Заливное из курицы в мультиварке
Фотография заливного из курицы в мультиварке
Новые рецепты
Заливное
Заливное из шампиньонов и сладкого перца в мультиварке
450 г свежих или замороженных шампиньонов • 3 сладких перца разных цветов • 1 пучок зеленого лука • 30 г желатина на 1 л воды • соль, перец...
Заливное
Базовое заливное из курицы с сухой кавказской аджикой
Базовое заливное из курицы с сухой кавказской аджикой - прекрасное блюдо как для простого обеда, так и для праздничного (скажем, даже новогоднего) стола. Легкое, прозрачное желе и нежное...
Практически каждая опытная хозяйка сможет приготовить заливное на плите, но мы ведь люди современные, поэтому мы должны уметь делать заливное и при помощи современной техники, например, в мультиварке.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заливного, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, рецепты в мультиварке, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, холодные закуски, новогодние закуски, закуски на день рождения.
- Время: 540 мин
- Порций: 6
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Заливное - это, пожалуй, одно из самых любимых блюд русского человека, особенно у мужской половины населения, поэтому готовят его практически в каждой семье, как в праздники, так и в обычные дни. Я тоже обожаю эту вкуснейшую желеобразную закуску, вот только делаю я ее не из свинины, как это принято, а готовлю заливное из курицы в мультиварке в домашних условия. Поскольку куриное мясо не такое жирное, то и заливное получается очень нежное и довольно легкое. А если вы спросите меня, почему я не делаю его на плите, то ответ здесь очень прост: готовить его в мультиварке лично мне гораздо удобней, ведь с ней нет брызг, а, следовательно, и плита остается чистой. Так что если вы уже успели обзавестись такой замечательной техникой, этот простой рецепт заливного из курицы в мультиварке пригодится вам, несомненно.
Ингредиенты:
- Курица — 1,4-1,6 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
- Желатин — 15-20 г
- Перец черный горошком — 8-20 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом нам нужно избавиться от ненужного холестерина, поэтому мы полностью снимаем с куриной тушки кожу и удаляем жир. Промываем курицу под проточной водой и целиком помещаем ее в чашу мультиварки. Вливаем в чашу максимальное допустимое количество водички и включаем режим "Тушение" на 5 часов.
-
Как только жидкость закипит, необходимо открыть крышку и снять пену, время от времени ее нужно удалять в течение первых 30 минут кипения. Примерно за час до окончания режима помещаем в воду очищенную луковицу, лавровый лист, перец горошком и солим бульон по вкусу. За 30 минут до конца работы мультиварки добавляем в воду очищенную морковь.
-
Когда режим закончится, аккуратно извлекаем из чаши курицу и морковь, лук и специи можем выкинуть, они нам не понадобятся. Теперь нам нужно дождаться, пока курица немного остынет, и отделить мясо от костей, измельчить его. Желатин замачиваем согласно инструкции, затем процеживаем бульон, добавляем в него молотый перец и желатин. Включаем режим "Тушение" и нагреваем на нем бульон, пока гранулы желатина не растворятся полностью, но не доводим бульон до кипения. Морковь нарезаем фигурно или обычными кружочками.
-
Теперь берем тарелочки и формочки для заливного и на дно каждой выкладываем немного измельченного чеснока и мясо, на мясо кладем морковь и заливаем все бульоном. Оставляем заливное остывать при комнатной температуре, а затем отправляем его в холодильник.
-
Примерно через 3-4 часика заливное полностью застынет, и его можно будет подать к столу. Приятного всем аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Заливное из курицы с зеленым горошком
куриные грудки - 2 шт. • морковь - 1 • сельдерей черешковый - 1 шт. • лавровый лист - 1 шт. • перец черный - 3 шт. • горошек зеленый - 100 г • желатин - 20 г • соль - 1 щепотка • яйцо...
Рецепт приготовления заливного из курицы праздничное
Самое быстрое и вкусное заливное из курицы, которое можно сварить из куриных наборов или сборных суповых групп. Недорогая царская закуска на праздничный стол....
Заливное из курицы с желатином
Заливное - праздничное блюдо. Требует времени, но в итоге вкус радует Заливное из курицы, или студень из курицы - очень вкусная еда, которая может прекрасно украсить собой как праздничный...
Рецепт заливного из курицы с майонезом
Нежное и мягкое заливное из курицы с майонезом удивит ваших гостей. Обычно, майонез добавляют к уже готовому заливному, но мы с вами попробуем сделать заливное уже с майонезом. Интересно?...
Заливное из курицы Новогоднее
Заливное из курицы Новогоднее не только очень вкусное, но и очень красивое. К тому же, такую порционную закуску очень удобно подавать на стол....
Простой рецепт заливного из курицы со сливами
курица • слива • горошек консервированный — 100 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • корень петрушки • корень сельдерея • желатин — 25 г • соль...
Заливное из курицы с пореем
Для бульона: 2 кг куриных каркасов, шей, лап икрыльев1 головка чеснока2 см свежего корня имбиря2 луковицы шалота1 звездочка бадьянасоль...
Как приготовить заливное из курицы
Рецепт заливного из курицы подойдет вам, если вы ищете идею для вкусного и полезного ужина. Куриное филе в желе получится таким нежным и вкусным, что заливное вполне может стать вашим...
Заливное из петуха
Я давно не готовила заливное и решила на день рождения мужа сделать заливное из петуха. Получилось вкусное и полезное мясное блюдо, можно сказать диетическое. Петушок у меня был домашний,...
Рецепт заливного пошагово
говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...
Отзывы
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать заливное из курицы в мультиварке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Заливное из курицы в мультиварке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
София, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом заливного из курицы в мультиварке.
Столько восхищений от гостей!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Сделала http://recipeon.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-shampinyonov-i-sladkogo-pertsa-v-multivarke. Всем советую!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали заливное из курицы в мультиварке. Спасибо за рецепт!
У меня получилось прям как на фотографии:)
София, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
заливное из курицы в мультиварке — вкуснятина!
Да да вкусняха)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю заливное из курицы в мультиварке
София, спасибо за рецепт! Очень люблю заливное из курицы в мультиварке!
Какая у Вас Фантазия!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать заливное из курицы в мультиварке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Попробую приготовить заливное из курицы в мультиварке.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!