Рулет из свинины в духовке

Рецепт рулета из свинины в духовке

Фотография рулета из свинины в духовке

Расскажу один рецепт, которым пользуюсь сам. Он о том, как приготовить рулет из свинины в духовке. Уже давно делаю его не только по праздникам, но и к повседневному столу. Вкусно, сытно и аппетитно.

Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  закуска из яиц,  красивые рецепты,  закуска из огурцов,  закуски на праздничный стол,  рецепты в духовке.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 406 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Рулет готовлю с начинкой из омлета, соленых огурчиков и сыра. Кроме этого, можно нафаршировать его грибами, овощами и всем, чем только пожелаете. Тогда получим вкуснейшую закуску. Можно сделать рулет в аэрогриле или в духовке, как у меня. Готовый рулет лучше немного охладить, и только после этого кушать, но если нет сил терпеть, то можно есть его и горячим.


Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г
  • Соль и черный молотый перец — По вкусу
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соленый огурец — 1 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Молоко — По вкусу

Как приготовить

  1. В миску вбиваю яйца, вливаю к ним молоко (на одно яйцо, половину скорлупы молока), солю и перчу по вкусу, взбиваю. Обжариваю омлет на сковороде.

  2. 2. Мясо (мякоть свинины) мою, вытираю салфетками и разрезаю на 2 части.

    рулет из свинины в духовке
  3. 3. Мясо выкладываю на доску и накрываю пищевой пленкой, отбиваю каждый кусочек с двух сторон и выкладываю на противень, застеленный фольгой.

    рулет из свинины в духовке
  4. 4. Мясо натираю солью и перцем, сыр измельчаю на крупной терке и выкладываю поверх мяса.

    рулет из свинины в духовке
  5. 5. На сыр выкладываю ранее обжаренный омлет.

    рулет из свинины в духовке
  6. 6. Соленый огурчик нарезаю тонкими пластинками вдоль, выкладываю пару кусочков на омлет, начинаю сворачивать все в рулет.

    рулет из свинины в духовке
  7. 7. Завернув один раз, снова выкладываю ломтики огурчика, и так делаю при каждом обороте.

    рулет из свинины в духовке
  8. 8. Получается вот такой рулет с начинкой.

    рулет из свинины в духовке
  9. 9. Оборачиваю рулет в двойной слой фольги и отправляю его в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 10 минут, затем уменьшаю температуру до 150 градусов и готовлю 45-50 минут.

    рулет из свинины в духовке
  10. 10. Разворачиваю фольгу, нарезаю рулет кусочками, жду до остывания и подаю к столу, приятного аппетита!

    рулет из свинины в духовке

Отзывы

4.9 / 5
Маша Недова
Маша Недова

Бесподобный рецепт рулетика!!!
Все получилось, спасибо, Дана!!!

olesya74
olesya74

Попробовали сегодня рулетик из свинины, просто класс!!!

Сачко Валентина
Сачко Валентина

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рулетике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

semidd1988
semidd1988

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Леваневская Аня
Леваневская Аня

Рецепт рулетика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

nika
nika

Впервые в жизни замахнулась на рулет, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

imentimi
imentimi

Рецепт рулетика.

acict
acict

Я еще не делал рулетик из свинины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

adsimucel1999
adsimucel1999

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рулетик из свинины-это моя мечта!)))

alonenerd
alonenerd

Дана, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

alena76
alena76

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

norka_80
norka_80

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Катя Настаева
Катя Настаева

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рулетика!

lyolya
lyolya

Рецепт рулета суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Питик Лера
Питик Лера

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Климов Роза
Климов Роза

Я сделала рулетик, все получилось очень даже..!
Дана, спасибо большое!!

Сеченская Варя
Сеченская Варя

Дана, отличный рецепт рулетика из свинины, все ингредиенты любимые.

olga76
olga76

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю рулетик уже полгода, все супер!

maya83
maya83

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулетика из свинины.
Дана, спасибо!!!

endent
endent

Вкусна

Забродская Алиса
Забродская Алиса

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать рулетик из свинины, но вышло вкусно!

Похожие рецепты

Пряный рулет из свинины с чесноком

Пряный рулет из свинины с чесноком

свинина 1,5 кг • соль 1 ст.л. • чеснок 5-6 зубчиков • перец красный хлопьями 1/3 ч.л. • перец черный горошком 1/3 ч.л. • орегано 1/2 ч.л....

Рулеты из свинины с укропным пюре

Рецепт приготовления рулетов из свинины с укропным пюре

свинина — 450 г • крабовые палочки • чеснок — 7 зубчик • укроп • вино белое — 120 мл • сок лимонный • перец чили — 1 шт. • сливки — 140 мл • яйцо — 1 шт. • соль • черный перец • картофель...

Рулет из филе индейки в духовке

Рулет из филе индейки в духовке

Если вы предпочитаете употреблять в пищу диетическое мясо, то индюшиная грудка будет самым лучшим выбором. Из этого продукта можно сделать немало блюд, одним из них являются запеченные...

Рулет из пузанины в духовке

Рецепт рулета из пузанины в духовке

Предлагаю вашему вниманию слегка специфическое, но очень вкусное блюдо. Если вы еще не знаете, как приготовить рулет из пузанины в духовке, тогда этот рецепт для вас....

Рулет из свинины с начинкой

Рулет из свинины с начинкой

Рулет из свинины с начинкой является очень вкусным и оригинальным лакомством, которое легко воплотить в реальность своими руками в домашних условиях. Простой пошаговый рецепт с фото,...

Рулет из индейки в духовке

Простой рецепт рулета из индейки в духовке

Нежно, просто и очень быстро! Оценят даже истинные гурманы! Найти новый рецепт можно в самом неожиданном месте. Едой интересуются многие женщины; да и мужчин, готовящих вкусно предостаточно....

Рулет из свинины с овощами

Рулет из свинины с овощами

Лук-порей 1/2 шт. • Свинина 900 г • Морковь 1 шт. • Свежие шампиньоны 300 г • Белое сухое вино 200 мл • Толченые грецкие орехи 2 столовые ложки • Оливковое масло 3 столовые ложки •...

Рулет из свинины вареный

Как приготовить рулет из свинины вареный

Классический рецепт закуски к обеденному или праздничному столу - рулет из свинины, вареный в домашних условиях. Готовят грудинку по-разному: в духовке, фаршированную или отваривают,...

Куриный рулет в духовке

Куриный рулет в духовке

Курица 800 г • Яблоки 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Хлеб белый 50 г • Джем 2 ст.л. • Горчица французская в зернах 2 ст.л. • Петрушка (зелень) 1 ст.л. • Фенхель 2...

Рулет Mинутка в духовке

Рецепт рулета mинутка в духовке пошагово

Конечно, рулет можно купить в любом магазине, но все же гораздо вкусней и приятней кушать его, если он приготовлен собственными руками, к тому же сделать это совсем несложно, сами...