Новые рецепты
Безе
Разноцветное Безе
яичный белок — 3 шт. • кукурузный крахмал — 1/2 ч.л. • лимонный сок — 1/2 ч.л. • пищевой краситель — 1 Капля (зеленый, красный и тд)...
Безе
Безе в аэрогриле
Если у вас есть домашний аэрогриль, то, наверное, вы задумывались о том, какие блюда можно в нем приготовить. Обычно это горячее, но я хочу расширить ваши границы в этом кулинарном...
Очень редко делаю такой десерт, как правило только тогда, когда остаются белки!
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 352 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яичные белки - 6 шт.
- сахар - 150 г
- сахарная пудра - 150 г
Как приготовить
-
Белки должны быть теплыми! Взбивать начинаем без сахара, а сахар вводим по пол-ложки. Взбиваем до устойчивых пиков.
-
Сушим в зависимости от желаемого результата: - хрустящая корочка, мягкая серединка отправляем в разогретую до 150 С духовку, через 4-5 минут уменьшаем до 60 С и печем еще минут 15. - полностью пропеченная, хрустящая, подрумянившаяся меренга отправляем в разогретую до 60 С духовку и печем час-полтора, после выпечки оставляем в духовке остывать. - полностью пропеченная, хрустящая, белоснежная меренга отправляем в разогретую до 50 С духовку, печем минут 30, приоткрываем дверцу и печем еще 1-1,5 часа. Оставляем в духовке до полного остывания. Тут нужно будет, конечно, поколдовать и поэкспериментировать, возможно, с первого раза не все получится, у каждой конкретной духовки свои нюансы. У меня старая духовка без всякой конвекции, я ставила где-то 60-70 С на 1,5 часа.
Похожие рецепты
Миндальное безе
Эта сладость из Базиликаты - тихой, безмятежной области в глубине итальянского сапога. Из-за непрекращающейся бедности региона кондитерам приходилось создавать маленькие сладости из...
Рецепт приготовления шоколадного безе
Лежали у меня в морозилке 4 белка., долго думала о том, куда их пристроить., наткнулась на это рецепт Получилось очень вкусно (для меня очень сладко, но с кофе. ммммм). Главный секрет...
Шоколадные безе
Печенья очень воздушные и ароматные. Как дополнение к утреннему кофе - просто бомба!...
Рецепт кокосового безе
Простой рецепт безе с изумительным вкусом кокоса Попробуйте)...
Безе по Дюкану
Что делать, если очень хочется сладенького, а нельзя? Приготовить замечательное диетическое безе по Дюкану. Сахар заменяется изомальтом, который абсолютно некалорийный. Попробуйте!...
Простой рецепт безе с ягодами
Очень вкусное и невероятно красивое лакомство, все это - безе с ягодами! Готовится очень просто, из обычных яичных белков и сахара. "Фишкой" десерта является начинка - сливки с мал...
Заварное безе
Заварное безе - всем прекрасно известный десерт, пользовавшийся большой популярностью в советских кондитерских. У детей, помню, от одного словосочетания "заварное безе" слюнки начинали...
Как приготовить безе по госту
Самый проверенный рецепт безе, всегда супер!...
Безе с какао
Шоколадное безе с какао - это нежное облачко под хрустящей корочкой с манящим ароматом какао. {note}Шоколадное безе можно готовить с какао-порошком и с растопленным шоколадом.{/note}{h3}Какао-порошок...
Рецепт безе пошагово
Классические пирожные, любимые миллионами людей! Простейший состав - восхитительный вкус! Безе (меренги) - десерт из взбитых с сахаром яичных белков, потрясающе нежный, легкий и сладкий....
Отзывы
Ухтышка какой рецепт мини-безе к чаю!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
А как Вы готовите кокосовое безе? Поделитесь секретом.
Алиса, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мини-безе к чаю.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Мини-безе к чаю - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сегодня приготовила, получилось мини-безе к чаю не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Вкуснятина неописуемая!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Чудненький рецепт)))
Посмотрела на фото мини-безе к чаю, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!