Новые рецепты
Заливное
Заливное из свиного языка с желатином
Шикарная праздничная и всеми любимая закуска! Эту красивую еду нельзя не полюбить с первого взгляда. Так уж повелось, что человеческий взгляд чаще всего притягивают прозрачные игрушки,...
Заливное
Заливное из курицы с желатином
Заливное - праздничное блюдо. Требует времени, но в итоге вкус радует Заливное из курицы, или студень из курицы - очень вкусная еда, которая может прекрасно украсить собой как праздничный...
Заливная рыба — это одно из популярнейших блюд на наших праздничных столах. Но, увы, у некоторых оно получается на вкус как рыба, приготовленная Надей из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром». Некоторые за него даже не берутся, так как приготовление отнимает много времени и сил. Но мы спешим развенчать этот миф и подготовили для вас замечательный и относительно простой рецепт.
Правильно приготовленная заливная рыба — это замечательный деликатес, который вмиг исчезает с праздничного стола. Ну что, начнем?
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт заливное, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из рыбы, холодные закуски.
- Время: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Подавайте это рыбное блюдо с хреном, горчицей, майонезом или лимоном. Они идеально подчеркнут вкус заливного!
Ингредиенты:
- Форель 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 0,5 шт.
- Укроп 1 пуч
- Горошек 200 г
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Вода 1,6 л
- Желатин 10 г
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Рыбью голову без жабр и промытые кости отправьте в кастрюлю и залейте 1,5 л воды. Кстати, форель можно заменить на другую рыбу. Добавьте нарезанную морковь, половину луковицы, рыбное филе кусочками и пучок укропа, перевязанный ниткой. Доведите бульон до кипения и уменьшите огонь до минимального. Варите 3 часа.
-
Процедите бульон через несколько слоев марли, затем посолите и перемешайте. Филе измельчите руками.
-
Замочите желатин в 0,1 л ледяной воды. Потом понемногу добавляйте туда теплый бульон.
-
Выложите на дно формы отварное филе, зеленый горошек, половинки вареных перепелиных яиц. По желанию можно добавить дополнительные ингредиенты. Залейте всё бульоном.
-
Отправьте заливное в холодильник до полного застывания.
Видео
Похожие рецепты
Заливное из морепродуктов
коктейль из морепродуктов 500 г • крылышки куриные 1 кг • соль • руккола • лимон...
Рецепт приготовления заливное из красной рыбы
В оригинальном рецепте это блюдо готовится из филе красной рыбы, маслин, яиц, зелени, лимона и граната. Для красоты можно добавить немного белой рыбы. Закуска на праздничный стол выходит...
Заливное из шампиньонов
соль • 500 г шампиньонов • лук зеленый - 1 пучок • 3 сладких перца разного цвета • 30 г желатина...
Рецепт заливное морское дно
Вкусное и красивое заливное на праздничный стол....
Заливное из говядины
Рецепт заливного из говядины вычитала в кулинарной книге моя жена. Очень сытное и вкусное. Готовится просто, на его основе можно приготовить любое другое заливное. Попробуем?...
Простой рецепт заливное из петуха
Я давно не готовила заливное и решила на день рождения мужа сделать заливное из петуха. Получилось вкусное и полезное мясное блюдо, можно сказать диетическое. Петушок у меня был домашний,...
Заливное из рыбы
"Какая вкуснятина, какая вкуснятина!" - обязательно скажут вам гости! Помните фильм "Ирония судьбы, или С легким паром!"? Ипполит был просто не в себе, вот ему заливная рыба и показалась...
Как приготовить заливное в яйце
Этот рецепт пригодится Вам на пасху....
Slim заливное
Как накрыть роскошный стол, отметить праздники, а после череды застолий сохранить идеальную фигуру? В преддверии Нового года этот вопрос мучает многих хозяек. Орсотен слим и сайт Едим...
Рецепт заливное пошагово
говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...
Отзывы
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень круто получилось!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо luschenkova_88 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Думаю приготовить заливное из курицы с желатином, кто-нибудь пробовал?
Класс!
Приготовила заливное из рыбы с желатином, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Мы тоже недавно первый раз делали заливное из рыбы с желатином.
А я сделала заливное из рыбы с желатином, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Luschenkova_88, умничка!
Какой аппетитный рецептик заливного из рыбы с желатином сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Дорогая luschenkova_88!!!
Приготовила заливное из рыбы с желатином мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Огооо спасибо девочки.
Обязательно сделаю, спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит заливное из рыбы с желатином.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.