Абрикосовый тарт с медом и орехами
Фотография абрикосового тарта с медом и орехами
Новые рецепты
Тарты
Тарт с вишней и грецкими орехами
Нежное песочное тесто, сладкую, чуть с кислинкой, начинку и волшебный аромат этого тарта обожают все мои близкие! Готовится все довольно просто и недолго! Экспериментируйте со сладостью...
Тарты
Тарт творожно-абрикосовый
Песочная основа, творожный крем, сочные сладкие абрикосы и ароматнейшая малина. Что получается в итоге? А в итоге вкуснейший тарт Рецепт рассчитан на форму диаметром 16 см....
Потребуется специальное оборудование: Силиконовые формы для выпечки, Блендер, Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тартов, закуска из яиц, рецепты европейской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 579 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
У меня большая проблема с таким тестом, т. к. руки горячие и это тесто у меня моментально плывет, сколько бы я муки не добавляла. Если Вы тоже такие же горячие, то просто выложите тесто в форму, не раскатывая, а затем руками или дном стакана приминайте и заполняйте форму.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 160 г
- Яичный желток 2 шт.
- Сливки 10%-ные 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 100 г
- Соль щепотка
- Пшеничная мука 225 г
- Абрикосы 700 г
- Липовый мед 125 г
- Тростниковый сахар 4 столовые ложки
- Фундук 50 г
- Очищенные грецкие орехи 50 г
- Мята по вкусу
- Миндаль 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ореховый ликер 1 столовая ложка
Как приготовить
-
Абрикосы помыть, аккуратно разделить на две половинки, извлечь косточку и переложить в миску. Залить жидким медом, посыпать коричневым сахаром. Фундук аккуратно порубить, но не слишком мелко, добавить к абрикосам и перемешать.
-
Сделать песочное тесто: 100 грамм сливочного масла порубить на кубики и взбить миксером или растереть руками с 50 граммами сахарной пудры и желтками в пышную, однородную массу. Порциями добавить 200 грамм муки должна получиться крупная крошка. Добавить сливки и замесить тесто на присыпанном мукой столе.
-
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Раскатать и выложить тесто в форму.
-
Наколоть вилкой и переместить в холодильник.
-
Миндаль измельчить в блендере или кофемолке вы можете сделать миндальную муку или же просто мелко порубить. Взбить в пышную массу все ингредиенты для кремовой прослойки: миндаль, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сахарной пудры, 1 яйцо, ореховый ликер и 25 грамм муки. Получившийся крем выложить в форму и разровнять в тонкий слой.
-
На него сверху выложить лицевой стороной абрикосы и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-55 минут. Мед запросто может начать кипеть, но это не так страшно, как кажется.
-
Готовый тарт остудить, посыпать грецкими орехами, украсить мятой или тархуном и подавать с чаем и хорошим настроением.
Похожие рецепты
Тарт абрикосовый
Это постный рецепт. Пекла уже два раза, толь с разными начинками. Тесто получается очень нежное, песочное, а сам тарт низкокалорийным. Готовить очень быстро и просто....
Рецепт приготовления шоколадного тарта
Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 160 г • Яйцо куриное 1 шт. • Шоколад 200 г • Сливки 300 мл • Сахарная пудра 1 столовая ложка...
Тарт с черешней
500 г черешни • 220 г муки • 120 г+50 г сахара • 2 яйца • 130 г сливочного масла • 0,5 ч.л. соли • 0,5 ч.л. соды • 1 ст.л. уксуса...
Рецепт малинового тарта
Этот тарт можно характеризовать как супермалиновый: малиновый крем плюс сверху целая малина. Меня в нем привлек не только красивый вид и вкус, но и тот факт, что начинка практически...
Черничный тарт
Очень нежный и вкусный пирог! У нас сейчас дождливая и прохладная погода и этот пирог пришелся очень кстати, такой аромат. Очень уютно пить с ним чай или какао. Попробуйте....
Простой рецепт вишневого тарта
Пшеничная мука 250 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 50 г • Сахар 150 г • Соль щепотка • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Вишня 600 г • Картофельный крахмал 3...
Лимонный тарт
1 лимон • 1 стак. сахара • 4 яйца • 200 г сливочного масла (маргарина) • 1 яйцо • 2 стак. муки • 3 ст.л. сахара • 1 пакетик ванильного сахара...
Как приготовить ореховый тарт
Для всех любителей орехов и сладкого. Мои дети его обожают, он им чем-то напоминает козинаки....
Ягодный тарт
Приятный не слишком сладкий десертик к весенне-летнему столу. Делается быстро и не сложно....
Рецепт тарта с фетой пошагово
Рецепт этого тарта нашла на одном немецком форуме. Делается быстро, как раз для завтрака Особенно хорошо сочетается с салатом из свежих овощей Так как дети у меня фету не очень любят,...
Отзывы
Вкуснятина неописуемая!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Фотки очень аппетитные, как в в тарте творожно-абрикосовый.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Ilincid, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
У меня получилось прям как на фотографии:)
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за отличный рецепт!
Обалденно, вкусно! ilincid, вы кудесница!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Ilincid!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Замечательный рецепт, абрикосовый тарт с медом и орехами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь абрикосовый тарт с медом и орехами периодически готовим!!!)