Паштет из говяжей печени с морковью и луком
Фотография паштета из говяжей печени с морковью и луком
Новые рецепты
Паштеты
Паштет из куриных желудков с морковью и луком
В приготовлении паштета можно использовать массу продуктов, но чаще всего в качестве основы для него в рецептах используется свиная, говяжья печень или печень птицы. Я предлагаю приготовить...
Паштеты
Паштет с карамелизированной морковью
Куриная печень - 500 г • Сливочное масло - 170 г • Молодая морковь - 100 г • Молоко - 100 мл • Розмарин - 1 ветка • Кунжут - 50 г • Сахар - 20 г • Соль, перец - по вкусу...
Еда, приготовленная своими руками, всегда вкуснее покупной. Это особенно важно учитывать, если собираетесь кормить детей. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить паштет из говяжьей печени.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуска из моркови.
- Время: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1874 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Говяжья печень сама по себе довольно жесткая, поэтому ее необходимо отмочить перед приготовлением в молоке или отбить. Этот рецепт хорошо тем, что не требует дополнительных затрат по времени, и можно наслаждаться отличным вкусом уже совсем скоро.
Ингредиенты:
- Говяжья печень — 300 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 4 шт.
- Масло — 1 шт. (упаковка)
- Лавровый лист — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Упаковку масла разделяем на 2 части, одну оставляем при комнатной температуре.
-
2. Вторую часть масла нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду.
-
3. Печень хорошенько промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя влага, после чего нарезаем ее кусочками.
-
4. Ставим сковороду на огонь. Когда масло растопится, забрасываем к нему печень.
-
5. Обжариваем ее на протяжении минут двадцати.
-
6. В это время морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке.
-
7. Отправляем ее в сковороду к маслу и печени, затем очищаем лук, нарезаем его кубиком и также отправляем в сковороду.
-
8. Все перемешиваем и тушим несколько минут, после чего добавляем лавровый лист и тушим все до полной готовности.
-
9. Оставляем овощи и печень, чтобы те немного остыли, после этого пропускаем все через мясорубку (можно воспользоваться блендером, не принципиально).
-
10. После измельчения добавляем соль и перец, а также кусочек размягченного масла, перемешиваем.
-
11. Взбиваем все миксером, перекладываем в контейнер и отправляем в холодильник.
-
12. Подаем готовый паштет к столу в пиале, или же намазываем его на бутерброды, тут уж как вы больше любите!
Видео
Похожие рецепты
Паштет из куриной печени с морковью
Куриная печень 500 г • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Сливочное масло 50 г...
Рецепт приготовления паштета из печени с морковью и луком
Сегодня я вам расскажу, как приготовить паштет из печени с морковью и луком. Это классический рецепт, по которому готовила моя бабушка. Правда, вместо блендера была мясорубка, но вкус...
Паштет из индюшиной печени
Как известно, не все любят печень, тем более дети. Но паштет из индюшиной печени отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Это не только полезно, но и вкусно. Дети едят с удовол...
Рецепт домашнего паштета из печени
Для быстрого перекуса или для праздничного стола рекомендую вам приготовить домашний паштет из печени. Это незамысловатое блюдо готовится очень просто и нравится всем в моей семье....
Паштет из говяжей печени
- А вы как печень к празднику готовите? - Я поглаживаю ее и приговариваю: Готовься, скоро Новый Год!...
Простой рецепт паштета из куриной печени
Очень нежный куриный паштет....
Паштет из печени говяжей
Всегда если есть возможность приготовить что-то самим, вместо того, чтобы покупать, пользуйтесь этим. Не всегда можно доверять готовым мясным изделиям, которые предлагает рынок. Лучше...
Как приготовить паштет из печени трески
Очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная намазка-паштет!...
Паштет из свиной печени
Сегодня хочу предложить замечательное блюдо, которое в моей семье нравится и взрослым, и детям – это паштет из свиной печени. Блюда из печени всегда считались и считаются до сих пор...
Рецепт паштета из печени пошагово
Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени - простую и нежную закуску. Она подойдет для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, легкому перекусу...
Отзывы
Спасибочки за вкусняшку
Да да вкусняха)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sasha!!!
Паштет из говяжей печени с морковью и луком — просто СУПЕР!!!
Спасибо, очень понравилось оформление паштета из говяжей печени с морковью и луком!
Попробуйте паштет с карамелизированной морковью, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать паштет из говяжей печени с морковью и луком)))
Sasha, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо, sasha!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим паштет из говяжей печени с морковью и луком как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант паштета из говяжей печени с морковью и луком
Обязательно приготовлю!
sasha, спасибо!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю паштет из говяжей печени с морковью и луком.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Паштет из говяжей печени с морковью и луком по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо тебе, sasha, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Пасибо тебе sasha.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо, буду попробовать)))