, как приготовить омлет. Такое блюдо обязательно порадует ваших родных на завтрак, а также зарядит вас бодростью на весь день. Омлет готовится быстро, а его вкус...
Отзывы
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Dvortsevaya_89, рецепт замечательный, спасибо!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://recipeon.ru/zakuski/omlet/omlet-s-syrom.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт омлета на воде меня выручил!
Увидев рецепт омлета на воде и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо еще раз ,dvortsevaya_89, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без омлета на воде не обходится!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить омлет на воде!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень красиво! И вкусно!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Дорогая dvortsevaya_89!!!
Приготовила омлет на воде мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.