Новые рецепты
Мороженое
Ореховое мороженое с корицей
Просто фантастическое мороженое! Ореховое, с легким привкусом корицы и коньяка. За счет наличия коньяка получается такой невероятный вкус, так что рекомендую его не исключать, мороженое...
Мороженое
Американское мороженое
Отличный десерт американской кухни. Посмотрите, как приготовить американское мороженое. Получается очень вкусно и сытно. Пошаговая инструкция поможет вам разобраться во всех тонкостях...
Потребуется специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Мороженица.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мороженого, рецепты на сковороде, рецепты европейской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 4401 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Фундук 340 г
- Сахар 3/4 стак.
- Соль на кончике ножа
- Молоко 4,5 стак.
- Кукурузный крахмал 3 столовые ложки
- Ликер Бейлис фундук 3 столовые ложки
- Черный шоколад 70% 100 г
Как приготовить
-
Фундук очистить, обжарить и измельчить в блендере с сахаром (результат должен напоминать грубую текстуру кукурузной муки).
-
Смешайте орехи и молоко в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Как только смесь достигнет кипения, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут, уменьшив огонь до минимума.
-
За пару минут до выключения молока с орехами, смешать ореховый ликер с кукурузным крахмалом, чтобы сделать своего рода суспензию. Процедить молоко и избавиться от орехов.
-
Вернуть молоко в кастрюлю и ввести суспензию из крахмала. Варить на среднем огне в течение 2 минут, постоянно помешивая. Смесь будет густой. Снять с огня и перемешать с мелко натертым шоколадом.
-
Поставить на ночь в холодильник или, по крайней мере, на 4-6 часов, затем положить основу в свою машину для мороженого, чтобы сделать мороженое.
-
После завершения процесса переложить мороженое в герметичный контейнер и заморозить.
Похожие рецепты
Абрикосовое мороженое
Абрикосы обязательно берите очень спелые, очень мягкие. Для приготовления мороженого я использовала мясорубку с насадкой для сока - это очень удобно и экономично. На выходе пюре получается...
Рецепт приготовления клубничного мороженого
Холодный десерт можно готовить различными способами. Если вы желаете сделать мороженое по самому простому и удачному рецепту, тогда запаситесь творогом и свежей клубникой. В процессе...
Мороженое шоколадное
шоколад черный горький - 50 г • яйцо - 2 шт. • сахар - 60 г • сливки - 250 г...
Рецепт шоколадного мороженого
Хотите приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях? Этот рецепт - то, что вам нужно. Такого вкусного и нежного десерта вы еще не пробовали!...
Ванильное мороженое
Сливки 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахарная пудра 50 г • Ваниль 1 шт...
Простой рецепт мороженого из арбуза
Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза!...
Мороженое Джандуйя
Сахар 3/4 стак. • Жареный фундук 230 г • Соль на кончике ножа • Молоко 4,5 стак. • Кукурузный крахмал 3 столовые ложки • Темный шоколад 120 г...
Как приготовить нелегкое мороженое
Мороженое иногда надоедает употреблять, как самостоятельное блюдо и тут душа просит разнообразия....
Томатное мороженое
Был в Симферополе кинотеатр Алые паруса. К сожалению уже нет, этого дорогого сердцу многим симферопольцам кинотеатра. Остались только старые фотографии и воспоминания. Мои воспоминания...
Рецепт мороженого пломбир пошагово
сливки молочные (33%) 500 мл • яичный желток 4 шт. • сахарная пудра 100 г • ванильный сахар 3 г...
Отзывы
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Обалденный рецептик орехового мороженого. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сегодня приготовила, получилось ореховое мороженое не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Рецепт орехового мороженого бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и американское мороженое.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Блюдо просто супер, готовила ореховое мороженое впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!