Пряный рулет из свинины с чесноком

Рецепт пряного рулета из свинины с чесноком

Фотография пряного рулета из свинины с чесноком

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  закуски с чесноком.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 804 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • свинина 1,5 кг
  • соль 1 ст.л.
  • чеснок 5-6 зубчиков
  • перец красный хлопьями 1/3 ч.л.
  • перец черный горошком 1/3 ч.л.
  • орегано 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до двухсот градусов. Желательно брать нежирную свинину, где очень тоненький слой сала и жира. Если на кусочке много жира, то частично его необходимо срезать. Поскрести шкурку ножом, мясо хорошенько промыть, обсушить. Разрезать свинину вдоль, не дорезая 1 сантиметр до конца.

  2. Развернуть Кусок мяса станет тоньше, но длиннее. Положить мясо на столе вниз шкурой. Раздавить чесночок, смешать с солью. Насыпать в чесночную смесь молотый перец, орегано, хлопья красного перца. Натереть мясо. Скрутить мясо плотно рулетом, шкурка должна быть снаружи. Обмотать крепкой нитью.

  3. Завернуть полученный рулетик в фольгу, сложенную в несколько слоев. Положить на противень с решеткой. Отправить на несколько часов в духовку. Проткнуть мясо тоненьким ножом в центре. Если просочился прозрачный сок, значит, рулетик готов. Чтобы шкурка не была жесткой, рулет должен лежать шкуркой вниз. Обмазать пряный рулет из свинины выделенным соком, снова положить в духовку минут на двадцать пять.

Отзывы

4 / 5
giono
giono

Огооо спасибо девочки.

isoris
isoris

Приготовила рулет!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

chuprina_80
chuprina_80

Обязательно приготовлю!
luiza, спасибо!

seemu1971
seemu1971

Мы тоже недавно первый раз делали рулет.

alena76
alena76

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

viktoriya95
viktoriya95

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

vita
vita

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

politsa_99
politsa_99

Давно хочу попробовать сделать рулетик из свинины))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

torackowo1987
torackowo1987

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

alla
alla

Класс!
Приготовила рулетик, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Зеленкова Ануля
Зеленкова Ануля

Очень простой рецепт рулетика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулетика из магазина.;)
Спасибо Вам, luiza, за рецепты.

yoreritor
yoreritor

Для рулета вроде не сложно, можно попробовать.

Лиза Фазлиахметова
Лиза Фазлиахметова

Luiza здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рулета я не знаю)

rimiera
rimiera

Luiza, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Зина Пинкевич
Зина Пинкевич

Приготовила!!!
luiza, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

idrasit
idrasit

Luiza, спасибо большое, за вкусный превкусный рулет!!!

ace2ace
ace2ace

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

hedite
hedite

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рулет в коллекцию рецептов.

Пацей Томара
Пацей Томара

Спасибо, luiza, за изумительный рецепт рулетика из свинины!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Фелькер Зинка
Фелькер Зинка

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Дария Калягина
Дария Калягина

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Похожие рецепты

Рулетики из свинины с тушеной капустой

Рулетики из свинины с тушеной капустой

свинина 250 г • капуста 300 г • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • прованские травы 1 по вкусу • масло растительное 100 мл...

Рулетики с ветчиной, сыром и чесноком

Рецепт приготовления рулетиков с ветчиной, сыром и чесноком

Небольшие закусочные рулеты с ветчиной, сыром и чесноком - вкусное повседневное блюдо, которое быстро готовится и хорошо выглядит....

Рулеты из ветчины с сыром и чесноком

Рулеты из ветчины с сыром и чесноком

Отличная закуска для праздничного стола и пикника! Как известно, закусок много не бывает, это салаты могут остаться после праздника, или горячее, а вот разного рода закуски первыми...

Рулетики из капусты с мясом свинины

Рецепт рулетиков из капусты с мясом свинины

К этим рулетикам хорошо подать йогуртовый соус (йогурт, чеснок, зелень, соль, перец по-вкусу) или соевый соус....

Рулеты из свинины с укропным пюре

Рулеты из свинины с укропным пюре

свинина — 450 г • крабовые палочки • чеснок — 7 зубчик • укроп • вино белое — 120 мл • сок лимонный • перец чили — 1 шт. • сливки — 140 мл • яйцо — 1 шт. • соль • черный перец • картофель...

Рулет из свинины с начинкой

Простой рецепт рулета из свинины с начинкой

Рулет из свинины с начинкой является очень вкусным и оригинальным лакомством, которое легко воплотить в реальность своими руками в домашних условиях. Простой пошаговый рецепт с фото,...

Рулет из свинины в духовке

Рулет из свинины в духовке

Расскажу один рецепт, которым пользуюсь сам. Он о том, как приготовить рулет из свинины в духовке. Уже давно делаю его не только по праздникам, но и к повседневному столу. Вкусно, сытно...

Рулет из свинины с овощами

Как приготовить рулет из свинины с овощами

Лук-порей 1/2 шт. • Свинина 900 г • Морковь 1 шт. • Свежие шампиньоны 300 г • Белое сухое вино 200 мл • Толченые грецкие орехи 2 столовые ложки • Оливковое масло 3 столовые ложки •...

Куриный рулет с чесноком

Куриный рулет с чесноком

Соль • Перец черный молотый • Зелень • Чеснок 2 зубчика • Куриные окорочка 1 • Куриное филе • Специи и пряности...

Рулет из свинины вареный

Рецепт рулета из свинины вареный пошагово

Классический рецепт закуски к обеденному или праздничному столу - рулет из свинины, вареный в домашних условиях. Готовят грудинку по-разному: в духовке, фаршированную или отваривают,...