Новые рецепты
Паштеты
Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами
Мне очень нравятся паштеты из фасоли или нута. Тут масса вариаций и, как мне кажется, всегда получается вкусно. Сегодня хочу предложить паштет из нута ТМ Националь с грибами и грецкими...
Паштеты
Закусочный паштет из тунца и нута
Здоровый сытный завтрак или полуденный перекус. Готовится легко и быстро, а главное вкус паштета, невозможно оторваться. Максимум пользы и удовольствия. Приятного аппетита!...
Рецепт паштета из нута, сваренного с овощами. Такой паштет подходит для поста и веганского питания.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука.
- Время: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Нут - 1 стак.
- Сельдерей - 1 стебель
- Морковь - 0,5-1 шт.
- Лук - 0,5 головки
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Сок лимона - по вкусу
- Лавровый лист - по желанию
- Перцы - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Простой паштет из нута, сваренный с овощами, мне понравился в качестве намазки на хлебцы и как соус к куриной грудке. Овощи для бульона выбирайте на свой вкус, например лук, морковь, стебли или корень сельдерея. Традиционных ароматных и острых специй для хумуса из нута в этот паштет не добавлено, но вкус получился очень стоящим!
-
Консистенцию паштета регулируйте количеством овощного бульона, в котором варился нут, обязательно влейте оливковое или другое салатное растительное масло. Количество лимонного сока, соли и перцев добавляйте на свой вкус и лучше - совсем немного.
-
Для паштета из нута подготовьте ингредиенты по списку.
-
Нут перед варкой нужно обязательно замочить не менее чем на четыре часа, а лучше еще дольше. Разбухший от воды нут не только быстрее варится, но и лучше.
-
Овощи крупно порежьте и варите с нутом (в свежей воде) до его готовности, обычно это не менее 45 минут. Поскольку нут нужно будет пюрировать, то можно и подразварить его.
-
С готового нута слейте почти весь овощной бульон, уберите овощи, влейте растительное масло и лимонный сок.
-
При помощи погружной насадки блендера измельчите нут в паштет, подливая при необходимости овощной бульон, посолите по вкусу.
-
Из оставшихся вареных овощей можно приготовить порцию супа-пюре или что-то типа овощной икры и подать ее параллельно с нутовым паштетом.
-
Паштет из нута готов.
-
Полезный, с натуральным гармоничным вкусом.
Видео
Похожие рецепты
Паштет из нута со шпинатом
Нут (консервированный) 1 банка • Шпинат (свежий) 200 г • Лук шалот 2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Масло оливковое (для жарки) • Сок лимона 2 ст.л. • Кунжут (паста (тхина)) 2–3 ст.л. • Соль...
Рецепт приготовления паштета из индейки
Рецепт паштета из филе индейки. Этот вариант - из голени....
Паштет из печени
Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени - простую и нежную закуску. Она подойдет для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, легкому перекусу...
Рецепт паштета из фасоли
Сейчас пост, и это блюдо, я думаю, будет кстати. Хранится паштет в холодильнике. Очень вкусно с черным хлебом....
Овощной паштет
морковь 35 г • цукини 50 г • перец болгарский 35 г • масло подсолнечное 20 г • соль • перец черный • хлеб бородинский 35 г • петрушка 5 г • укроп 5 г...
Простой рецепт паштета монблан
Изумительно нежный французский паштет из куриной печени - отличный вариант для завтрака и не только....
Постный паштет
Не всякому нашему человеку доводилось пробовать фуа-гра. А что если приготовить постную версию знаменитого французского деликатеса? Получается необычайно нежный и вкусный паштет: абсолютно...
Как приготовить паштет из сала
Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....
Рыбный паштет
Скумбрия 500 г • Скумбрия горячего копчения 450 г • Масло сливочное 30 г • Оливковое масло 1 ст.л. • Сок лимона по вкусу • Петрушка (зелень) 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Рецепт паштета из яиц пошагово
Паштет из яиц получается нежным и вкусным. Лучше всего его готовить после Пасхи, когда у вас остается много вареных яиц. Рецепт паштета из яиц - родом из Венгрии. Помисо яиц, в него...
Отзывы
Здравствуйте sortanow!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Девочки, паштет из нута — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
sortanow, спасибо большое!!!)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Обалденно:)
спасибо за идейку паштета из нута.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю паштет из нута
Sortanow у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала паштет из нута с вешенками и грецкими орехами - очень понравилось.
Sortanow!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Кстати, когда я первый раз попробовала паштет из нута, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Изумительно вкусно…
У меня вроде получилось!
спасибо!