Новые рецепты
Паштеты
Паштет из свинины с беконом и ветчиной по-деревенски
Коньяк 3/4 стак. • Сливочное масло 3 столовые ложки • Лук репчатый 240 г • Бекон 24 куска • Свиной фарш 1,2 кг • Чеснок 3 зубчика • Соль 2,5 ч.л. • Сушеный тимьян 2,5 ч.л. • Свежемолотый...
Паштеты
Паштет из говядины и свинины по-скандинавски
400 г говядины • 350 г свинины • 300 г сыра • 300 г муки • 250 г сливочного масла • 100 г грибов • 1 яйцо • 1/2 стак. сметаны • 1 ч.л. соли • 1 головка репчатого лука • зелень...
Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож керамический, Блендер, Барный набор, Силиконовые формы для выпечки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, рецепты французской кухни.
- Время: 2 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 408 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лук-шалот 3 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Свинина 625 г
- Куриная печень 175 г
- Копченая ветчина 150 г
- Оливки 125 г
- Тимьян по вкусу
- Базилик по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Бренди 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Бекон 10 кусков
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 160 градусов.
-
Нарежьте лук и чеснок. Обжаривайте смесь на оливковом масле в течение 5 минут. Дайте смеси остыть.
-
Измельчите свинину, куриную печень и ветчину.
-
Крупно порубите оливки.
-
Соедините все ингредиенты. Добавьте рубленую зелень, бренди, соль и перец.
-
Возьмите контейнер для запекания паштетов, выложите бекон так, чтобы края бекона остались снаружи. Выложите в контейнер мясную массу. Поднимите края бекона, заверните паштет и накройте двойным листом алюминиевой фольги.
-
Положите контейнер в форму для запекания, наполовину заполненную горячей водой. Поставьте в духовку на 2 часа.
-
Выньте контейнер и оставьте охлаждаться в течение 1 часа. Раскройте контейнер, накройте чистой фольгой и положите под груз. Дождитесь, когда паштет полностью остынет и поместите в холодильник.
-
Оставьте под грузом на 1 - 2 дня.
Похожие рецепты
Ирландский паштет
чеснок - 2 стак. • паприка молотая - 1 щепотка • лимонный сок - 2 шт. • перец черный - 1 щепотка • соль - 1 щепотка • креветки - по вкусу...
Рецепт приготовления печеночного паштета
печень куриная 200 г • масло сливочное 90-100 г • коньяк 50 мл • лук 1 шт. • тимьян щепотка...
Паштет из индейки
Рецепт паштета из филе индейки. Этот вариант - из голени....
Рецепт паштета из минтая
минтай — 400 г • масло сливочное — 150 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • лайм — 1 шт. • лимон • укроп • черный перец • соль...
Паштет грибной
Невероятно вкусный паштет из грибов до смешного легок в исполнении Паштет из грибов очень вкусный Паштет грибной - это чудесная и вкусная закуска!...
Простой рецепт паштета куриного
Паштет очень нежный и вкусный. Вместо горошка можно положить шампиньоны или вообще ничего не добавлять....
Паштет из утки
Побалуйте себя вкусным домашним паштетом из утки. Очень вкусное лакомство для праздничного стола! Аппетитный паштет, запеченный в духовке, с легким привкусом фисташек. От него сложно...
Как приготовить рыбный паштет
Скумбрия 500 г • Скумбрия горячего копчения 450 г • Масло сливочное 30 г • Оливковое масло 1 ст.л. • Сок лимона по вкусу • Петрушка (зелень) 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Яичный паштет
Яйца - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Масло сливочное - 30 г • Масло подсолнечное - 2 столовые ложки • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу....
Рецепт паштета из яиц пошагово
Паштет из яиц получается нежным и вкусным. Лучше всего его готовить после Пасхи, когда у вас остается много вареных яиц. Рецепт паштета из яиц - родом из Венгрии. Помисо яиц, в него...
Отзывы
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю паштет из свинины по-деревенски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня первый раз готовила паштет из свинины по-деревенски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик паштета из свинины по-деревенски
Я уверенна, что паштет куриный многим понравиться!
Уже делала два раза получается обалденно.
Уверена маме понравится
все любители паштета из свинины по-деревенски оценили!
Какой замечательный рецепт паштета из свинины по-деревенски - яркий, красочный и аппетитный!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже паштет из свинины по-деревенски получается здорово!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Отличный рецепт! Спасибо, dusaeva_88. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Ну, это было превосходно!
паштет из свинины по-деревенски вместе с пальцами едва не съела)
Очень понравился состав паштета из свинины по-деревенски, все отлично должно сочетаться!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Обязательно приготовлю на днях
Иду пробовать…
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…