Винные груши с кремом муслин на слоеном тесте
Фотография винных груш с кремом муслин на слоеном тесте
Новые рецепты
Крем
Шу с заварным и малиновым кремом
Шу - это маленькие круглые пирожные из заварного теста. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, сложносоставной - в нем два крема и сами шу покрыты кракелином - хрустящим слоем из...
Крем
Канноли с каштановым кремом
Тесто у Канноли хрустящее и похоже на хворост, но выигрывает за счет неповторимого аромата вина. Крем сливочно - орехово- шоколадный, с едва уловимыми нотками ванили и рома. И на вид...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт крема, легкие рецепты.
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 250 г
- груши - 4 шт.
- вино белое - 250 мл
- вода - 600 мл
- ваниль в стручках - 1 шт.
- корица в палочках - 3 шт.
- бадьян - 1 шт.
- сахар - 200 г
- сливки - 150 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- лимонная цедра - 1 шт.
- шоколадная стружка - по вкусу
- ванилин - по вкусу
Как приготовить
-
Груши очистить от кожуры, удалить плодоножку и вырезать сердцевину.
-
В кастрюлю вылить вино, воду, высыпать сахар и добавить корицу, бадьян, ваниль, сок и цедру лимона. Прогреть жидкость до растворения сахара, затем в кастрюлю выложить груши и варить их минут 20 - 25 (до мягкости).
-
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник 20х25 см. От длинных сторон прямоугольника отрезать 2 полоски по 3 см в ширину. Смазать края прямоугольника белком и приклеить отрезанные полоски. Обратной стороной лезвия ножа нанести рисунок на полоски, вдавливая нож крест-накрест. Смазать полоски желтком. Среднюю часть теста часто наколоть вилкой. Выпекать при 200 С.
-
Для приготовления крема смешать сахар, ванилин и муку, добавить яйцо и хорошо размешать. Сливки хорошо прогреть и осторожно влить в них яичную смесь, постоянно помешивая. Заварить густой крем. Остудить и взбить со сливочным маслом.
-
На тесто выложить крем и установить груши. Присыпать шоколадной стружкой. Для украшения вместо плодоножки можно вставить листики мяты. Перед подачей немного подморозить десерт в холодильнике. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рулет с кремом два шоколада
Бисквитное тесто к этому рулету делала по рецепту Таты (уж очень мне понравилось как "вел себя" бисквит в этом рулете), только добавила туда еще немного кокосовой стружки. Мне показалось,...
Рецепт приготовления трубочек с заварным кремом
Нежнейшее лакомство для всей семьи! Вкусно и не сложно! Трубочки с заварным кремом можно приготовить как на праздничный стол, так и в будни. Оболочка трубочек нежная, а в сочетании...
Пудинг из булочки с кремом
Очень вкусный пудинг! На конкурс Детские блюда...
Рецепт рожек с шоколадным кремом
Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе...
Рулет бисквитный с кремом
Чем разнообразить утренний завтрак? Бисквитный рулет - отличный вариант для всей семьи, особенного его любят дети. Смотрите в моем рецепте, как приготовить рулет бисквитный с кремо...
Простой рецепт слоеных трубочек с кремом
Приготовить слоеные трубочки с белковым кремом сможет каждый. Благодаря этому пошаговому рецепту с фото у вас обязательно получится нежный и воздушный десерт из детства....
Рулет с творожным кремом
Вкусно и просто! Любимый десерт моего мужа. Вместо лимона можно использовать цедру и сок любого цитруса....
Как приготовить тыквенный рулет с кремом
Прекрасный вариант аппетитной и вкусной домашней выпечки хочу вам показать. Дождливой осенью будет очень актуально и для взрослых, и для малышей. Попробуйте обязательно повторить рецепт,...
Корзиночки с кремом
.первый раз я испекла песочные корзиночки.попробуйте и Вы....
Рецепт крема муслин пошагово
Крем муслин готовится на основе рецепта классического заварного крема с добавлением небольшого кусочка сливочного масла. Этот крем часто используют для прослойки тортов, как начинку...
Отзывы
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Скудра — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Нашла на сайте замечательный рецепт пудинга из булочки с кремом.
Я обязательно на днях попробую твой вариант винных груш с кремом муслин на слоеном тесте
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Как же хочется винных груш с кремом муслин на слоеном тесте!!!
Скудра, рецепт замечательный! Спасибо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Бесподобный рецепт винных груш с кремом муслин на слоеном тесте!!!
Все получилось, спасибо, Скудра!!!
Сижу сейчас, доедаю винные груши с кремом муслин на слоеном тесте.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Иду пробовать…
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!