Сливочное тирамису с брусничным соусом
Фотография сливочного тирамису с брусничным соусом
Новые рецепты
Тирамису
Тирамису безалкогольный
Яйцо куриное 2 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Сахар 50 г • Какао 1,5 столовые ложки • Бисквит 1 шт. • Крепкий кофе 150 мл...
Тирамису
Апельсиновый тирамису
Рецепт домашнего маскарпоне знала давно, но не делала, считала, что слишком просто - чтобы быть правдой. И вот решилась, подумала что если не получится, то сделаю творога побольше,...
Этот десерт я сделала себе ко дню рождения. Угощаю всех. Очень нежное сочетание. Сливки и брусничный соус так похожи на любимое мной в детстве лакомство: мороженое с ягодным сиропом. И мята здесь не только украшение, но и пикантный оттенок к остальным вкусам. К сожалению, меня дети отвлекли, не успела поставить готовый крем в холод, и он немного успел потерять свою пышность, хоть и застыл потом в холодильнике замечательно.
- Время: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1009 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мята - 3 веточки
- брусника свежая - 1 горсть
- яйцо - 2 шт.
- печенье Савоярди - 18 шт.
- сахар - 50 г
- сахарная пудра - 200 г
- сливки 10-20% - 100 мл
- картофельный крахмал - 2 ч.л.
- брусника замороженная - 1 горсть
- маскарпоне - 150 г
- сахар - 50 г
- сахар - 50 г
- мята - 3 веточки
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Приготовить соус: бруснику взбить с сахаром погружным блендером. Вылить с маленькую кастрюльку, добавить крахмал, хорошо размешать. Поставить а медленный огонь и прогревать до загустения. Закипеть не должно. Остудить.
-
Приготовить крем: разделить желтки от делков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сыр и аккуратно перемешать.
-
Белки взбить с щепоткой соли до увеличения массы в 3-4 раза. Потихоньку добавлять пудру и взбивать до состояния пиков. Вмешать эту массу к сырной, очень аккуратно, чтоб не нарушить воздушную текстуру.
-
Палочки окунать одной стороной в сливки и выкладывать на блюдо. Сверху выкладывать крем и поливать соусом. И так каждый слой.
-
Украсить мятой порционные кусочки при подаче.
Похожие рецепты
Тирамису без Савоярди
Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать....
Рецепт приготовления тирамису с фисташками
Десерт тирамису, название которого переводится как "подними меня вверх" - идеальный десерт для поднятия настроения. Готовить его можно круглогодично, но зимой тирамису актуален как...
Диетический тирамису
Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов Поскольку я никогда не пробовала настоящий тирамису, не могу сказать - похож...
Рецепт правильного тирамису
Очень правильное!...
Тирамису без сливок
Вариантов приготовления прекрасного десетра "Тирамису" существует великое множество, я же хочу предложить рецепт "Тирамису" без сливок, по которому вы запросто сможете приготовить это...
Простой рецепт творожного тирамису
Яйцо куриное 3 шт. • Мягкий обезжиренный творог 250 г • Соль щепотка • Крепкий кофе 300 мл • Сахарная пудра 160 г • Коньяк 35 мл • Палочки корицы 1 шт. • Печенье савоярди 16 шт. • Черный...
Тирамису без яиц
Приготовить красивый тирамису без яиц с маскарпоне по этому рецепту сможет каждый. Порадуйте близких и удивите гостей этим нежным итальянским десертом....
Как приготовить тирамису за 1 час
Специально засекла! Быстрый рецепт тирамису, причем от приготовления печенья до конечного продукта....
Тирамису Мохито
Только для взрослых!...
Рецепт тирамису пошагово
Сыр Маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 6 шт. • Печенье савоярди 250 г • Сахар 150 г • Кофе 300 мл • Какао 2 ст.л. • Коньяк 50 мл...
Отзывы
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Посмотрите также на тирамису с фисташками. Может заинтересует.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень вкусно и главное просто.
сливочное тирамису с брусничным соусом получается ням-ням.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Anidranti1995, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!