Картофельный рулет с фаршем

Рецепт картофельного рулета с фаршем

Фотография картофельного рулета с фаршем

К семейному обеду в качестве самостоятельного блюда или как дополнение в овощному (грибному) супчику.

Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Ужин, 23 февраля.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуска из яиц.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • картофель 6 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • сметана 1 ст.л.
  • фарш ассорти 500 г
  • луковица 1 шт.
  • зелень укропа по вкусу
  • мука 200 г
  • желток 1 шт.
  • кунжут семечки по вкусу

Как приготовить

  1. Приготовить картофельное пюре, добавить 1 яйцо,50 г сливочного масла,1 ст. ложку сметаны, перемешать.

  2. Приготовить начинку: обжарить 1 луковицу и 500 г фарша (посолить, поперчить), добавить укроп.

    картофельный рулет с фаршем
  3. Пюре остудить до теплого состояния, отмерить 250 г (я взяла больше)

    картофельный рулет с фаршем
  4. К картофельному пюре добавить муку, замесить тесто (тесто не должно липнуть к рукам). Дать постоять тесту 10-15 минут.

    картофельный рулет с фаршем
  5. Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см, выложить начинку,

    картофельный рулет с фаршем
  6. свернуть рулетом,

    картофельный рулет с фаршем
  7. смазать желтком. Можно посыпать кунжутом. Я делала два рулета.

    картофельный рулет с фаршем
  8. Выпекать при 180 градусах 45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита!

    картофельный рулет с фаршем

Отзывы

4.9 / 5
Самойловских Вика
Самойловских Вика

Ася, сделала сегодня рулетик.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Андрикович Лизавета
Андрикович Лизавета

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

anna72
anna72

Готовится элементарно)

2deetz
2deetz

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю рулетик в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

alotea1978
alotea1978

Первый раз сделала сама рулетик.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

nourat
nourat

Однозначно в закладки, как и рецепт рулета.

valya
valya

Бесподобный рецепт рулетика!!!
Все получилось, спасибо, Ася!!!

endondend1975
endondend1975

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Солнцева Инка
Солнцева Инка

Я теперь просто обязана приготовить рулетик

inga82
inga82

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулета ещё не пробовала:D

Похожие рецепты

Рулет жиросжигающий

Рулет жиросжигающий

Яичный белок 2 шт. • Заменитель сахара в таблетках 6 шт. • Лимон 1/2 шт. • Отруби 10 г • Вода 3 столовые ложки...

Рулет из телятины

Рецепт приготовления рулета из телятины

телятина • морковь • перец болгарский • корень сельдерея • тимьян • розмарин • масло растительное • соль • черный перец...

Рулет с ванилином

Рулет с ванилином

Много есть рецептов рулетов, но у многих они ломаются при скручивании. Хочу предложить вам свой рецепт, рулет после выпекания скручивать не надо, дать вполностью остыть, при желании...

Морковный рулет

Рецепт морковного рулета

Начинка рулета: 200 г творожного сыразеленьсоль, перец, специи....

Тыквенный рулет

Тыквенный рулет

тыква 150 г • яйца 3 шт. • сливочный сыр 200 г • творог 50 г • сгущенное молоко 2 ст.л. • сливочное масло 2 ст.л. • грецкие орехи 50 г • корица 2 ст.л. • ванилин 1 ч.л. • сахар 250...

Рулет с беконом

Простой рецепт рулета с беконом

Свинина, начиненная луком и шалфеем, завернутая в полоски бекона. Прекрасный мясной рулет, который подается с соусом из клюквы....

Рулет куриный

Рулет куриный

Простой и вкусный рецепт. В разрезе на праздничном столе смотрится очень эффектно....

Рулет с рыбой

Как приготовить рулет с рыбой

Этот рулет с рыбой из слоеного теста станет украшением любого пасхального стола....

Мясной рулет

Мясной рулет

фарш говяжий 600-800 г • молоко коровье 1 стак. • хлеб (белый) 2 кусочка • яйца куриные 5 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зубчика • морковь (небольшая) 1 шт. • зелень по вкусу • соль по...

Рулет Олеся

Рецепт рулет олеси пошагово

Готовила этот рулет для дочки, вот и назвала ее именем. Прошу прощения за плохое фото, хорошие я случайно удалила....