Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Рецепт паштета из нута с вешенками и грецкими орехами

Фотография паштета из нута с вешенками и грецкими орехами

Мне очень нравятся паштеты из фасоли или нута. Тут масса вариаций и, как мне кажется, всегда получается вкусно. Сегодня хочу предложить паштет из нута ТМ Националь с грибами и грецкими орехамии. В пост этот рецепт актуален, так как не содержит продуктов животного происхождения. Паштет получается сытным и ароматным. Семья оценила и одобрила.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт паштетов,  закуска из лука,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 811 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • нут ТМ «Националь» - 1 стак.
  • вешенки - 150 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • грецкие орехи - 30 г
  • масло виноградных косточек - 3 ст.л.
  • чеснок сушеный - ½ ч.л.
  • прованские травы - ½ ч.л.
  • кинза свежая - 5 веточек
  • перец чили - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • сахар - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Подготовим продукты для паштета. Лук почистим, вешенки переберем, помоем. Грецкие орехи подсушим в микроволновке.

  2. Нут ТМ Националь сварим до готовности, предварительно замочив его в воде на ночь. Кстати, сваренный нут можно разложить по пакетикам и заморозить. Затем использовать по надобности. Я так и делаю.

    паштет из нута с вешенками и грецкими орехами
  3. Лук нарежем мелким кубиком и обжарим его вместе с вешенками до мягкости и золотистого цвета. При жарке лука я добавила щепотку сахара.

    паштет из нута с вешенками и грецкими орехами
  4. В чашу блендера кладем вареный нут, обжаренные лук и вешенки, грецкие орехи и измельчаем.

    паштет из нута с вешенками и грецкими орехами
  5. Добавляем прованские травы, сухой чеснок, масло виноградной косточки, немного бальзамического уксуса и снова измельчаем.

    паштет из нута с вешенками и грецкими орехами
  6. Зелень кинзы помоем, промокнем от влаги. Отрежем кусочек перца чили, если не любите остроту, то уберите семена. Кинзу и чили кладем к паштету и измельчаем еще раз. Пробуем на соль и если вам нравится, значит, готово!

    паштет из нута с вешенками и грецкими орехами
  7. Подаем со свежим хлебом. На завтрак очень вкусно!

    паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Отзывы

4.6 / 5
eprofa1982
eprofa1982

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

olesya98
olesya98

Я делала паштет из нута с вешенками и грецкими орехами, мне понравилось.
Даже сестре, которая паштет из нута с вешенками и грецкими орехами не любит,понравилось!

endondend1975
endondend1975

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

yussom
yussom

Давненько мы с подругой пробовали приготовить паштет из нута с вешенками и грецкими орехами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что паштет из нута с вешенками и грецкими орехами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила паштет из нута с вешенками и грецкими орехами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lera90
lera90

Рецепт весьма кстати!

Назатова Инга
Назатова Инга

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Галя Музыченко
Галя Музыченко

Офигенно вкусно получается паштет из нута с вешенками и грецкими орехами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Зеленкова Ануля
Зеленкова Ануля

А я посматриваю на рецепт паштета из яиц, интересно услышать ваши отзывы.

Похожие рецепты

Паштет из черной фасоли с вешенками

Паштет из черной фасоли с вешенками

Этот рецепт подбирался по цвету ингредиентов и его смело можно назвать импровизацией. Дело в том, что не все в моей семье любят фасолевый паштет, и я решила замаскировать этот основной...

Закусочный паштет из тунца и нута

Рецепт приготовления закусочного паштета из тунца и нута

Здоровый сытный завтрак или полуденный перекус. Готовится легко и быстро, а главное вкус паштета, невозможно оторваться. Максимум пользы и удовольствия. Приятного аппетита!...

Паштет печеночный с орехами

Паштет печеночный с орехами

Наследство от свекрови. порция большая, делаете раз - едите всю неделю!...

Паштет из нута со шпинатом

Рецепт паштета из нута со шпинатом

Нут (консервированный) 1 банка • Шпинат (свежий) 200 г • Лук шалот 2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Масло оливковое (для жарки) • Сок лимона 2 ст.л. • Кунжут (паста (тхина)) 2–3 ст.л. • Соль...

Паштет из баклажанов

Паштет из баклажанов

баклажаны 2 шт. • лимон 1 шт. • петрушка 1 пучок • чеснок 2 шт. • масло оливковое 3 ст.л. • соль 1 по вкусу...

Куриный паштет

Простой рецепт куриного паштета

Куриное филе 300 г • Тыква 150 г • Лук репчатый 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное для жарки...

Паштет из нута

Паштет из нута

Рецепт паштета из нута, сваренного с овощами. Такой паштет подходит для поста и веганского питания....

Рыбный паштет

Как приготовить рыбный паштет

Скумбрия 500 г • Скумбрия горячего копчения 450 г • Масло сливочное 30 г • Оливковое масло 1 ст.л. • Сок лимона по вкусу • Петрушка (зелень) 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Яичный паштет

Яичный паштет

Яйца - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Масло сливочное - 30 г • Масло подсолнечное - 2 столовые ложки • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу....

Паштет из яиц

Рецепт паштета из яиц пошагово

Паштет из яиц получается нежным и вкусным. Лучше всего его готовить после Пасхи, когда у вас остается много вареных яиц. Рецепт паштета из яиц - родом из Венгрии. Помисо яиц, в него...