Базовое заливное из курицы с сухой кавказской аджикой
Фотография базового заливного из курицы с сухой кавказской аджикой
Новые рецепты
Заливное
Заливное из курицы с зеленым горошком
куриные грудки - 2 шт. • морковь - 1 • сельдерей черешковый - 1 шт. • лавровый лист - 1 шт. • перец черный - 3 шт. • горошек зеленый - 100 г • желатин - 20 г • соль - 1 щепотка • яйцо...
Заливное
Заливное из курицы в мультиварке
Практически каждая опытная хозяйка сможет приготовить заливное на плите, но мы ведь люди современные, поэтому мы должны уметь делать заливное и при помощи современной техники, например,...
Базовое заливное из курицы с сухой кавказской аджикой - прекрасное блюдо как для простого обеда, так и для праздничного (скажем, даже новогоднего) стола. Легкое, прозрачное желе и нежное куриное мясо - очень вкусно! Подайте заливное с хреном и горчицей. Я назвала его базовым, потому что ингредиентов минимум, вы можете дополнить заливное всевозможными овощами, специями и зеленью.
Повод приготовления: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заливного, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, холодные закуски, новогодние закуски.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- курица (лучше домашняя) 1-1,5 кг
- желатин 30 г
- лавровый лист, душистый перец (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- сахар 1 ч.л.
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
Как приготовить
-
Выбрать толстостенную кастрюлю. Курицу вымыть, разрезать на 4 части, уложить в кастрюлю, залить 3 литрами воды и варить на минимальном огне 3 часа. Обязательно снимать пену при первом ее появлении! За полчаса до конца варки заложить лавровый лист и душистый перец.
-
Курицу выловить, достать перец и лавровый лист.
-
Курицу немного остудить и разобрать.
-
Бульон процедить, при необходимости оттянуть.
-
Два половника вылить в чашку, развести желатин и дать ему разбухнуть.
-
В остальной бульон добавить соль, сахар, сухую кавказскую аджику, довести до кипения. Влить в кипящий бульон желатиновый бульон, перемешать и снять с огня.
-
Разобранное куриное мясо разложить по контейнерам.
-
Залить бульоном. Оставить до остывания, затем плотно закрыть крышками и убрать в холодильник до полного застывания.
-
Через пару часов будет готово ваше базовое заливное из курицы с сухой кавказской аджикой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Заливное из курицы Праздничное
Самое быстрое и вкусное заливное из курицы, которое можно сварить из куриных наборов или сборных суповых групп. Недорогая царская закуска на праздничный стол....
Рецепт приготовления заливного из курицы с желатином
Заливное - праздничное блюдо. Требует времени, но в итоге вкус радует Заливное из курицы, или студень из курицы - очень вкусная еда, которая может прекрасно украсить собой как праздничный...
Заливное из курицы с майонезом
Нежное и мягкое заливное из курицы с майонезом удивит ваших гостей. Обычно, майонез добавляют к уже готовому заливному, но мы с вами попробуем сделать заливное уже с майонезом. Интересно?...
Рецепт заливного из курицы новогоднее
Заливное из курицы Новогоднее не только очень вкусное, но и очень красивое. К тому же, такую порционную закуску очень удобно подавать на стол....
Заливное из курицы со сливами
курица • слива • горошек консервированный — 100 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • корень петрушки • корень сельдерея • желатин — 25 г • соль...
Простой рецепт заливного из курицы с пореем
Для бульона: 2 кг куриных каркасов, шей, лап икрыльев1 головка чеснока2 см свежего корня имбиря2 луковицы шалота1 звездочка бадьянасоль...
Заливное из курицы
Рецепт заливного из курицы подойдет вам, если вы ищете идею для вкусного и полезного ужина. Куриное филе в желе получится таким нежным и вкусным, что заливное вполне может стать вашим...
Как приготовить заливное из петуха
Я давно не готовила заливное и решила на день рождения мужа сделать заливное из петуха. Получилось вкусное и полезное мясное блюдо, можно сказать диетическое. Петушок у меня был домашний,...
Заливное из языка
Заливное из языка - не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное - это просто невероятно вкусно!...
Рецепт заливного пошагово
говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...
Отзывы
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Я, как большая любительница базового заливного из курицы с сухой кавказской аджикой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне базового заливного из курицы с сухой кавказской аджикой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Shashlova_77,:) очень аппетитное фото базового заливного из курицы с сухой кавказской аджикой
На сайте нашла заливное из курицы праздничное просто ли приготовить?
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла базовое заливное из курицы с сухой кавказской аджикой. Вот я ему и приготовлю.