Рулет из свинины с черносливом и шафраном

Рецепт рулета из свинины с черносливом и шафраном

Фотография рулета из свинины с черносливом и шафраном

Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  закуска из лука,  простые закуски,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 796 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Свиной окорок 800 г
  • Лук репчатый 2 головки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 2 шт.
  • Чернослив 100 г
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Зелень 50 г
  • Шафран 1/2 чайной ложки

Как приготовить

  1. Свинину отбить до толщины 1 см.

  2. Лук, морковь очистить, порезать мелко и обжарить.

  3. Зелень и чеснок порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла.

  4. Выложить на свинину зелень с чесноком, лук с морковью, затем целый чернослив, шафран, посолить и свернуть рулетом, перевязать нитью.

  5. Запекать в духовке 1 час, время от времени поливая образовавшимся соком.

Отзывы

4.6 / 5
Свитенко Кристина
Свитенко Кристина

Софья, рулетик из свинины делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Александра Дария
Александра Дария

Очень простой рецепт рулета, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулета из магазина.;)
Спасибо Вам, Софья, за рецепты.

dorara
dorara

Я делала рулет, мне понравилось.
Даже сестре, которая рулет не любит,понравилось!

katya81
katya81

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Валькович Анюта
Валькович Анюта

Рулетик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

eshorto
eshorto

Сделала рулетик из свинины. Всем советую!

Шестухина Юська
Шестухина Юська

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

agereldo
agereldo

ДА!!! Софья, огромное спасибо, за рецепт рулетика из свинины.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Пиксаева Надя
Пиксаева Надя

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Гонца Лена
Гонца Лена

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Софья за отличные и простые рецепты!

erencen
erencen

Как вкусно! У меня муж любитель рулетика из свинины.

Пиксаева Надя
Пиксаева Надя

Софья!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

sugrion1998
sugrion1998

Спасибо большое!!!
очень понравилось рулетик,легко и просто.
Искренне спасибо, Софья.

nina93
nina93

Софья, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Скрипаль Светлана
Скрипаль Светлана

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

sofiya99
sofiya99

Я сделаю на Новый год!

ulilen
ulilen

Спасибо огромное за рецепт! рулетик из свинины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Похожие рецепты

Рулетики из свинины с тушеной капустой

Рулетики из свинины с тушеной капустой

свинина 250 г • капуста 300 г • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • прованские травы 1 по вкусу • масло растительное 100 мл...

Рулетики из капусты с мясом свинины

Рецепт приготовления рулетиков из капусты с мясом свинины

К этим рулетикам хорошо подать йогуртовый соус (йогурт, чеснок, зелень, соль, перец по-вкусу) или соевый соус....

Пряный рулет из свинины с чесноком

Пряный рулет из свинины с чесноком

свинина 1,5 кг • соль 1 ст.л. • чеснок 5-6 зубчиков • перец красный хлопьями 1/3 ч.л. • перец черный горошком 1/3 ч.л. • орегано 1/2 ч.л....

Рулет из говядины с черносливом

Рецепт рулета из говядины с черносливом

Рулет из говядины с черносливом - очень вкусное и ароматное блюдо, которое может украсить как праздничный, так и будничный стол....

Куриный рулет с черносливом

Куриный рулет с черносливом

Оригинальные куриные рулетики на завтрак и на ужин Куриные рулетики очень удобное и вкусное блюдо. Из рулета с черносливом получается очень вкусный бутерброд на завтрак, оригинальное...

Рулет из свинины с начинкой

Простой рецепт рулета из свинины с начинкой

Рулет из свинины с начинкой является очень вкусным и оригинальным лакомством, которое легко воплотить в реальность своими руками в домашних условиях. Простой пошаговый рецепт с фото,...

Мясной рулет с черносливом

Мясной рулет с черносливом

Невероятный ансамбль цвета и вкуса на твоем столе! По желанию можно делать рулет из свинины с черносливом или просто рулет мясной с черносливом. В русской кухне великое множество мясных...

Рулет из свинины в духовке

Как приготовить рулет из свинины в духовке

Расскажу один рецепт, которым пользуюсь сам. Он о том, как приготовить рулет из свинины в духовке. Уже давно делаю его не только по праздникам, но и к повседневному столу. Вкусно, сытно...

Рулет из свинины с овощами

Рулет из свинины с овощами

Лук-порей 1/2 шт. • Свинина 900 г • Морковь 1 шт. • Свежие шампиньоны 300 г • Белое сухое вино 200 мл • Толченые грецкие орехи 2 столовые ложки • Оливковое масло 3 столовые ложки •...

Рулет из свинины вареный

Рецепт рулета из свинины вареный пошагово

Классический рецепт закуски к обеденному или праздничному столу - рулет из свинины, вареный в домашних условиях. Готовят грудинку по-разному: в духовке, фаршированную или отваривают,...