Крем-мед

Рецепт крема-меда

Фотография крема-меда

Вот такую невероятно нежную и воздушную консистенцию, а также необычный светлый цвет приобретает обычный мед, хорошенько взбитый миксером! А если добавить ванильный экстракт, корицу, молотый имбирь, измельченные орешки - то и вкус будет ярким и необычным!

  • Время: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 401 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • #180 г жидкого меда
  • 20 г засахаренного меда

Добавки, по желанию

  • ванильный экстракт
  • корица
  • молотый имбирь
  • орехи

Как приготовить

  1. Это базовый вариант, без добавок. Лично мне по душе крем-мед с ароматом корицы.

  2. Можно приготовить любое количество взбитого меда, лишь соблюдая пропорцию 9:1, т. е.

  3. частей жидкого меда и одна часть засахаренного.

  4. Жидкий мед у меня акациевый, как сказали пчеловоды: "Единственный мед, который не засахаривается", а темненький - разнотравье.

  5. Если у Вас только засахаренный мед, его можно подогреть до 40 с, он станет жидким, затем остудить, горячим НЕ взбивать!

  6. Мед необходимо немного охладить до 15-20 с, чтобы он лучше взбился.

  7. В чашу для взбивания выложить два вида меда.

    крем-мед
  8. Взбить на высокой скорости миксера в течении 10 минут. Мед сразу становится светлым, а в процессе взбивания насыщается кислородом.

    крем-мед
  9. Переложить мед в баночку для хранения. Хранить не более пяти дней, так как он начнет оседать.

  10. "Крем-мед" - отличное дополнение к блинчикам, оладушкам, сырникам, я полила им творожную запеканочку! Попробуйте и Вы!

    крем-мед

Отзывы

4.6 / 5
lyuba85
lyuba85

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

sashayowr
sashayowr

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

redele1998
redele1998

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

salaeva_78
salaeva_78

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

nowacoo2005
nowacoo2005

Tundinton1973, Рецепт просто прелесть!

rutse
rutse

Хотела приготовить уже сегодня клубничный крем и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

zabrodskaya_84
zabrodskaya_84

Очень хороший и вкусный рецепт крема-меда, оценили и полюбили, спасибо!

Похожие рецепты

Крем из творога

Крем из творога

Невероятно легкий и нежный творожный крем, который подойдет для начинки торта или для тарталеток, эклеров или пирожных. Охотно делюсь с вами своим любимым рецептом, как приготовить...

Крем для торта

Рецепт приготовления крема для торта

Сахар 180 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 200 мл • Масло сливочное 200 г • Сметана 3 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л....

Белковый крем

Белковый крем

2 ст.л. желатина • 9 ст.л. холодной кипяченой воды • 5 белков • 1 ч.л. лимонной кислоты • 1,5 стак. сахара....

Крем Каталана

Рецепт крема каталана

Ценители изысканных десертов постоянно ищут новые вкусовые ощущения. В основном, на помощь приходит европейская кухня. В ней представлено большое разнообразие сладких сочетаний, например,...

Крем Пломбир

Крем Пломбир

Крем и мороженое в одном - прекрасный вариант для жаркого лета! Очень вкусный, нежный и воздушный крем. По сути это заварной крем со взбитыми сливками. Именно благодаря сливкам крем...

Крем Шарлотт

Простой рецепт крема шарлотт

Крем «Шарлотт» — яично-молочный масляный крем, который часто применяют для прослойки бисквитов. Им также можно красиво украсить торт, который будет выглядеть так, как будто его сделали...

Медовый крем

Медовый крем

Основа этого крема в нашем доме появилась случайно. Так как мой папа был пасечник, мед у нас на столе присутствует всегда. В различные поездки мы тоже стараемся его брать - выручает...

Крем муслин

Как приготовить крем муслин

Крем муслин готовится на основе рецепта классического заварного крема с добавлением небольшого кусочка сливочного масла. Этот крем часто используют для прослойки тортов, как начинку...

Крем-фреш

Крем-фреш

Крем-фреш (Creme Fraiche) - французский кисломолочный продукт, активно используемый в приготовлении самых разнообразных блюд и деликатесов. Рецепт крем-фреш подкупает своей простотой....

Крем-сыр

Рецепт крема-сыра пошагово

Предлагаю Вашему вниманию очень полезную находку. Может быть, кому-нибудь и пригодится. Это крем-сыр в домашних условиях, который получается ничуть не хуже магазинного. Вы его можете...