Роллы с тунцом и огурцом

Рецепт роллов с тунцом и огурцом

Фотография роллов с тунцом и огурцом

Чтобы попробовать вкусные роллы с тунцом и огурцом, вовсе не обязательно идти в суши-бар или ресторан. Достаточно открыть этот рецепт и немножко постараться. Удачи!

Повод приготовления: На ужин, Романтический ужин, Фуршет.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт роллов,  рецепты на ужин,  закуска из огурцов,  закуски из рыбы,  закуски с икрой,  фуршетные закуски,   рецепты японской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 146 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Как сейчас помню: первыми роллами, которые я в своей жизни попробовала (а было это уже в начале 2000-ых), были роллы с тунцом и огурцом. Из тех, что находились в меню в доступной ценовой категории, эти показались наиболее многообещающими. Уже даже не помню, понравились ли мне эти роллы в тот раз... Так или иначе, сегодня в суши-бары и японские рестораны мы не ходим - всегда готовим роллы дома, и роллы с тунцом и огурцом являются наиболее популярными и востребованными. Как приготовить суши роллы с тунцом - вопреки сложившемуся стереотипу, очень даже просто. Попробуйте - у вас обязательно все получится:)


Ингредиенты:

  • Рис для суши — 200 г
  • Уксус рисовый — 30 мл
  • Тунец свежий филе — 120 г
  • Огурцы — 200 г
  • Водоросли нори — 4 шт.
  • Васаби — 1,5 ч.л.
  • Икра летучей рыбы — 20 г
  • Соевый соус — 80 мл
  • Имбирь маринованный — 40 г

Как приготовить

  1. Промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Готовим рис так, как указано на упаковке. Если ничего не указано, готовим так: заливаем водой примерно в пропорции 1:1, накрываем крышкой, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 10-12 минут.

  2. Сваренный рис пусть немного постоит под закрытой крышкой. Затем наливаем в него рисовый уксус, перемешиваем - и пусть остывает, потому что из горячего риса роллы не скрутишь.

    роллы с тунцом и огурцом
  3. Огурцы и тунец нарезаем тонкими длинными брусочками - по длине они должны соответствовать длине листа нори.

    роллы с тунцом и огурцом
  4. А теперь открывайте увеличенную фотографию и смотрите за ловкостью рук:) Выкладываем лист нори на коврик. Распределяем рис по листу, оставляя где-то 2 см с дальнего края. На серединку риса выкладываем немножко васаби, сверху - наши огурец и тунец. Заворачиваем лист в ролл при помощи коврика. Заворачивать нужно от себя.

    роллы с тунцом и огурцом
  5. Когда лист будет свернут, слегка поджимаем коврик, чтобы ролл получился круглым. Получившуюся "колбаску" разрезаем на 6 роллов. Аналогичную процедуру проделываем со всеми листами нори. Готово!

    роллы с тунцом и огурцом
  6. Подавать с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

    роллы с тунцом и огурцом

Отзывы

4.2 / 5
svetlana92
svetlana92

В общем, супер!!!
Даня-волшебница!!!

Скляренко Алена
Скляренко Алена

Даня, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Ляля Рубежанская
Ляля Рубежанская

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Анна Ерофеева
Анна Ерофеева

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

lated
lated

Спасибо Даня, ты меня спасла!!!

Малько Алена
Малько Алена

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

eprofa1982
eprofa1982

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

semidd1988
semidd1988

Девочки, давайте поговорим про маки суши с лососем, сыром и огурцом recipeon.ru/zakuski/rolly/maki-sushi-s-lososem-syrom-i-ogurtsom. Сегодня приготовила, понравилось.

adelya88
adelya88

Даня…мой муж сошел с ума.
Просит сделать роллы с тунцом и огурцом на его работу, чтобы всем похвастаться.

korobkova_94
korobkova_94

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

eritor
eritor

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

karolina95
karolina95

Даня, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

sowouns
sowouns

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

hedite
hedite

Это не роллы с тунцом и огурцом, это просто бомба!!!
Я готовила роллы с тунцом и огурцом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне роллы с тунцом и огурцом даже гости заказывают!!

roza91
roza91

Роллы с тунцом и огурцом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

endondend1975
endondend1975

Ты просто кудесница.
А роллы с тунцом и огурцом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и роллы с тунцом и огурцом очень похвалила.

Похожие рецепты

Роллы с тунцом, шпинатом и морковью

Роллы с тунцом, шпинатом и морковью

Фасоль каннеллини 410 г • Лимонный сок 3 столовые ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки • Тортильи 6 шт. • Консервированный тунец в оливковом масле 400 г • Красный лук 1 головка...

Горячие роллы с курицей и огурцом

Рецепт приготовления горячих роллов с курицей и огурцом

Незабываемый изумительный вкус не оставит вас равнодушными! Японская кухня распространена по всему мира. Рецептов очень много. Сегодня я рассказала вам свой любимый рецепт. Хрустящий...

Овощные роллы с огурцом и авокадо

Овощные роллы с огурцом и авокадо

Для начинки: Морковь – 1 шт.Помидор - 1 шт.Редис – горстьДругие овощи – по вкусуЧеснок – 1-2 зубчикаИмбирь – по вкусу...

Роллы с креветками и огурцом

Рецепт роллов с креветками и огурцом

Классический вариант роллов - с креветками и свежим огурцом. Постное лакомство для почитателей японской кухни. Рекомендую!...

Роллы с семгой и огурцом

Роллы с семгой и огурцом

Рис 100 г • Лист нори 2 шт. • Семга слабосоленая 60 г • Огурцы 0,5 шт. • Уксус рисовый 1 ст л • Соль 1 ч л • Сахар 1 ч л...

Роллы из теста с тунцом

Простой рецепт роллов из теста с тунцом

Тесто: Мука — 2,5 стак.Масло сливочное — 170 гЯйцо — 1 шт.Вода (холодная) — 2-3 ст. лСахар — 2 ч. лСоль — 0,5 ч. лРазрыхлитель теста — 0,5 ч.л. Начинка: Консервы рыбные (у меня тунец)...

Роллы с тунцом в лаваше

Роллы с тунцом в лаваше

Новая идея приготовления привычного блюда. Еще вкуснее и аппетитнее!...

Роллы с огурцом

Как приготовить роллы с огурцом

Хосомаки - это роллы и суши с одной начинкой. Если вы готовите роллы первый раз, то это отличный вариант для освоения процесса....

Ролл с огурцом

Ролл с огурцом

Оригинальная летняя закуска для фуршета или праздника, звезда которой - это огурец. Расскажу вам о том, как приготовить ролл с огурцом. Для начинки можно использовать сыр, овощи, зелень,...

Роллы с тунцом

Рецепт роллов с тунцом пошагово

Суши роллы совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится рис, нори и кусочек свежего филе тунца....