Новые рецепты
Крем
Клубничный курд из замороженной клубники
Ингредиенты: Клубника замороженная – 180 гЯйца куриные – 2 шт.Сахар – 40 гМасло сливочное – 50 г...
Крем
Блаженство Тыквенно-хурмовый курд
Доброго настроения! На просторах и-нета давно ходит рецепт тыквенного курда, за что автору КИС-КИСС большое спасибо! Ну, а я внесла свои изменения, чем обогатила вкус, как мне кажется....
Полезный и вкусный крем с неповторимым мандариновым и слегка сливочным вкусом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт крема, вкусные рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 396 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- лимоны - ½ шт.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 150 г
- яйца куриные - 3 шт.
- мандарины - 300 г
Как приготовить
-
Мандарины почистить, разделить на дольки и освободить от косточек. Лимон хорошо помыть горячей водой. Половинку лимона нарезать на дольки, освободив от косточек, кожицу не снимать.
-
Подготовленные фрукты выложить а чашу блендера. Перемолоть в кашицу.
-
Фруктовую кашицу переложить в сотейник с тонким дном.
-
Добавить сахар и сливочное масло. Поставить на средний огонь, помешивая, довести до полного растворения сахара и масла. Снять с огня и дать слегка остыть.
-
Яйца слегка взбить в однородную массу.
-
Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, влить в фруктовую массу яйца. Поставить на плиту и варить на среднем огне около 5 минут до загустения. Отключить.
-
Протереть через сито, откинуть жмых.
-
Разлить по баночкам. Убрать в холод. За ночь курд загустеет. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Мандариновый крем-брюле
Сливки 35%-ные 280 мл • Цедра мандарина 3 столовые ложки • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Яичный желток 1 шт. • Коричневый сахар 40 г • Мандариновый сок 20 мл • Сахар 70 г • Сахарная пудра...
Рецепт приготовления лимонного крема курд
Лимон 4 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 200 г • Сливочное масло 30 г...
Апельсиновый курд
Апельсиновый курд (orange curd) - это заварной апельсиновый крем на основе апельсинового сока и цедры, яиц, сахара и масла. Апельсиновый курд получается более жидким в отличии от лимонного....
Рецепт клубничного курда
Затейливое слово обозначает фруктовый крем, приготовленный из яиц и мякоти фруктов, сока. Курд как правило готовят без косточек. Поэтому придется немного потрудиться. Подают его в...
Лимонный курд
Лимонный курд можно хранить в холодильнике не более двух недель. Использовать можно как самостоятельный десерт, так и в качестве начинки для выпечки. Отлично сочетается по вкусу с шоколадными...
Отзывы
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо arina91 за то, что даёт нам возможность выбора!
Сегодня буду готовить!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Вкусно
Arina91, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мандаринового курда.
Мне он нравится больше других.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о апельсиновом курде. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Сделали, но еще не пробовали!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мандаринового курда
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мандаринового курда не обходится!
Я выбрала мандаринового курда, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала мандаринового курда для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Выглядит очень аппетитно
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Какая вкусняшка!