Новые рецепты
Крем
Корзиночки с фруктами и кремом
Всеми любимые с детства корзиночки с фруктами и кремом можно с легкостью приготовить своими руками. Фрукты и ягоды можно использовать любые по вашему вкусу и усмотрению. Смотрите и...
Крем
Корзинки со сливочным кремом
Корзинки со сливочным кремом - вкуснейшие пирожные, которые прекрасно дополнят любое семейное или дружеское застолье. В такие корзиночки можно добавить ломтики любимых фруктов, ягод...
Отличная вещь домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нем отлично получаются овощи, но еще лучше мясо. Давайте это проверим!
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт крема, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 345 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Пробуя новые варианты, я решила сделать полноценное блюдо из основного горячего, гарнира и соуса. Таким образом я теперь расскажу вам о том, как приготовить баранину с горчичным кремом. К ней будут подаваться рис с овощами. С одной стороны получилось привычное сочетание, а с другой вкус вас удивит.
Ингредиенты:
- Рис — 150 г (в данном случае "Орзо")
- Сушёные томаты — 45 г
- Отбивные — 600 г (из баранины)
- Сливочное масло — 25 г
- Шпинат — 60 г
- Белое вино — 60 мл
- Молоко — 150 мл
- Лук-шалот — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Пармезан — 30 г
- Зерновая горчица — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты. Томаты нарежьте небольшими кусочками. Из лимона выжмите сок, а с половины плода натрите цедру. Часть лука нарежьте кольцами, а вторую просто измельчите. Баранину отбейте и приправьте солью с перцем с обеих сторон.
-
В глубокой сковороде разогрейте ложку масла. Добавьте в него измельченный лук. Обжарьте его в течение 3-х минут, помешивая. Затем добавьте промытый рис. Обжарьте все вместе 3 минуты.
-
Далее в сковороду влейте вино. Выпарите его в течение 1-ой минуты. Потом влейте поочередно 0,5 стакана воды 3 раза. Варите рис 13-15 минут. В конце добавьте томаты, пармезан, 2 ст. ложки лимона и половину масла. Также соль и перец по вкусу. Рис перемешайте, а плиту выключите.
-
Теперь займитесь мясом. На гриле разогрейте немного масла. Обжарьте в нем баранину с каждой стороны по 12 минут.
-
Настало время соуса. Варите молоко в сотейнике, помешивая, в течение 1-ой минуты. Добавьте горчицу, перемешайте, варите еще 1 минуту. Затем добавьте масло, соль и перец. Быстро перемешайте и выключите огонь. Сделайте салат. Шпинат смешайте с оставшимся луком и соком лимона.
-
Для подачи выложите рис. Посыпьте его цедрой и пармезаном. Сверху выложите баранину. В тарелке отдельно подайте салат, а во второй горчичный крем. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Канноли с каштановым кремом
Тесто у Канноли хрустящее и похоже на хворост, но выигрывает за счет неповторимого аромата вина. Крем сливочно - орехово- шоколадный, с едва уловимыми нотками ванили и рома. И на вид...
Рецепт приготовления рулета с кремом два шоколада
Бисквитное тесто к этому рулету делала по рецепту Таты (уж очень мне понравилось как "вел себя" бисквит в этом рулете), только добавила туда еще немного кокосовой стружки. Мне показалось,...
Булочки с заварным кремом
Мягкие, румяные булочки с нежным кремом внутри. Тесто для них требуется дрожжевое, которое мы либо ставим сами, либо покупаем готовым (что получается быстрее и без лишних хлопот)....
Рецепт рожек с шоколадным кремом
Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе...
Слоеные трубочки с кремом
Приготовить слоеные трубочки с белковым кремом сможет каждый. Благодаря этому пошаговому рецепту с фото у вас обязательно получится нежный и воздушный десерт из детства....
Простой рецепт помидоров с сырным кремом
Многие любят помидоры с сыром и майонезом, однако если у вас есть блендер, то можно приготовить помидоры с сырным кремом - это еще вкуснее и ароматнее....
Рулет с творожным кремом
Вкусно и просто! Любимый десерт моего мужа. Вместо лимона можно использовать цедру и сок любого цитруса....
Как приготовить тыквенный рулет с кремом
Прекрасный вариант аппетитной и вкусной домашней выпечки хочу вам показать. Дождливой осенью будет очень актуально и для взрослых, и для малышей. Попробуйте обязательно повторить рецепт,...
Снежки с яичным кремом
сахар — 100 г • яйцо — 4 шт. • молоко — 480 мл • сахар ванильный • соль...
Рецепт корзиночек с кремом пошагово
.первый раз я испекла песочные корзиночки.попробуйте и Вы....
Отзывы
Давно хочу попробовать сделать баранину с горчичным кремом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Варя, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
баранина с горчичным кремом — вкуснятина!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Сразу захотелось попробовать (люблю рожки с шоколадным кремом recipeon.ru/deserty/krem/rozhki-s-shokoladnym-kremom).
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо большое за рецепт баранины с горчичным кремом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Делала баранину с горчичным кремом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо тебе, Варя, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик баранины с горчичным кремом!