Новые рецепты
Рулеты
Рулет из филе индейки в духовке
Если вы предпочитаете употреблять в пищу диетическое мясо, то индюшиная грудка будет самым лучшим выбором. Из этого продукта можно сделать немало блюд, одним из них являются запеченные...
Рулеты
Рулет из индейки в духовке
Нежно, просто и очень быстро! Оценят даже истинные гурманы! Найти новый рецепт можно в самом неожиданном месте. Едой интересуются многие женщины; да и мужчин, готовящих вкусно предостаточно....
Предлагаю вашему вниманию слегка специфическое, но очень вкусное блюдо. Если вы еще не знаете, как приготовить рулет из пузанины в духовке, тогда этот рецепт для вас.
Повод приготовления: На завтрак, На природу.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рулетов, рецепты в духовке, быстрые закуски, рецепты русской кухни.
- Время: 240 мин
- Порций: 1
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Рецепт приготовления рулета из пузанины в духовке хорош тем, что благодаря длительному томлению, мясо получается нежным и сочным, а специи придают ему потрясающий аромат и вкус. Такой рулет можно подать с гарниром или в качестве закуски.
Ингредиенты:
- Пузанина — 1-1.5 кг
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 4-6 шт.
- Чеснок — 4-7 Зубчиков
- Гвоздика — 1 Щепотка
- Перец горошком — 10 шт.
- Сушеные травы — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Первым делом необходимо вымыть и обсушить бумажной салфеткой мясо. Вложить в небольшой пакет или накрыть пленкой и слегка отбить, не травмируя сильно пузанину.
-
2. Если кусочек толстый, его можно разрезать вдоль и развернуть, чтобы получился более большой, но тоньше. Кстати, рецепт приготовления рулета из пузанины в духовке обязательно предполагает наличие шкуры, так что удалять ее не нужно.
-
3. Самое время приступать к специям. Первые, неотъемлемая часть такого рулета, - это соль, перец молотый и горошком, а также чеснок. Разложить все по поверхности. Лавровый лист слегка покрошить и рассыпать.
-
4. Далее можно добавить абсолютно любые специи, сушеные травы и приправы для мяса по вкусу. Чем разнообразнее будут специи, тем аппетитнее и ароматнее будет рулет. При желании можно добавить также немного горчицы или хрена.
-
5. Теперь можно сворачивать рулет и завязать его плотной ниткой. Выложить сразу в пакет для запекания или в миску, затянув пищевой пленкой, и отправить в холодильник минимум на 2 часа. За это время мясо сможет пропитаться специями и рулет из пузанины в духовке в домашних условиях будет еще вкуснее.
-
6. Затем мясо можно выложить на противень или в форму для запекания и отправить в разогретую духовку на 1.5-2 часа. После выключить огонь, но оставить рулет в духовке еще на 1 час. После остывания поместить его в холодильник на ночь, а после подавать к столу.
Видео
Похожие рецепты
Рулет из свинины в духовке
Расскажу один рецепт, которым пользуюсь сам. Он о том, как приготовить рулет из свинины в духовке. Уже давно делаю его не только по праздникам, но и к повседневному столу. Вкусно, сытно...
Рецепт приготовления куриного рулета в духовке
Курица 800 г • Яблоки 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Хлеб белый 50 г • Джем 2 ст.л. • Горчица французская в зернах 2 ст.л. • Петрушка (зелень) 1 ст.л. • Фенхель 2...
Рулет Mинутка в духовке
Конечно, рулет можно купить в любом магазине, но все же гораздо вкусней и приятней кушать его, если он приготовлен собственными руками, к тому же сделать это совсем несложно, сами...
Рецепт рулета жиросжигающего
Яичный белок 2 шт. • Заменитель сахара в таблетках 6 шт. • Лимон 1/2 шт. • Отруби 10 г • Вода 3 столовые ложки...
Рулет из говядины
Мясным рулетом непросто удивить. Его готовят из курицы или свинины, с грибами и черносливом, разнообразными овощами и яйцами. Несмотря на это, такое блюдо никогда не теряет своей актуальности....
Простой рецепт рулета с ванилином
Много есть рецептов рулетов, но у многих они ломаются при скручивании. Хочу предложить вам свой рецепт, рулет после выпекания скручивать не надо, дать вполностью остыть, при желании...
Десертный рулет
Рулеты пеку часто, но публиковать не собиралась, т. к. на сайте несколько рецептов уже есть. В то же время, это очень быстрая, красивая и вкусная выпечка. С начинками можно фантазировать....
Как приготовить тыквенный рулет
тыква 150 г • яйца 3 шт. • сливочный сыр 200 г • творог 50 г • сгущенное молоко 2 ст.л. • сливочное масло 2 ст.л. • грецкие орехи 50 г • корица 2 ст.л. • ванилин 1 ч.л. • сахар 250...
Куриный рулет
Девочки, хочу предложить вам любимую закуску моей семьи: "КУРИНЫЙ РУЛЕТ"...
Рецепт мясного рулета пошагово
фарш говяжий 600-800 г • молоко коровье 1 стак. • хлеб (белый) 2 кусочка • яйца куриные 5 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зубчика • морковь (небольшая) 1 шт. • зелень по вкусу • соль по...
Отзывы
Luschenkova_81!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рулет.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Здесь новый рецепт рулетика.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали рулетик.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, luschenkova_81.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Luschenkova_81, отличный рецепт рулета, все ингредиенты любимые.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо luschenkova_81, ты меня спасла!!!
Luschenkova_81, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Никогда не делала, попробую обязательно!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!