Взбитый паштет из печени со сливками
Фотография взбитого паштета из печени со сливками
Новые рецепты
Паштеты
Паштет из печени с черносливом
Интересный паштет вышел, сладость чернослива хорошо оттеняет печень. Только можно регулировать количество сливы по вкусу. Кому не нравится сладость - из чернослива можно оставить только...
Паштеты
Паштет из индюшиной печени
Как известно, не все любят печень, тем более дети. Но паштет из индюшиной печени отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Это не только полезно, но и вкусно. Дети едят с удовол...
Потребуется специальное оборудование: Блендер, Миксер.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука.
- Время: 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 404 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лук репчатый 4 головки
- Коньяк 35 мл
- Сливки 35%-ные 150 мл
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Базилик по вкусу
- Замороженная клюква 100 г
- Розмарин по вкусу
- Куриная печень 1 кг
Как приготовить
-
Лук нарезать полукольцами, томить примерно 5 минут на сковороде на смеси сливочного и растительного масла, до приобретения янтарного оттенка. Если хоть чуть пригорел - выкидывайте к хренам и жарьте заново. Готовый лук остудить и выложить в блендер.
-
Обжарить печень молодой боевой курицы около 2-3 минут на сильном огне, всыпать специи, соль, перемешать, влить коньяк. Убавить огонь почти до минимума, накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут.
-
Печень добавить к луку вместе с образовавшейся в процессе тушения жидкостью. Взбить на максимальной мощности блендера до однородного состояния, остудить до комнатной температуры.
-
Отдельно миксером взбивать сливки не менее 7 минут, нежно ввести в паштет, и еще раз взбить в блендере уже на средней скорости. По консистенции паштет должен получиться густым, кремовым. Можно так же в процессе добавить 50-100 грамм размягченного сливочного масла.
-
В получившуюся субстанцию добавить клюкву и аккуратно перемешать, чтобы не повредить ягоды. Выложить в герметично закрывающуюся банку и поставить в холодильник на 3-4 часа.
-
Потреблять сие с горячим французским батоном.
Похожие рецепты
Домашний паштет из печени
Для быстрого перекуса или для праздничного стола рекомендую вам приготовить домашний паштет из печени. Это незамысловатое блюдо готовится очень просто и нравится всем в моей семье....
Рецепт приготовления паштета из говяжей печени
- А вы как печень к празднику готовите? - Я поглаживаю ее и приговариваю: Готовься, скоро Новый Год!...
Паштет из гусиной печени
Печень гусиная — 500 г • Лук репчатый — 3 шт. • Чеснок — 4 зубчика • Морковь - 2 шт. • Сало - 300 г • Молоко — 200 мл • Соль — 2 ч.л. • Перец душистый — 1 ч.л. • Орех мускатный — 2/3...
Рецепт паштета из куриной печени
Очень нежный куриный паштет....
Паштет из печени говяжей
Всегда если есть возможность приготовить что-то самим, вместо того, чтобы покупать, пользуйтесь этим. Не всегда можно доверять готовым мясным изделиям, которые предлагает рынок. Лучше...
Простой рецепт паштета из печени кролика
Во-первых, хочу выразить нечеловеческую благодарность товарищу brahmanden (жж) из солнечной Одессы! Именно на его страничке я нашла этот шикарный рецепт. Не знаю, он ли является автором...
Паштет из печени трески
Очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная намазка-паштет!...
Как приготовить паштет из свиной печени
Сегодня хочу предложить замечательное блюдо, которое в моей семье нравится и взрослым, и детям – это паштет из свиной печени. Блюда из печени всегда считались и считаются до сих пор...
Паштет из утиной печени
Простой рецепт приготовления домашнего паштета печени утки....
Рецепт паштета из печени пошагово
Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени - простую и нежную закуску. Она подойдет для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, легкому перекусу...
Отзывы
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать взбитый паштет из печени со сливками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Мой самый любимый рецепт взбитого паштета из печени со сливками!!!
Я тоже так готовлю!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо endore1996 за рецепт!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень интересная ссылка о паштете из печени с черносливом.
Вот это ДААААА!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Endore1996, спасибо вам огромное!!!
взбитый паштет из печени со сливками супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Да взбитый паштет из печени со сливками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать взбитый паштет из печени со сливками постоянно.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что взбитый паштет из печени со сливками превзойдет все ожидания.
Endore1996, Рецепт просто прелесть!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Endore1996, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)