Новые рецепты
Мороженое
Кофейно-ванильное мороженое с тоффи
Молоко 360 мл • Сливки 600 мл • Сахар 75 г • Коричневый сахар 65 г • Растворимый кофе 2 ч.л. • Эспрессо 1/2 чайной ложки • Ванилин 1/2 г • Соль щепотка • Яичный желток 4 шт. • Мягкие...
Мороженое
Ванильное мороженое с фруктозой
Сливки 33%-ные 450 мл • Молоко 450 мл • Яичный желток 6 шт. • Ванильный стручок 1 шт. • Фруктоза 6 столовых ложек...
- Время: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сливки 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахарная пудра 50 г
- Ваниль 1 шт
Как приготовить
-
Вливаем сливки в сотейник. Ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Как только появятся пузырьки - сразу же снимаем.
-
Этим временем в желтки добавляем сахарную пудру.
-
Взбиваем венчиком до однородной и пышной массы.
-
Теперь вливаем немного горячих сливок в желтковую смесь, интенсивно помешивая.
-
После этого массу вливаем в остальные сливки, перемешиваем.
-
Ставим сотейник опять на небольшой огонь и доводим массу до кипения. При этом не забываем все время мешать. Смесь немного загустеет.
-
После чего выливаем массу в емкость, в которой будем мороженое охлаждать.
-
Ставим в морозилку на часа 3-4. И каждые 15-20 минут массу необходимо интенсивно перемешивать.
-
Также можно сразу перелить в формочки для мороженого. Если формочки небольшие, как на фото, то массу не нужно перемешивать каждые 15 минут.
-
Рецепт "Ванильное мороженое" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Мороженое для диабетиков
Если у вас диабет, это еще не повод отказывать себе в десерте. С рецептом мороженого для диабетиков вы сможете полакомиться прекрасным фруктовым мороженым!...
Рецепт приготовления диетического мороженого
Вы мечтаете иметь вкусное, полезное и почти лишенное калорий мороженое? Поздравляем, рецепт, как приготовить диетическое мороженое, перед вами. Сделать десерт можно быстро, получится...
Карамельное мороженое
Я просто обожаю карамельное мороженое и вкус карамели во всем. Поэтому я всегда с большим нетерпением жду сезона, когда открываются многочисленные джелатерии, чтобы насладиться этим...
Рецепт протеинового мороженого
Вкусный и полезный десерт, который можно приготовить различными способами. Продукт на любой вкус....
Мороженое из базилика
Аромат и вкус базилика в разных блюдах раскрывается по-разному. Его часто используют и в основных блюдах, и в соусах (разумеется, сразу возникает ассоциация с соусом песто) и в десертах....
Простой рецепт клубничного мороженого
Холодный десерт можно готовить различными способами. Если вы желаете сделать мороженое по самому простому и удачному рецепту, тогда запаситесь творогом и свежей клубникой. В процессе...
Мороженое сливочное
Мороженое сладкий вкус детства! К сожалению, современным детям не так повезло, и мороженое сегодня совершенно не такое, как было ранее. Консерванты и красители портят все удовольст...
Как приготовить мороженое с орехами
Вода кипяченая 3 ст.л. • Соль 0 ч.л. • фундук или другие орехи 100 г • Сахар 180 г • Яйца куриные 3 шт. • Сливки 25%-ой жирности 380 мл...
Имбирное мороженое
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
Рецепт жареного мороженого пошагово
Необычный и неожиданный десерт - снаружи горячий, внутри холодный! Жареное мороженое порадует любого! Это хрустящая корочка из горячих масляных крошек и холодная текучая серединка из...
Отзывы
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Tasya91, ванильное мороженое я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Tasya91!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Несу свеженькое! Рецепт кофейно-ванильного мороженое с тоффи, обязательно к ознакомлению).
Как же хочется ванильного мороженого!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Нямка нямнямка…
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за рецепт ванильного мороженого.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Tasya91, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!