Крем-сыр

Рецепт крема-сыра

Фотография крема-сыра

Предлагаю Вашему вниманию очень полезную находку. Может быть, кому-нибудь и пригодится. Это крем-сыр в домашних условиях, который получается ничуть не хуже магазинного. Вы его можете сделать чуть солоноватым, сладким или нейтральным на Ваш вкус. Это зависит от того, что Вы хотите с него приготовить: а это может быть и чизкейк, и суши, и крем для торта или просто бутерброд. Также можно добавить чуть сахара, изюма или кураги и получится творожок. В общем, фантазируйте.В итоге готового продукта получается 350 грамм (+.-)! P.S. Сок лимона добавлять не обязательно, это для более сильной кислинки.!

  • Время: 1 д 12 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • кефир - 500 г
  • ряженка - 500 г
  • сметана - 250 г
  • соль - 1 щепотка
  • лимоны - 1 шт.

Как приготовить

  1. Смешать все молочные продукты до однородной массы. Посолить, если нужна легкая кислинка, добавить столовую ложку лимонного сока.

  2. Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей в 3-4 слоя. Все это накрываем сверху крышкой и ставим в холодильник на 36-48 часов. Чтоб крем-сыр был более густым, лучше подержать 48 часов. За это время стечет сыворотка и останется вкуснейший крем-сыр.

    крем-сыр
  3. Вот собственно говоря и все. За это время стечет сыворотка и останется вкуснейший крем-сыр.

    крем-сыр
  4. Приятного аппетита.... А это один из любимых моих завтраков.

    крем-сыр

Отзывы

3.7 / 5
yistin2000
yistin2000

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

lachkova_84
lachkova_84

А что вы нашли в креме-сыре??? Мне, например, не очень понравилось:(

rurtinser2001
rurtinser2001

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Евгения Агеева
Евгения Агеева

Муж не любит крем-сыр, а тут увидев это чудо попросил положить ему крем-сыр!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

lerinteda
lerinteda

Девочки, увлеклась кремом-медом. Готовлю каждые выходные.

giono
giono

Oganbekova_77, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Сабкалова Даша
Сабкалова Даша

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Александра Лазарев
Александра Лазарев

Крем-сыр вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

ira89
ira89

Хороший рецепт. Спасибо

Тоня Дарашкевич
Тоня Дарашкевич

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Катя Корзухина
Катя Корзухина

Сегодня приготовила крем-сыр,очень вкусно!
oganbekova_77 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

nazatova_87
nazatova_87

Вкуснятина

dina83
dina83

Спасибо за отличный рецепт!

Шараева Галка
Шараева Галка

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Тараканова Анюша
Тараканова Анюша

По совету коллеги приготовила этот крем-сыр.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

elkhimova_75
elkhimova_75

Вкус крема-сыра просто потрясающий!
Будем повторять.

itistere1995
itistere1995

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

2deetz
2deetz

Спасибо! Беру в закладки.

Похожие рецепты

Крем из творога

Крем из творога

Невероятно легкий и нежный творожный крем, который подойдет для начинки торта или для тарталеток, эклеров или пирожных. Охотно делюсь с вами своим любимым рецептом, как приготовить...

Крем для торта

Рецепт приготовления крема для торта

Сахар 180 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 200 мл • Масло сливочное 200 г • Сметана 3 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л....

Белковый крем

Белковый крем

2 ст.л. желатина • 9 ст.л. холодной кипяченой воды • 5 белков • 1 ч.л. лимонной кислоты • 1,5 стак. сахара....

Крем Каталана

Рецепт крема каталана

Ценители изысканных десертов постоянно ищут новые вкусовые ощущения. В основном, на помощь приходит европейская кухня. В ней представлено большое разнообразие сладких сочетаний, например,...

Крем Пломбир

Крем Пломбир

Крем и мороженое в одном - прекрасный вариант для жаркого лета! Очень вкусный, нежный и воздушный крем. По сути это заварной крем со взбитыми сливками. Именно благодаря сливкам крем...

Крем Шарлотт

Простой рецепт крема шарлотт

Крем «Шарлотт» — яично-молочный масляный крем, который часто применяют для прослойки бисквитов. Им также можно красиво украсить торт, который будет выглядеть так, как будто его сделали...

Медовый крем

Медовый крем

Основа этого крема в нашем доме появилась случайно. Так как мой папа был пасечник, мед у нас на столе присутствует всегда. В различные поездки мы тоже стараемся его брать - выручает...

Крем муслин

Как приготовить крем муслин

Крем муслин готовится на основе рецепта классического заварного крема с добавлением небольшого кусочка сливочного масла. Этот крем часто используют для прослойки тортов, как начинку...

Крем-фреш

Крем-фреш

Крем-фреш (Creme Fraiche) - французский кисломолочный продукт, активно используемый в приготовлении самых разнообразных блюд и деликатесов. Рецепт крем-фреш подкупает своей простотой....

Крем-мед

Рецепт крема-меда пошагово

Вот такую невероятно нежную и воздушную консистенцию, а также необычный светлый цвет приобретает обычный мед, хорошенько взбитый миксером! А если добавить ванильный экстракт, корицу,...